辛ラーメンとかいう激うまラーメン
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>>102
死んでると思うわ
あの辛さじゃ舌が機能しない >>104
動物性の脂とかコク
卵牛乳がアレンジとしてよく挙げられることからもよくわかる
椎茸ばっか言われるけどそもそも唐辛子なんて旨味の塊やし 旨味がないという意見がわからない
普通にうまいと感じるんやが 唐辛子としいたけで複数種のアミノ酸掛け合わさてるしむしろ旨味だけなら考えて作ってはあると思うよ >>105
カレー含めたアジア料理全般無理そうやね 味はともかく辛ラーメンって麺めちゃくちゃ美味しいよな
日本の麺は不味すぎる >>105
ホンマこれ
あの辛さじゃ普通の人間は舌が正常に働かないから美味しく感じない ジャガイモ入りのカムジャ麺はモチモチツルツルしてて好きだったけど
なんか最近になって味変わった気がする うちの韓国人の嫁さんが近所のコンビニだと辛ラーメンのマイルドしか売ってないと悲しがってた >>117
五木食品のもっこすラーメンめちゃ美味いで
あれは何杯でも食べられるわ 試しに食ってみたら案外うまかったわ
ネットで言われるように辛いだけかと思ったらちゃんと旨味もあるし
麺プリッとしてるからアレンジして店で出してるってのもまあ納得 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています