たこ焼きってなんでタコなんや?イカとかエビ入れてもよくない?
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全体的にムニュムニュした食感だから歯ごたえのあるタコは映えるんやろ
エビなんかあれ?いつの間に喰ったんだってかんじ イカやってみたけどなんか違うんよな
脚も細いし身も厚いし ウィンナーでもキムチでもチーズでもなんとかなるよなこれ なんなら別になんも入れてなくてもソースかけとけば割と成立するからな たこ焼きの歴史は、前身となるラヂオ焼き、明石焼きという食べ物の存在なしでは語れません。
ラヂオ焼きとは、明治時代からありたこ焼きと同じで生地を丸く焼いたもの。ただ、具はスジ肉やこんにゃくでした。
一方、江戸時代から存在するという明石焼き(ご当地付近では「玉子焼」と言われる)は、ダシにひたして食べたり、生地がふわふわだったりという違いがありますが、中身はタコでした。
この両者が合わさってできたのが、たこ焼きと言われています。
んやで
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