トンキン「江戸前寿司うまい！！」北海道「」

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:17:37.40

北海道は回転寿司でも美味い

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:42:48.40

富山自信満々やな
それぞれ思うに優位性ってなんなん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:43:17.98

>>35
アニサキスはわからんが生の握りが食えた

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:44:44.67

緑通り越して茶色い東京湾で釣れた魚とか
無理っすね

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:45:00.05

こういうときってなぜか東京の高級寿司と北海道の回転寿司の比較になるけど
北海道の高級寿司はどうなん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:45:42.80

>>32

>>36
獲れてから寿司屋で食うまで最短でも1日はかかる

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:46:08.80

>>32
寝かせるのと鮮度が落ちるのは別物やぞ
捌いて吸水したり塩当てたり昆布で包んだり乾燥しないように手当てしてから寝かせるんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:46:20.42

東京はマグロだけは美味い　それ以外は微妙

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:46:58.16

>>41
普通は24時間はかからんぞ
でも北海道で括るとでかすぎてそうなるかもな

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:48:55.20

>>36
イカ、エビも寝かせた方が間違いなく美味いよ
活とかその日の水揚げのもんは食感だけやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:50:34.01

世の中の評価そのものが地元民とかけ離れてる例もままあるからな
生シラスをドンブリで食う奴とかキチガイの所業やろ
あんなもん茹でた方が基本うまいし、一杯くうもんでもないから軍艦くらいでええんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:51:28.60

なぜか東京の100円回転寿司と比べてホルホルしてる模様

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:51:29.69

魚も野菜も採れたてが圧倒的にうまいからな
冷凍技術がとかいうやつはアホ

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:52:13.60

>>36
アジレベルでも寝かせるわ
むしろその日食った方が旨い魚挙げてみろや
イカって何イカだよ？江戸前寿司でスルメなんか使わんぞ
スミイカは東京湾で獲るしな
エビと貝の鮮度落ちるのに何日かかると思うんや？

お前は何を知っとるんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:53:07.87

寿司に美味しもまずいもないからｗ

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:54:59.81

トンキンはウンコの海を泳いでた魚を食べてる自覚あるの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:55:34.76

これだけ技術が進歩したらどこで食っても大差ないで
昭和のおっちゃんか君ら

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:56:42.76

良い寿司行った次の日に回転寿司で爆食いしたくなる時あるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 14:59:40.53

北海道は素材が美味いんやが料理はそこまで

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:00:01.89

>>52
技術が進歩して結局は氷詰めと冷蔵車やで
時間を止める魔法は無いんや
基本的には地方市場(水揚げ港)→地方中央市場→豊洲みたいな流れやから１日〜２日かかるよ
中央市場は飛ばされることもあるが
冷凍は今でも明らかに状態悪くなるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:00:46.98

最高のものの話してもしゃあなくね？
高頻度で食えるスーパーレベルの話すべきやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:02:03.85

>>56
マウント猿は自分が山岡さんか何かだと信じ込んでるからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:02:12.39

生サバ旨いけどなかなかありつけませんね…

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:03:03.90

北海道は米がマズい

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:03:18.06

金沢で回転寿司食ったけど東京との違いは醤油だけだった

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:03:55.23

>>60
スシローとかか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:04:38.14

どんだけ味覚劣ってんだ

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:04:49.43

地元の回転寿司やと生サバ結構出てるな

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:04:50.05

>>59
麻生太郎かな

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:04:55.18

ワイ鹿児島「鹿児島も美味しいもん」

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:06:00.04

新鮮な魚の刺身の方がいいと思っとるエアプ多いよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:06:10.41

>>61
近江町市場の回転寿司

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:06:41.00

ワイはそんな超高級店は行ったことないけど基本的に寿司は北海道の方が美味かったわ
東京にも北海道にもそれなりの年数住んでて色んなとこ行ったから断言できる

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:08:22.97

>>66
何でも新鮮！新鮮！いうTVに毒されたわね
新鮮言えばいいと思って新鮮なマグロ！とか言うてるとさすがに笑えるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:11:43.83

>>4
良い魚じゃなくて金になる魚な

**それでも動く名無し** · 2022/09/30(金) 15:11:54.73

寿司や刺身は函館より金沢の方が美味しかったな
お値段もそれなりだったけど