マグロ「血生臭いです、というか血です、寿司以外で使い道ありません」←こいつがでかい顔してる理由
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甘辛炒めもめっちゃ美味しいじゃん
まあ臭み抜かなきゃダメだけどさ > さて、あの赤い色は血の色と思っている人が
多いのではないだろうか。しかし、「血の色」
と答えては間違い。
じつは、あの赤は筋肉中にある「ミオグロビン」
という“たんぱく色素"の色。ミオグロビンには
酸素を蓄えるという役割があって、
蓄えられた酸素は筋肉に供給される。
マグロのような回遊魚は、昼夜を問わず、泳ぎまわっている。
それだけ筋肉が大量の酸素を必要とするため、
ミオグロビンの量が多く、身は赤く見えるというわけである。
一方、白身魚は運動量が少なく、ミオグロビンの量も
少ないので、身が白く見えるのだ。 昔々は赤身が高級品でトロは捨てる部分やったらしいけどな >>1も血の塊だしばらして食ってみねーか全員で?
人肉上手いらしいぞ意外と マグロ臭いって相当酷い状態だな
ブリは処理悪いとめっちゃ臭いけど >>22
それは脂多い所が痛む速度が非常に速いから
江戸時代や近代までの日本で冷蔵保存する方法が無かったから捨ててただけ
江戸時代でも脂って言われて捌いた直後に鍋で食ったりはしてその場にいる人間だけが食える特権みたいに言われてた 主菜はワサビであくまでもネタ側が味変の為のものやぞ >>23
雑食動物はあかん
ましてやなんG民の食生活じゃなあ >>26
これは一体どうなっちゃうんだ~~~!!??? 普通のまぐろはいまいちやけど鉄火やとすこ
なんでやろ >>31
ワサビを楽しむとか言ってる奴全員ガイジ
ネタの邪魔しかしないしお前はワサビ舐めてろ 大トロとかいう「貧乏人には食えねぇよw」とかデカイ面してるくせに、脂身の多さにノックダウンする畜生 多分ここに居る連中の大半はまともな寿司屋行ったこともまともな寿司も食った事ないでしょ
せいぜい回転寿司なんかのファスト寿司モドキ程度で 漬けマグロだとまずいマグロでもおいしくなるからすごいよな
つけダレがすごいだけなんだけど 鮒「泥臭いです、生臭いです、甘露煮鮒ずし以外使い道ありません」 関東は圧倒的にマグロ人気が高いやろ
関西行くと鯛が人気あるみたいやけど でもイッチみたにマグロ食いたくないって人間が減ることはマグロ好む人間にとっては都合がいいよね
どんどん嫌ってくれ >>50
こいつも生きたまま解体して血液とか水分が人間の大半か調べて見ねーか
解剖教室とかで犯罪者遺体検体として マグロのステーキ なぜか日本では流行らない
https://i.imgur.com/yeRfgm7.jpg
マグロは焼いても美味いんだよなぁ カツオ
味 G~SS
見た目 D
匂い D
値段 E >>55
あんまマグロ売ってないし売っててもキハダとかいうあんまうまくないやつやねん おらよ
ワイも血液検査でヘモグロビンの値が高いって言われたから分かるで
血の量が多いって事やろ
https://i.imgur.com/GKEcMft.png マグロの人気は地域差があるぞ
関東と東海では人気あるけどそれ以外の地域では人気がない シーチキンはうまいで
たまにカツオのシーチキンあるがあれ不味いな >>60
水っぽいのもあるよな
見た目赤くて鉄臭くて水っぽいとか最悪やん マグロめっちゃ好きだけど水銀豊富で妊婦は禁止だと知ってほとんど食べなくなったな 鯨「哺乳類です」
↑こいつがでかい体する理由wwwwwww >>75
お前が食わない分ワイが食うから心配いらんで〜 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています