【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も
要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。
10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。
さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。
https://toyokeizai.net/articles/-/590559 マズイものは要らないよね
そこまでして伝統守らなくていいわ 日本人は日本文化をホルホルするくせに常用せずに伝統文化にすることで衰退させるのが大好きやからな 不味い和菓子スリートップやん
普通の団子饅頭なら普通に食うわ 単純に美味しくないからな
乳製品使わない時点で勝ち目はない あんこでさえ生クリームを合わせた方が美味くなる
洋菓子のフレーバーの一つとして生きていくがええ 需要の無い伝統なんか残す必要ない
長く重要のあったものがたまたま伝統になるだけや 和菓子って何が美味いのかわからんわ
全てにおいて洋菓子に負けてる雑魚 落雁って砂糖固めた不味いやつやろ？
お供え物のイメージしかないわあんなん誰が食うんや 高いし砂糖大量だ身体にも悪い
あんことようかん以外は消え去っていいぞ 若者のせいにすんなや
時代についていけないからやろ
浅草の舟和も亀十も繁盛しとるで 和菓子は安物は甘ったるくて不味いしいいやつは高いしで洋菓子みたいに手頃価格でそれなりの味のものがないのも売れない原因やろ >>20
https://i.imgur.com/sSLyBty.jpg
こんなやつ。茶道とかで出てくる。見た目は芸術的やけど高価やからおやつでくうもんではない 甘味の和菓子は洋菓子に勝てんけど
せんべいとかおかきはまだまだ戦えるよな たい焼きのフレーバーはカスタードをグローバルスタンダードにしろ
いつまであんことかいううんこみたいな名前のやつ主役ヅラさせとんねん >>28
最終的にフランス人の弟子が沢山いる甘味処で働くんやろ 若者の数少ないんだから若者のせいにすな
年寄りすら買いに来なくなったという現実を見ろ >>35
どっちが何を指しているのかわからんが消費量が一番多いのはアメリカ でも昔ながらの職人の心がこもってるのは和菓子だよね 高いしヌメヌメだったりボソボソしてるの多いし甘いだけで風味とか無いから不味い >>49
真ん中の増殖する細菌みたいなんは何を表してるんや おしゃれパンケーキ屋みたいな若者狙った経営戦略とったらええやん
そんなことするくらいなら高齢者に絞った方が賢明だと思うけど 洋菓子は抹茶とか小豆とか和の材料いろいろ取り入れとるのに
和菓子はいつまで経っても古くせー饅頭ばっか
そら衰退するわな >>76
いちご大福最初に考えたやつはマジで天才やわ 若い世代が継いだ店とかはインスタ映え路線とかでなんとか生き残りを図ろうとしてるよな 不味いもん
美味くしようとすれば自然と洋菓子みたいになる 動物性の脂質ゼロやし物足りんな
生クリームとあんこの組み合わせ美味い 嫌いじゃないけど好きじゃないんだよな
普段飲んでるコーヒーに合わせるならフィナンシェとかクッキーみたいな焼き菓子にしちゃうし
緑茶飲むときはお菓子いらねえし >>72
多分ガチで草とか苔やと思う
周りが植物の花とか実やから >>77
とっくにやってるけどyoutuberみたいなもんで中々見つからないんやで >>65
今や職人の腕で客呼べるのは洋菓子の方やないか
和菓子の有名人全然知らんわ ジジババが人口の大半占めるんだから若者のせいにするな あんこだの餅だの飽きるやろ
あと餅系は食ってて重いわ たい焼きとか今川焼き(おやき)とかカスタード入ってるやん？ >>69
爺婆がコンビニやスーパーの井村屋の和菓子で満足してまうから街の和菓子屋の出番が無いのでは
手土産用やと一部有名店に偏るしそんな頻繁に買うものでもなし あんこはバターとの組み合わせが最強すぎる
脂質糖質カロリー全てにおいて隙がない >>64
それ信号無視して釜掘られたあげく恫喝したグズ社長やんけ 茶と合うわけでもないしなあ
洋菓子は紅茶コーヒーと合うのに 各国の伝統菓子集めた大会で最下位だった和菓子を馬鹿にするな😡 法多山の厄除け団子みたいなさりげない甘さのあん団子は最高やけどあまったるいアンコはあかんぞ だって和菓子っておいしくないもん
筋肉増量するのにはもってこいらしいけども てか売ろうとしてないやろ
その辺に店構えて客から来てくれるの待ってるだけやん 正直洋菓子の方が気持ち悪くなるから嫌いだけど和菓子も食べるかって言ったら食べんな いいものだとあんこもクリームも両方美味しいけど安物同士だとクリームの方が圧倒的にうまい
和菓子は価格からして若者向けじゃない ラブライブの穂乃果の実家が和菓子やだったな
オタク層にマーケティングすれば間違いなく売れるぞ 緑茶との相性だけで勝負してるのに最近若い子緑茶じゃなくていろはすばっかり飲んでるからしゃーない うっすら甘いだけのもちゃもちゃしたものはもうこの世代で足切りしよう、この先ついていけるはずがない 洋菓子より口に甘さが残るしパサパサしてるからなぁ
お茶とも正直合わん ワイ元住吉住みやけど
毎週末はsuクレープとだんごの美好行ってるわ
まあだんご一本で90円とかだから経営大丈夫なんかどうかは知らんが >>108
急須で入れた緑茶とあんこの組み合わせは洋菓子+コーヒーを軽く超えるやろ
わざわざ家でお茶淹れる奴減っとるから意味ないけど 和食は好みの問題で洋食に負けてないけど
和菓子は全ての面で洋菓子に劣る >>114
柿の種は米菓子の括りやけどピーが入ると微妙やな どら焼きとかめっちゃ食うんやけどお前ら食わんのか？ 和菓子が不味いって言ってる奴は何を食っていっとんの？
ねりきりとかメチャクチャ旨いやんけ いらんとか美味しくないとか言ってる奴ってスーパーとかコンビニのなんちゃって和菓子しか食ったこと無いんやろなw >>116
さびれた商店街と同じやな
何もせずにただただ待ちぼうけして無能が店構えてるやつ >>132
緑茶いうほど甘味いらんやろ
抹茶までいけばいるんちゃうの抹茶飲まんけど >>133
あんまりわからんのやけどチートデイってときには洋菓子食べられたりせんのか？ 和菓子の一番よくないところは「合う飲み物」がない点や
コーヒーとか紅茶にはどうしてもね… 生八つ橋
みたらしだんご
どら焼き
こいつらだけうまいわ インスタ意識してる店は凄い売れてんじゃん
脂質がほぼ無いから筋トレには向いてるし 結局ほとんどのもんが豆を甘く煮たもんしかないからな〜 お盆とかになると売られてる砂糖固めた硬そうなやつはなんていうの？ 名古屋みやげでういろう買ってきたら
こんな味が無くてまずいの買ってくんな言われた >>113
それは本物の和菓子を食べたことが無いから >>151
あんま食わんでも満足感得られるからむしろコスパよくない？ 和菓子の方が甘さの控えめイメージなんやけど逆転したん？ コンビニスイーツのクオリティが上がりすぎて差別化が難しいんやろ >>137
どら焼きとモンブランあるけどどっち食べる？
って聞かれてどら焼き食う子供はいない 最中「水分奪います、口の中に張り付きます、味しません」←こいつの存在意義 うちの近くの安くて美味い和菓子屋はいつも混んでるから、努力次第で売れると思うんやけど ねりきりとか落雁とか和菓子ガチ勢のやつが離れられてるだけでどら焼きとか煎餅とか普通に定着してるんやけどな 前の朝ドラが放送してたときは近くの御座候屋が行列になってたけど今は全然だな
元々夏にはそんなに売れないだろうけど 伊香保の温泉まんじゅう発祥の店は美味かったし実際平日でもやたら混んでたし若い人も多かったから結局味の問題だと思うけどな
それを和菓子自体の問題にすり替えて言い訳に使っとるからだめなんだよ 美味しくないんじゃなくて中毒性がない
繰り返して喰いたいと思わないしその要素が成分にない なんでもかんでも若者のせいにしてるけどお前らがちゃんとやらんかったからこうなったんやろマヌケ
潰れてまえ 今の時代に合った店作りや商品作りしてないからだぞ。ちゃんと変わる努力してるところは繁盛してる 362 名前：それでも動く名無し (ﾜｯﾁｮｲW df64-OCWI)[] 投稿日：2022/04/15(金) 21:13:50.82 ID:bu9trKHF0
餅職人の友達！？
568 名前：それでも動く名無し (ﾜｯﾁｮｲW 77bd-UNvm)[] 投稿日：2022/04/15(金) 21:15:01.19 ID:hqyFI9Cg0
餅職人ってなんやねん
613 名前：それでも動く名無し (ﾜｯﾁｮｲW df64-YhYJ)[] 投稿日：2022/04/15(金) 21:15:23.66 ID:PWhh/H7C0
餅職人が字を書く意味がわからん
俺が無知なだけかもしらんから誰か説明してくれ
603 名前：それでも動く名無し (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp5f-7zD2)[] 投稿日：2022/04/15(金) 21:15:19.05 ID:so9H4ihdp
スカイAやけど今インタビュー始まったわ
何言うたん？
661 名前：それでも動く名無し (ﾜｯﾁｮｲW df64-OCWI)[] 投稿日：2022/04/15(金) 21:16:10.74 ID:bu9trKHF0
>>603
友達の餅職人に書いてもらった色紙を自慢してた
680 名前：それでも動く名無し (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMa2-l0SB)[] 投稿日：2022/04/15(金) 21:16:39.20 ID:SJzwJIDEM
「餅職人」って言うてるな
何や？ とにかく街の和菓子店は餡子のクオリティを大幅に上げてくれ
値段考えたらデパートに入ってる系の老舗大手に味で劣るのは当然なんだけど、
そうはいってもクオリティがコンビニ和菓子に寄りすぎ >>151
コスパって作り手の方か？
買い手の方やったら安いし太らんし言う事ないやん
洋菓子とか値上がり半端ないし そらコンビニの糞和菓子とかで分かった気になってるアホばっかやからなあ 日本人は外国から入ってきた物はいくらでも魔改造するけど
自国の伝統や文化は頑なに守らなくちゃいけないと思い込んでるからな
いろんな試行錯誤せないい物は生まれない >>140
逆にそんなもんこそ食ったことないわ
ほとんどもらいもんやから 落雁美味しいやつは美味しいんだけど砂糖舐めたほうが早くね？ってなる >>140
ちゃんとした店のはちゃんとうまいよな
若者はそもそもいく機会がないけど >>164
その比較ってモンブラン有利過ぎるやろ
比較対象クリームパンぐらいやろ じゃあ若者に沿うような活動をしたのかと言いますと、広報的なものすら一切なく、
和菓子はこういうものだからと言って自己完結したまま終わらせていくのですから同情は出来ません……(;';ё;`;) すべての和菓子屋はローソンに頭下げてどらもっちの作り方を教えてもらえ 子供の頃落雁で腹一杯なりたくて泣いたらおかんが買ってきてくれた
ただの砂糖やなあれ コロナ禍で引き籠もり需要があったが
洋菓子店は伸びて和菓子店は沈んだんだよな
日本人は洋菓子の方が好きなんかな
ワイは子供相手なら和菓子贈るとかなくて洋菓子あげてしまうわ どら焼きという日本最大級のステマを受けといて一線級になれないクソ雑魚和菓子 豆大福とかは食うけど
オーソドックスじゃないやつとか色鮮やかなのは食わんな 海外じゃワサビとかスパイス扱いでチョコに入れてたりするけどそういう創意工夫無いよね 若者向けになにか商品開発するでもなくインスタとかで発信するわけでもなく
そら来ねぇよ >>160
スーパーとかの甘ったるいやつのイメージなんやろ
ちゃんとしたとこのは甘さ控えめ >>184
チョコレート使った和菓子いくらでもあるやろ 和菓子もいいやつを買えば美味しいんだけどそこまでして食べようと思わないからな
逆に洋菓子は安物でもそこそこの美味しさはあるからみんなそっち買うやろ >>137
ドラえもんの好物や！って初めて食べた時そんなに美味くもなかったから以降積極的に手に取ることはないな ここでどら焼きとか上げてる奴おるけどあんなんパンケーキやん
洋菓子やぞ 今一番売れてる和菓子ってやっぱりハッピーターンなんかな お土産の定番商品まだまだ和菓子系多いやん努力しなかったら潰れるんよ 儲けとる和菓子屋なんて
どうせ与党支持者やけ
死んだらええ 醤油味っぽくて豆？が混ざってるあの和菓子って何て言うんや
なんたら餅なんやが ねりきりってどんなんやっけ
食ったことないかもしれん ＞｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も
３０代のワイも知らん
ういろうは名前だけ知ってるが >>220
そらやっすいあまったるいあんこよりはそっちのがうまいからな チョコとかビターしか食えないけど和菓子は甘さ控えめやから1食普通に食べれる
そのくらい和菓子は甘さ控えめなイメージなんやがなぁ… 老舗にあぐらかいて舐めた商売して若者がーはもう飽きた 戦犯あんこやろ皮はホンマ美味いし
あんこカスタードにするだけで儲かるわ シャトレーゼの和菓子で充分うまいし洋菓子もあるしシャトレーゼでよくね？ってなる あんこ味しかないと主張するやつって米菓の存在無視するよな 和菓子って味が単純じゃない？
落雁とかもう普通に売ってる飴のほうがうまいじゃん 筋トレはじめてからは和菓子ばっか食ってる
近所にめっちゃうまい大福売ってる有名店あるから捗る どんな芸術的な造形の和菓子も
何で出来てんの？と聞けば白餡に色つけて形つくったとくる
結局豆かよ！ どうせ伝統の和菓子屋なんて
与党支持者やけ
死んだらええよ ご注文はうさぎですかでも和菓子だけ絶望的に不人気だしな >>113
ヤマザキのパチもんでも美味しく感じるワイは貧乏舌でよかったわ >>218
あの口の中でオナホみたいに吸い付く食感がたまらないよね >>224
誰かこれ教えて
急激に食べたくなってきたんや >>235
むしろ脂質が多い分洋菓子の方が太りやすい >>238
米菓はもはや流行りすぎてて和菓子の中に組み込まれてない 有馬温泉の金泉焼と井筒八つ橋の夕子は通販取り寄せで1ヶ月に1回の頻度で買っとる 安い餡子が不味いからな
いい餡子は美味いけど
餡子系は外れ多い 筋トレ民ワイ、スーパーの和菓子コーナーを買い占める 洋菓子はスーパーに売ってるちゃんとしたのじゃなくても旨いのに和菓子はその辺に売ってるなんちゃって和菓子じゃ云々って言っちゃうの甘えでしょ 不味い砂糖菓子を一生懸命作る意味考えたことあるんやろか >>238
洋菓子はスイーツやけど和菓子は甘味もしょっぱい系もあるよな >>232
砂糖の塊みたいな奴
あれを旨くするのはメチャクチャ技術いると思うわ
なんでそんな事せなアカンのかは知らん でも田舎の洋菓子は不味い
田舎のお土産は和菓子の方がいい >>225
あんこに白玉混ぜて色つけただけのやつや >>55
ここのジジイにはピンとこないんやからやめたれ😂 脂質無くて糖質ドババやから筋トレ民やダイエッターの強い味方や 今の和菓子界って生クリームとか洋菓子要素とのコラボが主流やろ
もうあんこ一本じゃ飯食えないよ 時代と共に進化してる和菓子沢山あるよな
生八つ橋もはや謎の味多過ぎやし 脂質まみれの洋菓子バクバクくってるデブは和菓子食え
脂質抑えるだけで全然違うぞ >>259
洋菓子は安物でも食えるレベルのが多いのに和菓子は安物やとほんまに酷いんよな 「和菓子の洋風化」、これが出来ずに若者のせいにしても仕方ないよ。まぁそういったことは既にしてるとは思うけどね～🤗 >>263
洋菓子っていう枠には入らんけどビーフジャーキーとかが手軽に食えるしょっぱい枠になってる >>267
今見たがしろあんベースか
食ったような気もするしなんとなく味の想像もつくな シャトレーゼの酒饅頭は甘さ控え目でうまいで
オススメ >>265
本当は違うのかもしれんが和菓子って単一の物体でできたやつ多すぎやろ
何かかけて食うだんごとこたい焼きは息しとるし コンビニスイーツなんかは和菓子もかなり頑張ってるからなあ どうせ安い和菓子しか食った事ないんだろって
洋菓子なら安くても美味いんだよ
そして高い金出すなら高い洋菓子食うわ >>55
どれもええけどどれもお土産なんやわ
日常的に食うもんって思えん 世の中にはこれしか商品がないのにやっていける和菓子店かて存在しとるんやぞ
なお後継者
https://i.imgur.com/fhsUV2N.jpg というか今の50代以上ってむしろ海外コンプめちゃ激しい世代ちゃうか コンビニで売ってるクリームまみれのスポンジよりこし餡の饅頭食べたい >>289
いや洋菓子は安くてもうまいんやから高い金出せる時は和菓子買うやろ >>286
パンケーキに挟む／のせるなどをする
生クリームを入れたりする
イチゴやりんごなどを加える
これで和菓子は洋風になる 今こそかすていらの精神思い出すべきやな
カステラみたいな和洋折衷で生まれた和菓子ないし 社長のアレはどうあれ
今話題の船橋屋なんかガッツリ儲けとるやろ >>288
下手な和菓子屋よりうまいのあるしな
あとヤマザキのどら焼きとか安くてちょうどええわ 今溶けないアイスとかオシャレ琥珀糖とか色々挑戦してるとこあるで 安いのが美味かったら高いのも食ってみたくなるやん
最初から高いの買うやつなんかおらんぞ >>293
お煎餅ボリボリやぞ
なお甘い系は不人気 そもそも自国のものなのに
他国の方が庶民的なのはアカンよ 不味いもんは食われないのよ
あーだこーだ言い訳しても結局これなんよ 落雁好きやけどゴミみたいな砂糖使ってぼったくってる店多すぎるからクソ 瓦せんべいとかいう和菓子なのか洋菓子かせんべいかもわからんお菓子好きやで 蒸しパンって和菓子なん？
セブンのクルミ入り蒸しパンもらって食べたら黒糖の程よい甘さでおいしかったわ
今まで蒸しパンとか自分で買おうとは全く思わんかったけど思いの外うまくてリピートかけれるわ >>295
若者より年寄りの方が朝食パン派多いからな 潰れる店はアップデート出来てないだけやろ
京都の和菓子屋なんて何処も若者狙いでインスタ映えする商品出しまくってるわ >>308
28のおっさんやけどワイも最近ポテチよりせんべいの方が好きになってきたわ🙄 >>301
カスタード味のたい焼きは洋菓子だった...ってコト！？ >>55
綺麗だけど味も違うんやろか
結局あんこの味しかしないと手土産とかにしかならんやろな >>315
パンって言うてる時点で日本のものちゃうやろ 個包装になってるハッピーターンくらいの餅のやつすき 天の川の羊羹とか売れてなかったのに社長が頑なに続けてたらインスタブームで爆発的になったんやろ クソデカあんまきはよう買っとるのに
常に客入っとるし あんみつ
羊羮
柏餅
こんなの今の子供たちにおやつとして出してみ
不味い言うからな奴ら
柏餅とか葉っぱ剥ぐからな奴ら
ボンタンアメの皮をむしるような間違い犯すからな奴らは ぶっちゃけ洋菓子もチョコレート個人軍やろ
チョコレート抜いたらそんな食わんで 脂質少ないからバルクアップやダイエットにも和菓子欠かせんわ >>323
高級和菓子なんかほぼ贈答用やのにそれは痛いわな 言っちゃ悪いけどマリトッツォがインスタ映えするくらいなら和菓子にも映えるのいくらでもあるやろと思うわ >>305
琥珀糖ってシャレオツだよね
SNSで見かけてうお！ってなった >>320
たい焼きの生地
薄力粉
ベーキングパウダー
卵
砂糖
牛乳
これは和菓子か？ 紅白饅頭とかツルツルとした見た目は好き
食べるとそこまでって感じだけど クリームパンは日本発らしいけどあれはそもそもお菓子か？菓子パンって言うし🤔 >>334
いやカスタードやぞ
バニラビーンズ利かしてるシュークリーム、最高や！ >>287
たしかに単一じゃないものは生きとるな
ワイが好きな鮎もあんこ巻いた求肥を薄皮で巻いてて歯ごたえが複雑やから好きなわけやし くず餅には葛入ってません
わらび餅には蕨粉入ってません
こんなん許してる業界ははよ潰れろ 和菓子って糖質の中でも一番たちの悪い部類やからなあ、このご時世売れるわけないわ
アイスやチョコみたいに低糖質和菓子作ってみたら？ あんまきをレンガのように積み重ねて、牛乳片手にドカ食い気絶するのが至福なんですよねぇ……(;';ё;`;) 和菓子洋菓子食って甘いもの苦手アピールってなんか凄いな >>345
あとは近場に住んどる婆さんのリピーターか おはぎばっか食べてるムキムキネキおったよな
筋トレには向いてるんか？ クリームも当たり外れ多いけどな
不味いカスタードは食えん 餅菓子美味いやろ
ワイはあんみつに入ってる求肥が大好物 味覚が複雑化してる現代でねりきりはもう死や
羊羹でギリギリ 安いのから高いのまであります。味もバリエーションあります。コンビニでも買えます。映えも任せろ
ケーキが強すぎる >>363
古畑で海外にたい焼きがないことを逆手にとった事件あったな 結局バターが美味いってことか？
純な和菓子には動物性脂肪ないよな？ >>333
桜餅は葉ごと食べるけど柏餅はさすがに無理やわ 羊羹とか40年前でもすでに子供は誰も食わなかったぞ 日本の洋菓子も和に迎合してるしその逆ももっとあってええよな
カスタードクリームだってそうだし 高級和菓子でもコンビニ和菓子でも大して味が変わらん ねりきりって初めてみた時にえ？これ食いもんかよって思わん？
小学生の時になんか見た目が綺麗すぎて逆に食いもんじゃないと思ってた 餅系と餡子系、寒天系はともかく、それ以外の和菓子って口にする機会自体ないよな 牛とかいう最強の食材使わないとか馬鹿だからな
和菓子も牛使ってけ >>374
中国菓子はラード多いからちょっと影響あるとこやとある
沖縄とか >>370
ツルッと食べられるやつやろ？アスリート用の ワイはケーキ嫌いじゃないんやけどフォーク使うの面倒やから大福系買っちゃうことが多いわ 今川焼かと思ったら実はたい焼きに毒いれてて完全犯罪みたいなやつなんやっけ >>372
ぶっちゃけケーキは洋菓子の中でも外れめっちゃ多いと思うわ
手抜きしてる店は不味い ういろうは既に郷土の菓子になってるやろ
地方によって味違い過ぎや 牛乳とかバター嫌いだから和菓子専門や
上生菓子やら団子や餅も定期的に買うわ
地元の和菓子はきなこと胡麻のおはぎあんこなしも作ってくれるやで >>370
初代タイガーマスクがバナナみたいに食ってて猪木に怒られた話好き ケーキはお誕生日とかクリスマスとか幸せの象徴ポジションなのが強すぎる
和菓子は葬式のイメージがちょっとある >>343
カスタードって一番の雑魚やろ
臭くて食えねえわ 南原がヒルナンデスで柏餅食べて残った葉っぱで葉っぱ隊やればキッズに大うけして柏餅の救世主になれるんちゃうか？ >>391
古畑任三郎の第二期最終回 鈴木保奈美のやつやったわ
さっき調べた >>376
マッマはよう食ってたけどワイらは洋菓子あったからな >>382
軽くて高カロリーなのとカロリーメイトとかと違ってパサパサしてないのがええらしい ないろならまだしもういろう知らんとかさすがに嘘やろ 味にバリエーションが無い
多少フレーバーがついても激甘なせいで誤差や 大福が高GIやからそれに似た材料で出来てる和菓子は高GIやろ
健康に良いなんて馬鹿なこと言ったらあかんで 洋菓子も作ってる和菓子屋は普通に生き残ってるし頑なに和菓子だけに縋ってる奴がアレなだけやろ >>399
ケーキ一つに和菓子軍全て蹴散らされるな >>405
いや普通の羊羹なんてよう食わんぞ固形物入れたらダルくなるし >>399
葬式、お彼岸、お盆と見事に死の匂いがついて回る >>391
片側に仕込んで相手が尻尾から食うから死ぬとかそういうのやっけ？ >>407
激甘なのは安物だからや
素材の悪さを甘さで誤魔化してる
美味しい和菓子は甘さ控えめや >>407
あんこにレモン加えるとかオレンジピール加えるとか出来へんからな
その辺はチョコとかクリームが強すぎる 餡だんごは食うよ
練り切りとか落雁とか、所詮食材が十全になかった時代になんとか捻り出したものやろ？
美味しくないもの >>411
洋菓子食うなら和菓子にしろってレベルなだけや
別に健康食品なんかいっとらん >>399
イメージ戦略って大切やな...
今和菓子を祝日とセットに売り出すとしたらなんやろな >>414
逆やな
ケーキは洋菓子の足引っ張てるわ
コンビニの菓子パンの方が美味いやんけっていうのよくある 洋菓子に比べて脂質が少ないから筋トレ民には食われてる だんご、どらやき、まんじゅうあたりは食べるやろ
ねりきりは普段使いしづらい >>399
祭りで出る和菓子ってぱっと思い浮かばんけどなんかあったっけ >>425
赤飯とかいうなぜか和菓子屋が担当している菓子感ゼロのめでたいやつ >>412
ブクブク太る体質やから甘いもの際限なく食うなと怒ってたのにそんな食いかたしてた
なお猪木の下から飛び出して上がいなくなったらどんどん太って動けて飛べるデブになった >>55
フルーツ大福って別々に食うかケーキでも食った方がいいよな
餡子と酸味の強いフルーツはケンカするわ
しかも高いし 和菓子は和菓子でもモチと煎餅のお米系は強いんや
あんことかのあずき由来が弱すぎる 地元のお土産の定番ってことになってるクソマズ酒饅頭作ってた老舗が
半分洋菓子屋みたいな品揃えになってめっちゃオサレな店構えにしててビビった
なおクソマズ酒まんじゅうはそのまま 和菓子衰退の戦犯は甘すぎるこし餡やろ
現代人の食に合わせて甘さを控え目にしとるこし餡もあるけど
外れのこし餡ばかり食っとる奴は敬遠してもしゃーないと思うわ >>402
あー古畑か
>>418
尻尾に毒いれて半分にわけた時紳士の国だから被害者が女性に頭の方譲ったとかだったと思う >>425
普通に月見団子とか区切り区切りにあるんちゃう
６月末に水無月食ったり このスレ見てたらダイエットには和菓子がええってこと？
我慢ならんからどら焼き1個だけなら良いか？ちなアンコ 落雁て見た目はクッピーラムネの高級版みたいな雰囲気醸し出しとるのに惜しいな >>425
一応こどもの日に柏餅でひな祭りにアラレがあるな
まあ柏餅なんか今は食わんしひなアラレもチョココーティングとかしとるけど >>430
ポン菓子あかんか
ポン菓子て標準語かどうか知らんけど お菓子のスタートがスナック菓子やからそこからワンランク上がった時に洋菓子と和菓子どっちにいくかと言われたら洋菓子になるのは仕方ない ドラえもんの影響で子供の頃どら焼き食ってたけど
今思うとあんま美味しくなかったな 茶道部に入れば無料で食べれるぞ
ちな高校時代茶道部 柿の種って和菓子かどうかは知らんけど海外でも謎の人気あるし戦えるやろ🤙 >>436
ようやっとる
クソマズ酒まんじゅうはまあ看板なんやろ ワイの実家和菓子屋やけど潰れてしまったわ
最後の方はお寺とかスーパーに納品するやつだけ作ってた
店頭においてるやつは大体廃棄になるし捨てるために作るのは辛いって親父悲しんでたで 単純にういろうだの落雁だのねりきりだのってまっずいねん
もうちょっと工夫せーや だんご三兄弟に便乗したのが輪島しかいないからな経営センスなさ過ぎや 糖分と脂分はセットでとった方が血糖値の上昇は緩やかになるで
だから血糖値的には脂分とセットのケーキとかの方がヘルシーなんや >>442
カツ丼より親子丼のほうがええでみたいな話 地方の田舎やけど和菓子屋多い
江戸時代に殿様が茶道奨励してたおかげらしい >>442
そんなわけねえだろ
アンコとかダイエットするなら最悪レベルの食品やぞ ゆうて六花亭とか洋菓子の老舗も伝統名乗ってええ年代になってきたやろ
そろそろ交代で和菓子はﾎﾟｲｰで >>441
秋分の日におはぎ食べたか？
そういうとこやぞ >>436
伝統を守りつつ流行にのってええやん
不易流行🤗 すまん
これ煽りではないんやが和菓子がクレープに勝てるところってあるか？
もちもちさも甘さもフルーツとの相性も満足感も圧倒的クレープの勝ちやと思うんやが
まあスイーツ界最強格のクレープと比べるのが間違ってるのかもしれんが 子どもの時ばあさんちにあった盆飾り用の落雁食ったけどほんとにこの上なくガッカリしたわあんな見た目は華やかなのに 名古屋方面の親戚が脳死でういろう持ってくるのマジでやめて欲しいわ >>427
あれも和菓子の魅力というよりはいつかちゃんが無限に可愛いだけの話しやったしな🙄 和菓子屋ってなんか格式高そうな顔しててうざかったから潰れると笑える 赤福が堂々と定番みたいな顔でのさばってる時点であかんな
ケーキで言えばスポンジにクリーム塗っただけみたいなもんやろ 和菓子ってめっちゃカロリー高くない？w
あんこなんて砂糖と炭水化物のかたまりやん 近所に団子屋あるんやがあんま流行ってないんよな
年始の餅が美味しいから潰れんで欲しいけど閉店より店の人よぼよぼのジッジやからまず寿命の心配した方がよさそうや >>472
クリスマスケーキのサンタの人形が別に美味くないのと同じや 和菓子で許されるもの
・生八つ橋
・みたらし団子
・わらび餅
他にある？ >>473
洋菓子以外でがんばってるの亀田製菓ばっかやんけ！ 流行らしたいならそれこそ和菓子業界総出で電通とかと組んで一斉にやらな意味ないで ねきりとかって色味違っても味一緒やんけってトラップあるからなぁ ねりきりは見た目は確かに悪くないけどおっさんがネチネチ粘土細工したんやろなあと思うとクソキモい どら焼きみたいなのならいいけど
白あん使ったのおいしくない 団子
桜餅
かしわ餅
笹団子
ちまき
あんこ
餅
しかない🤗 >>484
餅系はうまいよな
大福とか
でも大抵洋菓子より高いから選択肢に入らないんだよな 落雁は高い砂糖と米粉使ってるやつはそれっぽい味がする >>483
分かる
あのサンタ人形＝練り切りみたいなもんや 落雁て一口食べてこれ全部食わなあかんのかて後悔した記憶しかないわ >>474
名古屋なんか何食うてもまずいんやから我慢せえ 和室
和服
和菓子
和の付くものはもれなく廃れる運命や 駄菓子屋って子供たちが好きだから趣味レベルではじめたのにそのキッズに盗まれたりして嫌な思いするらしいな 海外はあんこ不評やしライスクッキー以外の和菓子って人気あるんか？ >>512
二口で飽きそう
見てるだけで胸焼けするわ イチゴ大福ってうまいか？
大福からもイチゴから見てもベストな食い方と思えん わらび餅とか見た目だけで美味くない和菓子筆頭やろ
無駄に高いしな >>485
和菓子軍にせんべい加えたらそこそこ戦えるやろ ｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣は不味いな
くず餅やかりんとうは好き😳 和菓子職人とかいう連中の8割が昔ながらの～で商売できると思ってるからな
そら衰退するわ 和菓子とはちゃうけどギフトショップとかも廃れていってる印象や
冠婚葬祭でお金かけるほどの余裕ないしな 今なんかSNSのネタが欲しいイベント乞食いっぱいおるから流行らせる仕掛けもできそうやけどね >>269
よくわからんけど食べる必要あるんか？お菓子を
食べたいけど我慢するための和菓子ってこと？ ドラッグストア
毎日入荷して
売れ残って
半額
になってる🤗 老人に需要があるけど歯が悪くなってくると厳しい和菓子は多いよな
餅系とか煎餅の類とかくっ付くから硬いからと敬遠してる人も多そう >>519
団子たまに買うわ
草団子とかみたらしとか どら焼きやきんつばなんかは好きやけど別にコンビニやスーパーので十分やしな
和菓子屋で1つ2つだけてのもなんかかっこ悪くて買えんしたくさん買ってもしゃあないし 和菓子の大半とケーキは日持ちしないからな
だからロス多くて材料費の割合高いんや
だからケチって外れも多くなる >>520
ワイも洋菓子と同じくらいの煎餅は買うわ
つまみに最適すぎる 和菓子四天王
いちご大福
芋ようかん
おはぎ
みたらし団子
異論は認める >>393
老舗の名店とか古い作り方のままのケーキしかないのもよくあるしな
洋食がフレンチイタリアンなどに細分化して先に進んだのに対して
洋菓子のまま止まっとる感じやわ おはぎクソ上手いのに
おはぎのアンコに生クリームとかバター混ぜたらさらに美味くなると思うんやけどそういうのないな 15時にお菓子スレ盛り上がってて草
マジでG民ってまんさん多いやろこれ >>528
ローファットにつかえるしバルクアップにも使えるやろ 薄皮あんぱんは和菓子に入りますか？
あれもかなりのロングセラーやろ あんこもあんバターサンドという形で生き返ったし和菓子オンリーでやろうってのが間違いや
洋菓子だって抹茶とか日本のフルーツ取り入れて馴染んで行ったんやから >>531
あーみたらし美味いよね。甘じょっぱいという和菓子特有の味 赤福より法多山の団子の方が食べやすいし甘さのバランス的に上やな >>515
パンや洋菓子はブランとか作って必死に努力してるんやん
和菓子はそういう努力が決定的に足りへん わらび餅好きやけど高すぎない？
きな粉かけただけでなぜあんなに高いの😭 スーパーに売ってるヤマザキのういろうがワイの知ってるワースト菓子
あれより不味い菓子は食ったことがない 八つ橋嫌い生八つ橋好き
生の有無でジャンル変わりすぎやろ エネルギー補給のためには食べるけど高いのはわざわざ食わんなぁ >>544
ほうじ茶もラテとかになって生き残ってるな >>545
こち亀にでてきたきんつばも美味しそうやった >>549
最近イオンの店内で焼いて販売してるけどあれはセコイな
あの匂い嗅いだら買いたくなる >>514
粉っていうどこにでも入り込める形態と発色のよさは洋菓子さんサイドにも魅力やからね >>558
これのソーダ味売ってないの悲しい
ちなライフ 客が悪いって言ってつぶれた脱サラ居酒屋を思い出した ういろうバカにするなよ？
愛知県民で嫌いな奴見たことないんやが…… >>527
これ見た目ｵｴｯっとなるけど食ってみたらうまいんよね >>553
これ好き
あと新潟仕込みっていうしょっぱいやつも好き 羊羹をエナジーフードとして売ればヒットの可能性あると思う >>524
名古屋のやつが転勤でやっとういろう持ってこんなった思ったら小田原に行きやがった 羊羹もしっかりアク抜いてるやつは美味いんやけどあんなん安物重視の現代じゃまともに作れないから本当の味知らない人間多いんよな 業務スーパーへ買い出しに行った際、5個入りのよもぎ大福を買うのです……。
それを食べながら帰るのがとても良いです……(;';ё;`;) 薄皮饅頭とか、尻尾まであんこ詰まった鯛焼きとか
ズレてるとしか思えんわ
そんなにあんこいらんわ 箱根の雲助団子とかいうのくっそまずい
なんであれで名物にまでなれるねん >>580
この頃から和菓子屋が若者の和菓子離れって言うてたんよな >>588
人のせいにして滅ぶやつ見るの超楽しいじゃん 小学校の卒業式？や入学式？でくれた紅白饅頭うまかったな >>514
外人に寝取られる和風美人みたいなもんや >>593
わかる
アンコが多ければいいってもんでもない
大切なのはバランス 和菓子は単価が安いから難しい
洋菓子ならその辺の店がケーキ1個500円で売っても許されるけど
饅頭とかじゃそうはいかない わらび餅の上に乗ってるのきな粉だけじゃないんか？嘘やろ >>593
薄皮まんじゅうも大手まんぢゅうくらいのサイズ感なら美味いぞ 秋田旅行行ったときの酒饅頭ほんま美味かったわ
ああいうのもっとアピールして売り出せばええのに >>590
スーパーの買い出しはちょっと買いたくなるね >>582
それは既にあるで
マラソン中でも手軽に食える羊羹の携帯食ある 内田百閒作品にやたら出まくる大手まんぢう
うまそう >>593
あんこって味単調やからな
いっぱいあってもあんま嬉しくない >>335
思うんやがビルダーでもないのにバルクアップする意味あんのか？w >>609
ラーメン業界が直面してる問題と同じやな
ケーキとかパスタとかはずりぃわ 蛍光色のパッケージにして
ゲーミングWAGASHIにしたら売れるだろ >>339
綺麗やしヴィーガン向けにも展開出来るのは上手いと思うわ
寒天なら確かに動物性のもん皆無や 売れるための努力とかなんもしてなさそうだもんな
食ってもらうための努力しろよと 落雁って正月神社に行く時しか食べないなあ
お茶飲みながら食うとめっちゃ美味いんだけどね あんぱん好きやけど大福入ってるパン知ったらそればっかになったわ >>607
婆ちゃんはどっからこういうの仕入れてるんやろな 上菓子って色鮮やかで形も色々凝ってるのに、味は全部同じってのが残念だよな 日常生活の中に洋風和菓子はあって、なおかつ和菓子文化の維持などについてもクリアしている。
だから、これらは和菓子"専門店"の問題であり、>1の記事には現状の和菓子を取り巻く環境に対する若干のズレがある気がするわね～🤗 >>635
おしゃれな服買うみたいなもんや
とくにこれといった理由はないんや >>645
台湾だっけ
ピーナッツバターと大福挟んだホットサンドあって自作してみたら美味かったわ 苺大福うめえって思ってたけど最近普通の大福の方が好き このへん解決せな無理
・日持ちしない
・クッキーみたいに個包装できない、すぐ変形する
・まとめ買いしにくい >>648
鬼畜が栗きんとんくれるシーンあったけどつくってたシーンあったか？ 見た目と味がトレードオフな傾向にあるのが良くない
小綺麗な和菓子を喜んで食って悲しい思いした経験みんなあるやろ フルーツ大福屋は変なパン屋みたいにどんどん潰れとる 和菓子に入るかどうかわからんけど昔見た愛の貧乏脱出大作戦でやってたどら焼きはほんまに感動したわ
京都の和菓子屋さんとこに修行行ってめちゃくちゃ成功したやつ 和菓子の素晴らしさの基準って
江戸時代の味に忠実かどうかなんやろ？
歌舞伎みたいなもんやしそら衰退するよ >>660
これ米にも言えるよな
だから米離れとか言われてパンに負けるねん >>660
やっぱりクッキーに対応する日本のものって煎餅やろ
個包装もできるまとめ買いもできる >>636
ラーメン屋は回転率重視なんやからパスタ羨むのは間違ってるわ
ラーメン屋と同じ形態でパスタ売ってるパンチョとか価格はラーメンと変わらん >>667
凝れば凝るほどただの砂糖になるもんなぁ これガチでどこにでもあるけど買ってる人見たことない
美味いんやろうか
https://i.imgur.com/hzKMA6K.jpg >>660
言われてみれば包装のせいでお土産感が出てしまうんかもしれんな ういろうは食い物と思えない不味さ
ういろうを食ってから名古屋メシが信用出来なくなった であいもんおもしろかったけどあれで和菓子食べたいとはならんわね🙄 >>668
あれはうまいわけでもない和菓子でも洋菓子でもない謎のゴミや
あんなん流行った事自体異常や 東京は大福やどら焼き買うのに行列できる店もあるからな 前なんJで粒あん苦手でこしあん好きって言ったら罵倒されて悲しかった 最中ももはやアイスの方が有名なんちゃう
小さい子供とかにとっては 苺大福の季節だけ近所の和菓子屋いくんやが期間が短いわ >>553
これくっそ美味いよな
辛いやつとか柚子味のも好き >>683
みたらしはうちのバッバがたまに買ってきてたからあんこも誰か買ってるんやろう >>683
えっ？ワイよくスーパーで買うぞ見切り品ならなお買うぞ フルーツ大福もフルーツサンドも
どっちも果物の食べ方として最適とは思えん
バカが作ってバカが食べるやつやな 柏餅って葉っぱが口に残るのが気に入らんわ筋っぽいし 阿闍梨餅みたいなの開発しろよ
伝統だかなんだか知らんが旨いもんは進化していってるのにおなじもんばっか作って売れるわけねーだろ でも特定のカリスマ和菓子パティシエのいる店だけはブラック労働問題起こるほど売れてるとかやないの マジモンの葛はなかなか貴重品やで
ただのデンプンに騙されるな >>684
今流行りやけどフルーツサンドの良さがわからんわ
食パンの感触とフルーツのみずみずしさがアンマッチというか >>145
これは緑茶エアプ
あんこと煎茶の相性知らんとは可哀想や >>700
そういうの大事やな
ワイはスーパーの安物で済ませちゃう 和菓子は材料をケチったら恐ろしく不味くなるわりに
材料にこだわっても大して美味くない面倒なジャンル
そりゃ世の中洋菓子だらけになるわな 団子はあんこもタレも削ぎ落として食ってるわ
甘すぎ >>636
ラーメンは700円10分～30分
パスタはセット込みで1500円60分
くらいやないか？単価に文句言うなよと思うけど 筋トレ民ってたいしたことねえのに和菓子食って満足してそうやな 山口のういろう激推し民多すぎやろ
なにが違うんだよ 京都のめっちゃ有名な葛切り食べたけど綺麗やな以外の感想なかったわ
うまいもんではないな絶賛されとる意味がわからんかった ワイの地元は最中やけどまあ売れてるわ
東京者が来ても甘くなくて美味しい言って何個も買っていくし >>723
そもそも原材料から違うからな
各地のういろう >>723
愛知は米粉、山口はわらび粉や
ぷるっぷるなんや >>712
まあそういう店は現代人が食べやすいように研究したもの出してるからな 名前知らんけど赤白で飴みたいに紙で包まれた丸い砂糖菓子がめっちゃ好き ういろうはマジ衝撃受けるよな
世の中こんな酷い食い物があるのかよと シャトレーゼとかいう和菓子からケーキまで売っとる店 >>712
結局名前で買って中身気にしないアホが買ってくれれば質なんてそこそこで関係ないからな
要はブランド信仰よ >>706
韓流スイーツって流行りそうで流行らず消えてくのばっかやない？
そもそもただの洋菓子捻ったもんやし >>742
あそこはプリン食うところや
他はおまけ 和菓子類がボディメイク業界で優秀とされているのは事実だぞ
アンコはほとんど糖質でタンパク質と食物繊維もあるし
筋トレガチ勢にあずきバーを神と崇める勢力もある
個人的には和菓子嫌いだから食わんけど もち米材料の宮崎のういろうが一番美味かった
賞味期限1日とかでお土産には向かないからあんまりメジャーではないが >>730-731
>>736-737
はえ〜知らんかったわ
原材料が違うとか別もんやんけ シャトレーゼの糖質オフどらやき凍らせて食べるのすき 学生の頃と違って毎日お菓子食べなくなったけど相対的に和菓子食べる比率上がったわ
味覚がジジイ化したって事ね🥰 ワイの行ってるとこは月毎に和菓子があって美味しいから行ってるわ
低脂質なのもええわ きな粉大好きやけどあんこが無理やわ
ごかぼうとか何年も食ってないけど食いたくなってきた 有名洋菓子店のケーキとか目を見張る美味さだったりするが
和菓子は有名店でもふーんこんなもんかで終わるんだよね
食感味ともに地味すぎる 抹茶味のお菓子沢山あるし他のも頑張れば復権できるポテンシャルあるのかね？ >>750
八つ橋だの嫌いなやつの方が多そうやわな
ワイはすこやけど >>49
スーパーにも練りきりやすいやつあるよ
それなりにおいしい でもクズ餅は原価安くてめっちゃ売れるから儲かるんだが >>749
ほぼ食感だけやったな一応ほんの少し甘みもあったかもしれんが この前そばぼうろ久しぶりに食べたけど素朴でうまかったわ 週に数回お菓子を食えないほど貧困化しただけだろ
和菓子なんて特に高いし >>55
無花果の大福食ったことあるけど滅茶苦茶うまかったわ >>753
運動しとるやつが素早いエネルギー補給のために食べるのは正解やろうな
普通の人がお菓子として食べるには吸収の早さが血糖値爆上げにしかならんからデメリットになる 今思うとマリトッツォってなんか見た目も大したことないのになんであれがインスタ映えとかで崇められてたんや？
結局味とか見た目とかよりも流行ってるからみんな食いついてただけでは？ 増量期に和菓子はええぞ
減量してるときはべつにいらん あんこ！あんこ！ﾏｯﾁｬあんこ！はああああああっ！あんこ！！
そらね。生き残れませんよ >>766
ワイも五家宝好きだけどきな粉がまぶしてある本物じゃなくスーパーで売ってる緑のやつがな 味がワンパターンなんだよねメリハリやムラあってよくないか？ 和菓子認知度2019
高校生
80％ ういろう
17％ 落雁 >>783
運動しとる奴と将棋やっとるやつとかの御用達やな
まぁ後者は羽生善治みたいなケーキ爆食い人間もおるけど >>787
豆が甘いのが信じられないとか何とか
こればっかりは文化やからしょうがないね😥 和菓子の強みは煎茶との相性やろ
洋菓子にも紅茶っていうバディがおるけど和菓子と煎茶並みのコンビネーションは発揮できないわ >>776
練りとアク抜きちゃんとしてる店だとさっぱりひんやりでいいお茶請けになるけどそこら辺のゴミだと価値ない
しかもスーパーで売ってるのは栗落雁ばっかやから別物やし >>787
豆がクソ甘いのが違和感ありまくるんやろ 阿闍梨餅が全国のコンビニで買えるようになれば覇権とれるのにやらないよな
そんな作るん難しいんかあれ？ >>715
ワイもフルーツはそのまま食うフルーツ原理主義者やったけど美味いとこのフルーツサンドはハマる
でも美味いフルーツサンド出せるのはごく一部で大抵は不味い 若者が和菓子くわないのなんて昔からだよ
団塊世代がお使いに買わなくなったから売上下がってるだけ
悔しかったら現代に適応してみせろ >>649
今時は知らんが何年か前まではスーパーで見た
その後の引っ越し先では見てないな 風が語りかける旨さだぞ
これだけは洋菓子では勝てん 最中
おはぎ
ゆべし
このあたりで勝負してる和菓子店はまだまだ生き残ってるよな 緑茶が甘いのは当然なのに豆が甘いの信じられないってほんまおもろいよな >>488
スイーツな馬鹿女って言い回し何歳なんすかセンパイ たまに無性に赤福というかあんころ餅食べたくなる時があるぐらいで和菓子は縁遠いな >>753
それはそうだけどまじでちゃんとしたトレーニングしてるやつな
ろくにおいこまないのにやった気になって和菓子ばくばく食ってるアホも多い事実 >>715
言うてスポンジケーキとイチゴの組み合わせの亜種みたいなもんちゃうの そもそも今の老人って戦後になってジャズ！ファッション！フレンチでもなんでも全解禁！って連中やろ
100歳超えがコーラ好きとかあるし
和菓子が老人にも需要ないと気付くんやな ワイガキの頃にあんこが嫌いでそれ以来ずっと食ってないんやが大人になったら好きになってるとかあるんか？たいやきはいつもカスタードやわ >>767
現代人の舌には動物性脂肪分たっぷりの生クリームあるほうがいいに決まってるわな
60超えたらまた変わるが 名前知らないだけで物見たら分かるんちゃうか
家が仏教やと貰う機会あるやろ >>817
60やないぞ30や
マジで30からきつくなってくる フルーツサンドって昭和喫茶店のイメージしかないんやけどなんで令和最新版みたいな感じ出してるの >>803
ガキの頃のワイが着目できてなかっただけか
スーパー探せばあったんかな 柿の種ってポテチほど手が汚れにくいしくせも無い美味しさなのになんで若者にウケないんやろ😥 >>802
既に洋風和菓子として和菓子は日常のなかに位置を占めてるんやで～🤗
ただそれで和菓子文化が維持されたと見るかどうかは人次第やな～🤗 ういろう→まあまあうまい
練り切り→悪くない
落雁→こいつ評価点ないゴミだろ ワイあんこ嫌い餅好き
餅単体で売ってくれや饅頭の中のあんことかいらんねん だって和菓子ってジジババ臭いもん
洋菓子みたいなオシャレ感が圧倒的に足りない
あんこで粘土ごっこしてる限り永遠に未来ないよ 落雁ってお供え物にする奴の事？
死人の食い物じゃん >>787
いうて漢字文化圏では大昔から完全に定着しとるやん
日本の油脂入れないあんこは異流やし コンビニなんかで売ってる饅頭に入ってるあんこは砂糖をドバドバ入れてるからアホみたいに甘いけど、和菓子屋で売ってる饅頭のあんこはそこまで甘くないんだけどな >>832
すあま知らない西日本人か
東日本人なら幸せになれたな >>835
萩の月とかゴリゴリの洋菓子やんか...
カスタードケーキやんけ 美味いけど味と量に対して値段が高過ぎる
ねりきりなんか一つ300円とかするやんアホやろ あまいものがなかったころのブツだからな
まあお茶請けにはいいけど、人招いてお茶出す機会自体が減ってるし 落雁は食わんけど大福とかきんつばは好き
でもカロリー高いからたまにしか食えない
ねりきりは何か知らない お土産の餡子入ってるもん食えないって怒ったやつがいて職場でクッソ白けた雰囲気になってたわ うーん・・・
ポテチうすしお味をコカコーラで流し込んでる方が幸せなんだよね >>842
ファッあれ白あんかと思ってたわ全部餅とか最高やんけ😍 餅米とかお米が原料の菓子は生き残ってるから単に小豆が需要ないだけやろ 芋けんぴ出てないやんコンビニでも手に入るお手軽和菓子やぞ 「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
🤔 若者がそもそも少ないんやから高齢者向けに売ったらええやん 饅頭とかはいらんけどみたらし団子だけは絶滅させるな 高いと味が淡白なのは同意やけどインスタ映えしないってのはよく分からん
むしろみんなと同じものばっか写真撮って何が楽しいんや？🤔 スーパーで安い和菓子売られてるほうが
店構えてる和菓子屋には脅威 クリーム枠があんこって時点で負けてる
別にしてクリーム好きってわけやないけど客観的にあんこが勝てるわけないやろ 和菓子の方が体に優しいみたいな風潮あるけど普通に和菓子の方が体に悪そうだよな
落雁とか砂糖の塊に色つけただけだろあれ >>864
人と違うパンチがあるものを探すって労力かかって大変やから似たようなオシャレなものをあげて満足するんや クリーム大福いくつか食って出た結論があんこいらねぇなった >>868
和菓子屋ってケーキ屋よりも入りにくいし… >>860
ういろうは全国区じゃないし落雁もねりきりも気軽に食うもんじゃないよな >>864
じゃあ華やかなケーキより落雁を撮ってバズると思うか？
だからこそ和菓子もバズるために羊羹をスケスケにして綺麗にしたりして創意工夫しとるんやで 団子餅にあんこ入れるだけでええんよ
下手に手入すると旨くない >>867
「韓国で流行のスイーツが日本に初上陸的」な宣伝文句でテレビに紹介される
映えだけ追求して味は二の次で現地の韓国人もよく知らない謎スイーツの総称 スーパーの安い餅菓子って水分多いのか全然美味くない 今の子供は小さい頃から和菓子よりスイーツ食べるからなとくに女の子
そら友達と出かけて何食べるかって言ったらクレープやパフェだよな ういろうは小麦粉レンジでチンすればすぐ作れるからな コンビニのスイーツって値上がりしまくってるからもはやお菓子屋さんのほうが安いで ワイがキッズのころですらドラえもんでどら焼き出てくるたびに何これ？って感じだったしな ワイはであいもん見て若鮎買ったわ今年の正月に花びら餅頼む予定 言うて和菓子屋さんなんてデパートか駅前にしかなくない？ 需要のないものが淘汰されるのはやむを得ない
和菓子「笑） >>880
いややからそういうオシャレな和菓子でバズるの狙う人もう少しいても良くない？って思ってさ >>893
どら焼きはメジャーな方やないか
まあその狸のお陰やろけど 若者の親の世代が買わないから食べる機会がないんやろ 大丈夫
日本に紀の国屋が無くなっても紀伊國屋と駿河屋が残っているから >>888
戦後すぐでもアイスキャンデー売りあったりするし70年前からやぞ 緑茶＝無料の風潮のせいで
和菓子カフェ出しづらいな 樹木希林のあんがフランスで受けた系の路線でインスタもいけるんよ インスタ映え和菓子を考えろや
時代遅れの菓子だけ作ってるのは怠慢 和菓子は甘すぎるんや かと言って洋菓子の生クリームの甘さも嫌いだけどな なんG民ってコンビニのレジ前の和菓子買っとるイメージやけど違ったんやな コンビニでもスーパーでも和菓子の棚眺めてみりゃ
ちゃんと季節の和菓子売ってるんやけどな
店側も特に推してこないから客も全然意識しない 名古屋と言えば小倉抹茶スパは和菓子と言い張ってええか？ なんで和菓子屋ってどの店も外から見えにくくなってるんだよ
入ったら出られない雰囲気が凄いわ 味に幅がないのが悪い
あんこが軸になってる時点でどうしようもないが >>897
パサパサ落雁嫌いやけど高いやつは普通に美味い コンビニでバイトしてた頃餡蜜とか大福はそこそこ売れてた
あんころ餅は廃棄の常連やった 苦しいのは現場だけやろ？社長はベントレー乗り回してるやん 明治より前の人柄そんなたくさん食べてたわけでもないのに伝統文化顔されてもなぁ >>917
格式ってやつやな
常連以外はまあ土産でしか入れんわな >>904
明治に文明開花してすぐに洋菓子に食い付いてたし
最近の子は〜じゃなくてただ日本人が百何十年以前から洋菓子好きすぎるだけやな 落雁否定民はお供え用じゃなくて一度お茶用のお高めの小さいやつ買って食ってみ
コーヒーとかと合わせても飛べるから 正月に上生菓子食いすぎて気持ち悪くなったの思い出したわ
美味いんやけど量食えんのよな 和菓子って「酸味」「苦味」がないのが詰み要素だよな
だいたい砂糖の味かあんこの味のワンパだし
和菓子で酸っぱいの力技でいちごねじ込んだいちご大福くらいしかない😅 >>938
いかに美しいあんこを作るかに命かけてる職としか思えんわ
美味しさは優先順位低そう 落雁って食べるもんなのか？
仏壇に備えて終わりやと思ってたわ 和菓子下げが持ち上げてるのがフルーツサンドやマリトッツォって… 戦前の洋菓子は美味かったのに戦後すぐの洋菓子はアメリカとかので不味かったって古川ロッパあたりが愚痴ってたな 50代以上の認知度約半分
もうここから絶望やん誰も求めてないよ… あんこしかない上に物によったらカスタードに劣勢やからな スーパーで売ってる単品の吹雪饅頭とかきんつばとか好きなんやけどな
和菓子はセブンが頑張ってるけど専門店ほんま入りにくい 若者離れとか言って若者のせいにするのやめろよ
企業努力不足だろバーカ ローソンのどらもっちは美味かった
ホイップクリームが入ってるやつ 今川焼きやどら焼きにもカスタードやチョコクリームを入れて成功したんだから、あんこを減らしてみるのが一番やな
落雁とか明らかに食い物ではない見た目やし、これはもうどうしようもない。数十年したら消え去るやろな～🤗 個人の商店街の和菓子屋は贈答専門って雰囲気
気軽に食べるのはスーパーの草餅 >>937
求肥と洋菓子の相性良すぎやな
アンコは諦めてこっちを推していけ >>608
京大近辺は阿闍梨餅とか緑寿庵清水とか地味に有名店多いで 売れてないのは若者のせいやなくて老人も洋菓子の方が美味しいと気付いたからやろ >>967
人口考えたら若者に受けなくてもシニア層が支持すれば安泰なわけやしな >>958
やっぱり何でもアリのもみじ饅頭やなって 講談社の向かいにある有名な大福屋はめちゃくちゃうまい
あんこも質と好みがあるわ外れの店引くと本当にまずい お前ら年中このアフィスレ伸ばしてるよな
やっぱスクリプトは益虫だったのでは 砂糖の塊、あんこ、豆、蜜、餅…油分が足りないんだよね ケーキ屋ですら行かんやろ
ショッピングモールとかスーパーのテナントで見かけたらたまに買うかぐらいな人が大半やのに ジジババが食わなくなっただけだろ
ジジババのほうが人口多いんだから若者に媚びなくても支持されてたら潰れないよ 美味いけど割高に感じる
ちょこっとしたねりきり数百円ならケーキ買うわってなる >>68
主人公おっさんで小学生女子は添えもんやったからな 中国からきた菓子は油分ありまくりやったのに油分引いていく日本人サイドに問題がある あんこ嫌いやから和菓子は大体アウトや
わらび餅とか団子くらいやな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
