X



ワイ「ペペロンチーノに余計な味付けするな!乳化で十分!!」本場イタリアン「クレイジージャップ!」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:35:37.50ID:wewBbWj+0
本場イタリアン「ペペロンチーノなんて何もないときに仕方なく作るものだよ。そんなものに下らないこだわりを持ってどうするんだい?」

その通りやわ…
0002それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:36:14.14ID:SafUzoVHM
なにその時代錯誤な認識
0003それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:36:38.93ID:f+jNn5XO0
スパゲティになんでもかんでもコンソメいれる風潮は嫌い
0004それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:36:46.78ID:/LS2gv8i0
娼婦風スパゲティ
0005それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:37:01.21ID:0NdtbUjk0
ソバに一生かけるような国民やし純粋なものに価値を見出すんやろな
0006それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:37:33.48ID:eU+7Cupm0
>>5
ホルッホルッ!
きも
0007それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:38:06.12ID:tWmnZlcs0
オリーブオイルが更に高くなってしんどいわ
大量に使わなきゃ塩とにんにくだけだと美味しくならないし
0008それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:38:17.82ID:sWou2A/E0
乳化民はシュバることに命懸けてるから…
0009それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:38:56.36ID:LzO98eI00
乳化じゃなくて麺のデンプンが溶けてるだけやぞ
0010それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:39:51.39ID:oHH8Bdd2a
クレイジージャップって伊語でなんて言うん?
0011それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:40:06.12ID:KmWJwjUt0
シェフがブレンダーで無理矢理入荷させたらペペロンチーノ警察ガチギレしてて草😅
0012それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:42:08.29ID:h2cmesQk0
ペペロンチーノ茹で汁入れないで作ると麺がくっついて食べにくい
0013それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:43:25.45ID:KW3t5+gD0
ペペロンチーノは絶望のパスタって意味だしな
適当でいい
0014それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:43:25.71ID:8Y1bw0AR0
正直売ってる粉のペペが一番うまいわ
0015それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:44:10.43ID:KW3t5+gD0
絶望的に貧乏臭けりゃ
それがペペロンチーノだ
0016それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:47:12.37ID:golx91rw0
茹でたスパゲティににんにくチューブと塩コショウで味付けしたら完成でええやろ
0017それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:48:25.90ID:0VHQd9OD0
炒飯って知ってるかな
0018それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:49:39.87ID:NGtyHPMO0
味ついてたほうがうまいし肉あった方がありがてえだろ
0019それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:49:43.49ID:8Iqknhst0
味の素な?
0020それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:50:49.80ID:98e1H1lh0
サラダ油とチューブのにんにくと一味で作ったやつでええんか?
0021それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:50:54.42ID:LzO98eI00
醤油焦がした方がうまいぞ😋
0022それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:51:23.12ID:LzO98eI00
>>20
サラダ油で一味炒った方がええぞ
0024それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:52:36.87ID:KW3t5+gD0
市販の安いオリーブオイルはサラダ油と変わらんし
ペペロンチーノもサラダ油でいいよ
0025それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:52:50.58ID:nlp87s0Kp
俺もある日の朝起きたら乳化してたわよ
0026それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:53:09.14ID:gpGrOOzt0
>>23
パスタに使うんなら正直なんでもええと思うけど直でぶっかけるような使い方するなら高いやつの方がええ
0027それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:53:32.24ID:/bgbHrVZ0
最初は弱火でオリーブオイルでニンニクをじっくり炒めて香りを出すんやで
0028それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:54:44.28ID:oXCTmelC0
お店で食べてもそんな劇的にうまいもんでもないし
0030それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:55:28.65ID:iu5l+Uq70
まぁ高めよイタリアン食いに行っても
ペペロンチーノは食わんな

サイゼリヤがお似合い
0031それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:56:06.33ID:nxC7B0W1a
>>23
コストコのオリジナルのやつとボスコの高いやつ(普通のスーパーじゃあんま見かけないやつ)とカルディのラニエリってやつはそれなりに安くてガチのヴァージンオリーブオイルや
カルディのが一番手に入りやすいんちゃうか
0032それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:57:20.83ID:n3Qv9plq0
ペペロンチーノやチャーハンに対して無駄にこだわりの強いおっさんいるでしょ
0034それでも動く名無し2022/09/29(木) 05:58:04.61ID:nxC7B0W1a
>>32
あれぼく
0035それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:01:25.42ID:5KHsaaf+d
TKGにこだわり持つのが日本やろ
高いお醤油と卵一度食わせてえ
0036それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:01:55.92ID:lgbZkg8z0
別に本場に合わせてるわけじゃないし
0037それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:03:18.35ID:jlOTGfrw0
イタリア人「は?緑色のジェノベーゼ?」
0038それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:05:48.20ID:nX9NFiJh0
ペペロンが出たら「敗け」や
0039それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:06:44.77ID:g74yB8zId
>>4
イカ臭そう
0040それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:07:59.59ID:W5micZbcd
結局塩味
0041それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:08:29.23ID:daOGkfgO0
やっぱプッタネスカだよね
0042それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:08:51.36ID:g74yB8zId
>>32
それしか料理できないんやろうなあって見下してまうわ
0043それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:09:44.47ID:4KDeWe+lp
イタカスはペペロンチーノ語るな
もう日本の料理や
0044それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:10:38.26ID:vX8vIk2/0
ワイの嫁のペペロンチーノ野菜炒めかってレベルで野菜山盛りでもはや原型とどめてなくて草生えるで
0045それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:11:08.56ID:5HPKP2Ix0
お茶漬けみたいなもんや
0046それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:12:41.16ID:oYn7Og0B0
イタリア人:スパゲッティを主食にするやつってあたおかだよね
0047それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:13:37.87ID:/An0P6KE0
みんなエクストラヴァージンしか買わないからピュアのオイル全然売ってないわ
0048それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:13:59.06ID:tOWvdvpC0
>>31
カルディで他にええのんある?
0049それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:14:34.33ID:fEan5Wb60
簡単で安くて味が濃いからおっさんが偉そうに語るんだよな
0050それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:15:22.93ID:IXWqB5S70
ん?「鮎の魚醤」、入れるよね?
0051それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:15:34.08ID:ZMUzmbnra
イタリア人にペペロンチーノみたいで美味しいって言うとブチ切れられるって聞くわ
0052それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:15:34.92ID:RO084/MZ0
ペペロンの具はベーコンだけにしろ
0053それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:15:59.83ID:Q0vjlSn7d
>>6
キモいのはお前定期
ホルモン出すなよチンカス
0054それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:16:16.18ID:g2k47s1M0
ワイガイジ、アヒージョの素を投入😋
0055それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:16:40.15ID:sWou2A/E0
ドリアをイタリアン扱いしてる国やしな
0056それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:16:51.44ID:uUTfbZdb0
イタリア人の目の前でパスタ折ってええか?
0057それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:17:14.77ID:Q0vjlSn7d
>>44
ニッグ死ね
0058それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:17:18.25ID:oYn7Og0B0
>>52
ニンニク、唐辛子抜きのベーコンスパゲッティやん
0059それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:18:57.59ID:gPRtWR7Jd
イタリアンパセリたっぷりのペペロンチーノすこ
0060それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:20:21.62ID:daOGkfgO0
せいぜいパンチェッタやよな
ブロッコリーだの菜の花だの要らないっちうねん
0061それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:21:39.19ID:Xkg1MQtE0
イタパセは入れたいけどわざわざ買うのもとなって作らない
0062それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:23:28.06ID:wYOcrx0/0
ファミマ「パスタは箸で喰え」
0063それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:24:13.86ID:07zEUqRt0
サラダ油使ったときの安っぽい匂いと味けっこうすき
0064それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:24:53.43ID:cJyOYtN+0
大蒜唐辛子オリーブオイルだけのペペロンチーノって明らかに旨味足りないよな
ベーコン足すとか出汁いれるとかしたくなる
0065それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:25:48.52ID:gpGrOOzt0
>>64
生のパスタ使ったらまたちょっと変わるんやないか?
0066それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:26:42.72ID:ACGI5iKv0
ミキサー使って本格的なの作ってるのワイくらいやろなあ
0067それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:27:42.64ID:u2jq3Aqad
ニンニクペーストにしたくてブレンダー買ってアホみたいに作ってたわ
0068それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:28:51.90ID:oP83xFvyp
店のペペロンチーノが最低限の材料でもうまいのは大量のパスタを茹でた後の茹で汁を使えるからやろ?
家で作るときはなんかしら手を加えないと物足りない感じになるよやろな
0069それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:28:57.79ID:PhyGioOL0
まあ店で食うペペロンチーノなんて大抵具入れまくっとるしな
0070それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:29:01.41ID:3RRIZTfe0
>>66
ペペロンにミキサー要素ある?
0071それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:29:38.95ID:3y8tsOhq0
パスタなんかとりあえず粉チーズ入れて胡椒振っとけばうまい
0072それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:32:55.04ID:UN6jc3Z50
絶望パスタ
0073それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:36:21.12ID:c7kXlHj5d
イタリア人の作るペペロンチーノってローストしたパン粉入ってるけど
ぺぺウヨはそれ見たら発狂しそうやなw
0074それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:36:58.86ID:nxC7B0W1a
>>48
カルディはラニエリしか買わないからわからんわ
0075それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:37:25.79ID:nxC7B0W1a
>>73
一時期そのペペロンチーノよう作ってたわ
0076それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:41:08.09ID:YoriDxLFd
イタリア人「どうでもいいぞ」

イタリア人「でもパスタは折るなよ」
0077それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:41:51.92ID:tu3HqX1lp
"絶望のパスタ"やもんな本場やと
塩と唐辛子とパスタあればできるから貧困層でも食べられるとか
0078それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:42:08.12ID:nX9NFiJh0
>>76
すまん半分に割らんとレンチンできないんや😁
0079それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:42:15.15ID:4/CwnIM60
イタリア人がパスタにうるさいっていう風潮もどうなんやろな
ワイらだってカルフォルニアロールみてもへーとしか思わんやろ
0080それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:43:14.52ID:egQjvAn1a
ペペロンチーノに粉チーズとだし醤油ぶっかけて食べるの最高にうまい
0081それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:43:26.06ID:bhOYz7jWd
イタリア人ペペロンチーノに文句言わんやろマジで文句言うのはナポリタンや
0082それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:47:32.11ID:bmahj6lI0?2BP(1000)
>>79
キレてるやついるじゃん そんなの人によるとしか
0083それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:50:01.67ID:4/CwnIM60
>>82
だってイタリア人って主語でかくして主張してる奴がおるんだもん
0084それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:50:37.71ID:OJ177HIz0
カルディのトマトペーストとニンニクでパスタ作ってたけど最近売り切れるようになってるわ
悲しい
0085それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:52:38.75ID:eS+vkLOC0
>>23
仕上げにええのちょろっと使うんや
0086それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:52:48.85ID:OJ177HIz0
>>79
イタリア人のペペロンチーノ警察動画あるぞ
https://youtu.be/r_HlPDz74NU
0087それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:54:00.70ID:h30RY9B70
ナポリタンで良いよね
0089それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:55:14.18ID:RyPTF7Ln0
>>48
水出しコーヒーとかたまねぎドレッシング
高いけどね
0090それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:55:52.92ID:GZo68M6I0
にんにくと唐辛子でしか味付けないとか流石に味なさすぎよな
バジルと醤油入れてようやく食えるレベル
0091それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:56:13.34ID:DvgC9UOV0
>>85
チョロっとって言うけどクラシルとかのパスタ動画ガバガバ使うよなオリーブオイル
0092それでも動く名無し2022/09/29(木) 06:57:27.88ID:eS+vkLOC0
>>91
わいは大さじ半~一杯程度で十分やと思うで
0095それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:00:44.84ID:ORleAngr0
トマト嫌いなのにイタリアン修行行った奴が知り合いにいた
お前おかしいだろと思ったけど
挫折して帰ってきた時にはトマト好きになってた
単純すぎて呆れたわ
0096それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:01:06.15ID:dNuzVcsxp
>>94
これ不味そうで買った事ないわ
0097それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:02:01.63ID:OJ177HIz0
>>96
ごま醤油ガーリックは美味しかった
0098それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:02:28.46ID:W8ebFJnT0
乳化しただけなら味ないよ
0099それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:02:29.62ID:slcjS1qM0
>>39
プッタネスカのことやぞ
0100それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:02:30.07ID:9lZHZmXc0
ペロペロチンチン
0102それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:06:24.41ID:ownXUW9X0
どうやってもにんにく鷹の爪だけじゃ外食の味にならない
0103それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:09:01.27ID:OSAPo1E6M
味の素使おう
0104それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:11:16.98ID:7dTD17hpd
>>68
レンチン容器に1束水少なめでレンジだと塩使えんから代わりに醤油適量入れてパスタ作ってみ
茹で汁がかなり濃いからええ感じのパスタソース作れるで
0105それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:12:26.14ID:5Gm2ONMG0
>>73
それめっちゃうまそうやん
0106それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:13:41.28ID:09nARyVW0
上手い人からペペロンチーノの作り方教わるとふわっとしすぎてて逆に困るんだよな
塩もニンニクも唐辛子も乳化も好みで好きにしろって言われるわ
0107それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:15:14.34ID:OJ177HIz0
>>68
そんなん言うならお湯に小麦粉溶かせば
0108それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:19:11.56ID:twi00Ndp0
外人がおにぎり作るのにめちゃくちゃ凝ってるみたいなもんか
0109それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:19:29.54ID:gOHer+fZ0
味の素をアホほど入れるのが正解
0110それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:20:23.30ID:+wP40lMz0
イタリア人が英語でクレイジーじゃっぷなんて言うか?
0111それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:21:23.05ID:twi00Ndp0
リュウジのフライパン1つでパスタも茹でるペペロンチーノはネチョネチョして好きじゃなかったわ
サイゼのペペロンチーノもネチョネチョ気味だしあんまり乳化しない方がワイは好みかもしれん
0112それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:21:27.54ID:ACGI5iKv0
>>70
これは乳化エアプ
0113それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:22:30.90ID:twi00Ndp0
>>111
乳化なのか麺の小麦粉が溶けてるのかは知らん
0115それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:22:59.81ID:6R2rtU1eM
>>66
出たねブレンダーガイジ
0116それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:23:38.02ID:q+RGfTEm0
ペペロンチーノなんてチャーハンみたいなもんやろ
0117それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:28:54.05ID:PHAkjQwc0
>>9
溶け出たデンプンがアルファ化することや
0118それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:30:51.74ID:FypG2OEf0
三大レスバフード
ペペロンチーノ
チャーハン
あとひとつは?
0119それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:33:00.58ID:wcMyUVQ60
アンケで世界で一番好まれている食べ物がパスタやったんやろ?食も含めイタリアの文化を尊敬しとるけどこれもう本場がどうのって話やなくなっとるで
0120それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:33:06.87ID:eeSam01KM
>>118
麻婆豆腐
0121それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:33:38.92ID:CTjMoNJu0
>>115
合理性とか無視して叩こうとするあたり
乳化警察の本質は他人の叩きたいだけだというのが良く分かる
0122それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:34:28.43ID:tLqphpPv0
マンテカトゥーラしろ
0123それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:35:52.98ID:r7VmpcpHd
アーリオオーリオ・エ・ペペロンチーノ
0124それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:38:07.38ID:CTjMoNJu0
>>120
麻婆豆腐は陳健一というヒエラルキーの絶対的頂点がおるから
あんまり争いは起きん気がする
0125それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:39:43.04ID:hcnQi57bM
>>13
唐辛子だぞ
0126それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:40:03.96ID:8ywv1q9PM
独り暮らしのときはペペロンチーノばっかり作ってたな
ワイのおすすめはアサリのバター酒蒸し使ったアサリのペペロンや😋
0127それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:41:59.26ID:+YFbx8iF0
わざわざ店でペペロンチーノやナポリタンを食うやつって頭おかしいよな
0128それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:43:26.05ID:hcnQi57bM
>>126
どこに唐辛子要素があるんや?
0129それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:43:40.31ID:oy5Le9u/d
ワイちゃん「へぇ…」(ケチャップ&ニンニクドババ)
0130それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:46:14.05ID:8ywv1q9PM
>>128
唐辛子とパセリも入れるで
0132それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:55:20.01ID:ikp+qnXM0
飯はシンプルな方がうまい
0133それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:55:21.89ID:RaNv5hJpd
結局バジル入れた方が美味い
0134それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:56:28.16ID:hcnQi57bM
>>130
アーリオとオーリオがないぞ
0135それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:56:37.96ID:Kg+Qvj/t0
調理工程についての原理主義とか書いてあるコピペあるよな
あれ面白かった
0136それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:57:01.83ID:XVmFDW8E0
あのリュウジですらコンソメ入りは邪道って認めてたからまぁそういうことなんだろうな
0137それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:57:03.86ID:BGyQiAx20
ベーコンすら否定する原理主義者には呆れてる
0138それでも動く名無し2022/09/29(木) 07:59:00.36ID:Rqolyn8f0
日本で言ったら仕方なく食うおじやみたいなもんやろ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況