焼きそば作るときはこれやっとけってことある？

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:38:07.53

麺を焼く　ネギ油を作る

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:39:24.94

麺は別に炒めて最後に具と合流

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:47:14.23

トンカツソースを買う

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:47:22.42

豚肉炒めてからキャベツ入れて豚肉キャベツの上に出してキャベツに芯がなくなるまで放置してならほぐした麺を乗せてあちこち湯気がたったら弱火にしてソース（粉と液体）入れて混ぜる

ソースを蒸発させないのがポイント元飲食店の調理師に教わった

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:47:42.07

麺はあらかじめチンして温めておく

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:47:42.27

かつお節と青のり

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:48:56.26

お湯を注ぐ前にソースを入れない

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:49:51.16

梅のおにぎりを用意しとく

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:50:15.14

30秒くらい早めに湯切りする

**それでも動く名無し** · 2022/10/03(月) 16:53:36.96

キャベツはケチるなおじさん
キャベツはケチるなよ、どっさり挿れろ