【緊急】寿司屋「どうして？若者が来てくれません！」

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:27:50.61

ずっと好きな料理1位の座を守る寿司に起きている、“30代男性の寿司離れ”

寿司が「好きな料理ベスト3に入る」と答えた30代男性は、2016年には36.3％でしたが、
2018年には過去最低の24.1％へと、わずか2年で実に12.2ポイントも下降していました。

金額も、食べるシーンも異なるでしょうが、食の好みだけをみれば、30代男性にとっての寿司とは、
カレーライス（好きな料理ベスト3に入る：23.8％）や鶏のから揚げ（同：21.9％）をご馳走するのと、変わらないくらいの地位になってしまっているのですから。

https://toyokeizai.net/articles/-/298396

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:37:14.64

寿司屋はランチ価格くらいが適正やろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:37:16.13

寿司って普通に考えて高いよな
素材切って一口サイズの米の上に乗せただけやのに2個で100円て
寿司6巻と牛丼じゃ釣り合わん

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:37:20.20

店構えが気軽に入りにくい
値段が店外からわかりにくい
会計がわかりにくい

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:37:29.51

>>79
銚子丸の平日あら汁サービス最強やろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:37:48.28

>>57
すしざんまいくらいしかないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:01.26

銚子丸
すしざんまい
がってん寿司
トリトン

ちょっとお高い回転寿司好きなのワイだけか

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:12.20

高いからだよな
むしろカレーや唐揚げと同じ地位保ててるのすごいよ
唐揚げより安かったらもう覇権取ってる

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:25.38

なんGってワイらはアベノミクスで絶好調で生活が苦しいとか言ってるのがごく一部の負け組だけだよという風潮やったけど
ココイチとかマクドとか吉野家に対して高い高いというレスも多くて不思議ではあるな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:30.89

>>103
立ち食いで良いよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:34.67

単純な疑問なんやけどサーモンは出さんとか謎のこだわり持ってる店がビール出してるのはどうなん
そりゃ儲けのためならビール出した方がいいのはわかるけどサーモンはだめでビールがいいのはダブスタやないの

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:40.11

もともと若い奴は寿司なんていかねーだろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:40.74

くら寿司でびっくらぽんしてるよ！😢

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:42.57

もり一最強や

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:43.62

毎晩近所の料亭で刺身（1万円）持ち帰りしてるんやけど
これさえあれば美味い刺身求めるのにスーパーとか市場とか行く必要本当無い
近くに料亭とか割烹あったら相談してみることおすすめやで

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:47.56

この前銚子丸いったら一皿で海鮮丼一杯くらいのやつばっかでびびって食えなかった😢
周りの奴らはパクパク食ってたし馬鹿なんだなって思ったよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:38:55.71

築地とか豊洲とかなら4000円くらいのランチで十分美味い寿司食えるやん
そこまで高いもんでも無いやろ
たかがガチャ10連分やんけ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:04.02

カレーって今やジャンクフードでもないしな。ラーメンの次ぐらいに発展しとる

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:08.22

からあげカレーライスと同じは無理あるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:14.63

>>57
時間帯やで
空いてすぐなら常連そこまでおらん

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:16.54

冷静に考えたらわかるやん
米に生魚を乗せただけやで？
何を神格化してたんやって話よ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:18.41

もともと金持ちジジイ専用の飯ぁろうが

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:19.27

金が無い

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:35.38

>>109
すしざんまいは廻らんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:49.29

>>109
そのへん行くなら回らなくて5000円くらいでおまかせ食べれるとこ行くわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:39:49.48

銚子丸が1番好きやけどスシローのノリで食うと会計ビビる

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:02.40

同じ金かけるなら焼き肉のがイイ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:23.94

カレーなんて食ったら酒飲めへんやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:24.49

すまん、回る寿司かスーパーの寿司でいいよね？😅

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:38.72

銀のさらでええわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:39.73

回転寿司かスーパーのパック寿司でええし

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:46.41

気合い入れて3万円のとこ行ったらめっちゃ美味かったわ
江戸前寿司って料理だったんだな
金沢の回転寿司が最強とか言ってたけどアホだった

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:50.02

>>119
今の時代は牛丼特盛食いながら9連ガチャやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:53.79

金ないからちゃうん？
1000円出すなら寿司数貫食うよりカレー食うやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:52.99

>>51
新幹線でくるやつはマズイのを出してるってこと？

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:40:54.10

>>113
ワイ寿司屋
ビール需要はあるけどサーモン需要は無いからやで
うちメニュー無いけど年1も「有りますか？」言われたり注文もされへんよ
ワイ自身も美味いと思わんし

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:00.83

素手でこねられるのが一番嫌やね寿司職人()さんは手袋してくれや😅

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:01.27

>>113
ダブスタ気にしてたら生きづらいと思う
世の中なんてダブスタだらけやしその中で折り合いつけて生きて行ってるよ
ダブスタが許せないとならない方が良いと思う

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:09.45

値上げを実感したわ
これはヤバイ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:14.39

>>2
kore

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:15.62

地方だと立ち食いないから寿司屋は気軽ってあの感覚がわからないのかな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:36.79

最近寿司を手にのっけてめっちゃにらんでくる寿司職人の動画見てるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:37.32

>>109
高いもなにもむしろそこらへんが最低ラインやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:53.35

回転寿司でいいよね
当たり前だよね

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:41:58.69

はいはい若者が悪い

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:03.18

>>53
仕込みの段階で熟成させてから握れやボケ
なにレーンで熟成させとんねん

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:15.48

地元の良心的価格の回らない寿司屋でも寿司より刺身とビールのほうが好き

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:24.26

>>82
金ねんダワ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:27.22

>>51
寿司も出す割烹のおっさんがわさびは溶いた方が美味いいうとったで

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:38.71

これ誰が悪いの？自民党？

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:39.47

ラーメン屋とか映画館は1人で行けるんやけどファミレスと回転寿司は1人で行けない
ファミリーや団体が占拠してる感じがして踏み込めん

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:39.75

>>144
あーいう努力も大事やな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:44.64

若者は気軽に寿司酒場に行くからな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:42:46.71

金の若者離れ定期

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:02.05

個人がやってる寿司屋とか入りづらいわ

入った所で「なんだこいつ」みたいな目で見られるのが簡単に予想できる

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:02.60

>>134
旨い事は旨いと思うけどそんなに飛びぬけて旨いってわけでも無いと思う
値段と旨さって対数関数のようなグラフ描くから10倍金だして2倍旨くなる程度やろうか

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:03.92

丼丸おじさんが海鮮を語るスレ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:03.78

>>152
漁師

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:19.31

>>123
美味い寿司エアプやな
ただ刺身切ってシャリに乗せてるわけやないで

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:30.40

>>119
そんな飯だけに金使うならガチャ引くわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:31.47

>>53
回らない寿司って握ったあと放置してから出すのが正解なんか？

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:50.40

>>51
回転寿司職人？

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:43:54.52

>>144
https://youtube.com/shorts/3lZl3ywaD9E?feature=share
この人すこ
この店だけは少し食いに行きてぇわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:13.41

ファストフードが格式高い料理になってたのがおかしかったんや
回転寿司で原点回帰

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:13.90

>>57
まずそういう店は逐一注文するもんじゃないぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:14.59

日本人はガチで魚の乱獲やめーや
マグロも絶滅するで

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:20.69

>>151
わさびを溶かさないのは辛味が飛ぶのと刺身によって辛さの感じ方がちゃうからやで
イカにトロと同じ量のわさび付けたら涙ちょちょぎれるよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:23.03

回らん寿司のがハッキリ美味いのはイカだけよな
他は回っとるのでも大差無い

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:27.65

>>158
それはそう思う
あとは雰囲気と酒と居心地補正もかかるから結果満足する感じだな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:44:28.67

金がな～
あっても寿司より高い肉を選ぶだろうけど

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:01.31

若い人ターゲットにするのがアホだろカネ持ってねーのに
インバウンドのカネ持ってる客対象にしたら単価倍にできるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:13.64

>>170
うにも違う

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:16.90

今のくら寿司がこう
https://i.imgur.com/fR0iXbA.jpeg

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:22.93

チェーン店じゃないちょっと質のいい回転寿司でええや

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:28.21

若者の○○離れって好きじゃねえな
その若者からすれば別に離れたつもりねえだろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:34.36

魚って鮮度が大事すぎて高い金出して食うなら北海道とか行きたい

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:38.83

回らない寿司屋行くのは高級感を楽しみたい層だけやろ
寿司食いたきゃ普通に回転寿司行くわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:40.66

>>153
底辺層向けの店こそ一人で行きやすいやろ
高級レストランとか高級寿司とかを一人でいくほうがやべぇわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:53.32

>>138
最初から置いてねーからだろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:45:59.61

回転寿司は繁盛してるしスーパーの寿司も売り場見ると割と売れてたりする
古臭い店が淘汰されてるだけ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:07.29

マグロとかはほとんど冷凍だから、ネタの回転が早い店の方が絶対美味いわ
個人の店とか何回も冷凍しなおしてそう

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:07.37

釣り行ってマダイとかアジとか釣れると自宅で寿司握るわ
エビとかマグロとかは魚屋で買ってくる
酢飯作って型でシャリ作って軽く握るだけ
手巻き寿司とか海鮮丼ならもっと簡単で店と変わらん
1人前だけ作ると高いけど4人分とかなら安い

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:07.93

スーパーのパック寿司で問題ないしなあ
安いし

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:14.38

>>175
あちゃー
もうこんなんなってもうてんねや

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:15.15

サーモンはアトランしかなくてネタの良し悪し出ないから回らない寿司屋は使わないんやで

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:19.07

食べ放題においてある寿司とかしゃりを半分捨てて食べててすまんな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:22.37

>>177
単純に行く暇と金がないだけだしな
しかも子持ちなら尚更

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:27.33

>>173
安い！美味い！目当てで外国人来るから安くないと魅力的な観光地が少ない日本に来て貰えなくなる

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:27.29

>>30
逃げてて草

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:30.34

>>170
ハズレバイト引くと若干凍ったままのマグロ出てくるけどな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:42.85

回転寿司離れもするぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:46:47.42

>>177
結局若者(ほぼ全世代)からの金離れが1番の原因よな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:13.85

>>153
ファミレスはともかく、回転寿司はカウンターあるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:14.33

>>188
知的障害？

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:20.80

>>193
このまま価格高騰したらファミリー層もきついな

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:22.99

>>166
握り寿司発明された時代から高級路線も存在するぞ
そもそも握り寿司作った華屋与兵衛も高級店やし

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:35.21

これだから

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:44.07

>>194
1億円の人間1人より300万の人間33人の方が経済が回るとは聞くな
日本は逆行ったわけでそりゃ経済回らんよねえ

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:54.98

健康志向のせいじゃね
野菜と刺身の方がいい

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:47:54.99

>>190
日本の外食は十分安いわ
アメリカでマックの同じセット頼んでみ倍するから

**それでも動く名無し** · 2022/10/04(火) 12:48:16.59

>>200
日本は貧富の差少ない方定期