【緊急】寿司屋「どうして？若者が来てくれません！」

[1 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:27:50.61 ID:fEQG641d0]

ずっと好きな料理1位の座を守る寿司に起きている、“30代男性の寿司離れ”


寿司が「好きな料理ベスト3に入る」と答えた30代男性は、2016年には36.3％でしたが、
2018年には過去最低の24.1％へと、わずか2年で実に12.2ポイントも下降していました。

金額も、食べるシーンも異なるでしょうが、食の好みだけをみれば、30代男性にとっての寿司とは、
カレーライス（好きな料理ベスト3に入る：23.8％）や鶏のから揚げ（同：21.9％）をご馳走するのと、変わらないくらいの地位になってしまっているのですから。


https://toyokeizai.net/articles/-/298396

[127 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:39:49.29 ID:l8Aa1MSG0]

>>109
そのへん行くなら回らなくて5000円くらいでおまかせ食べれるとこ行くわ

[128 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:39:49.48 ID:XlHxZh2Ud]

銚子丸が1番好きやけどスシローのノリで食うと会計ビビる

[129 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:02.40 ID:NKDg0qIXd]

同じ金かけるなら焼き肉のがイイ

[130 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:23.94 ID:NWDl5IZGa]

カレーなんて食ったら酒飲めへんやん

[131 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:24.49 ID:th6PnAUX0]

すまん、回る寿司かスーパーの寿司でいいよね？😅

[132 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:38.72 ID:9qZBqbVT0]

銀のさらでええわ

[133 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:39.73 ID:pc8KBA760]

回転寿司かスーパーのパック寿司でええし

[134 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:46.41 ID:cxTJo3Yp0]

気合い入れて3万円のとこ行ったらめっちゃ美味かったわ
江戸前寿司って料理だったんだな
金沢の回転寿司が最強とか言ってたけどアホだった

[135 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:50.02 ID:+xk2+GB50]

>>119
今の時代は牛丼特盛食いながら9連ガチャやぞ

[136 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:53.79 ID:iqkcnBrd0]

金ないからちゃうん？
1000円出すなら寿司数貫食うよりカレー食うやろ

[137 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:52.99 ID:oK/GT8vp0]

>>51
新幹線でくるやつはマズイのを出してるってこと？

[138 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:40:54.10 ID:8IYyKKdWd]

>>113
ワイ寿司屋
ビール需要はあるけどサーモン需要は無いからやで
うちメニュー無いけど年1も「有りますか？」言われたり注文もされへんよ
ワイ自身も美味いと思わんし

[139 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:00.83 ID:j91lEitp0]

素手でこねられるのが一番嫌やね寿司職人()さんは手袋してくれや😅

[140 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:01.27 ID:PUSa19TA0]

>>113
ダブスタ気にしてたら生きづらいと思う
世の中なんてダブスタだらけやしその中で折り合いつけて生きて行ってるよ
ダブスタが許せないとならない方が良いと思う

[141 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:09.45 ID:ZE/IXpPI0]

値上げを実感したわ
これはヤバイ

[142 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:14.39 ID:JSPqpDlW0]

>>2
kore

[143 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:15.62 ID:GorSQqdp0]

地方だと立ち食いないから寿司屋は気軽ってあの感覚がわからないのかな

[144 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:36.79 ID:ebzj14z30]

最近寿司を手にのっけてめっちゃにらんでくる寿司職人の動画見てるわ

[145 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:37.32 ID:9m3bi8JNd]

>>109
高いもなにもむしろそこらへんが最低ラインやろ…

[146 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:53.35 ID:JSPqpDlW0]

回転寿司でいいよね
当たり前だよね

[147 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:41:58.69 ID:/cHCHtpna]

はいはい若者が悪い

[148 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:03.18 ID:4w0MJzXm0]

>>53
仕込みの段階で熟成させてから握れやボケ
なにレーンで熟成させとんねん

[149 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:15.48 ID:oxZJW7CO0]

地元の良心的価格の回らない寿司屋でも寿司より刺身とビールのほうが好き

[150 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:24.26 ID:CQlagdj00]

>>82
金ねんダワ

[151 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:27.22 ID:9+3lozf90]

>>51
寿司も出す割烹のおっさんがわさびは溶いた方が美味いいうとったで

[152 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:38.71 ID:JSPqpDlW0]

これ誰が悪いの？自民党？

[153 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:39.47 ID:XlHxZh2Ud]

ラーメン屋とか映画館は1人で行けるんやけどファミレスと回転寿司は1人で行けない
ファミリーや団体が占拠してる感じがして踏み込めん

[154 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:39.75 ID:+xk2+GB50]

>>144
あーいう努力も大事やな

[155 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:44.64 ID:NDOPlcyF0]

若者は気軽に寿司酒場に行くからな

[156 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:42:46.71 ID:CQlagdj00]

金の若者離れ定期

[157 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:02.05 ID:ODohcvWUp]

個人がやってる寿司屋とか入りづらいわ

入った所で「なんだこいつ」みたいな目で見られるのが簡単に予想できる

[158 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:02.60 ID:PUSa19TA0]

>>134
旨い事は旨いと思うけどそんなに飛びぬけて旨いってわけでも無いと思う
値段と旨さって対数関数のようなグラフ描くから10倍金だして2倍旨くなる程度やろうか

[159 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:03.92 ID:P8si8HjnM]

丼丸おじさんが海鮮を語るスレ

[160 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:03.78 ID:+xk2+GB50]

>>152
漁師

[161 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:19.31 ID:l8Aa1MSG0]

>>123
美味い寿司エアプやな
ただ刺身切ってシャリに乗せてるわけやないで

[162 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:30.40 ID:wWayKy3iF]

>>119
そんな飯だけに金使うならガチャ引くわ

[163 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:31.47 ID:AcOlmbs30]

>>53
回らない寿司って握ったあと放置してから出すのが正解なんか？

[164 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:50.40 ID:NWDl5IZGa]

>>51
回転寿司職人？

[165 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:43:54.52 ID:BdDw0wCo0]

>>144
https://youtube.com/shorts/3lZl3ywaD9E?feature=share
この人すこ
この店だけは少し食いに行きてぇわ

[166 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:13.41 ID:kpdDCweP0]

ファストフードが格式高い料理になってたのがおかしかったんや
回転寿司で原点回帰

[167 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:13.90 ID:Z27XPSz50]

>>57
まずそういう店は逐一注文するもんじゃないぞ

[168 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:14.59 ID:DWnTFtIg0]

日本人はガチで魚の乱獲やめーや
マグロも絶滅するで

[169 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:20.69 ID:8IYyKKdWd]

>>151
わさびを溶かさないのは辛味が飛ぶのと刺身によって辛さの感じ方がちゃうからやで
イカにトロと同じ量のわさび付けたら涙ちょちょぎれるよ

[170 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:23.03 ID:SvPcwiNJ0]

回らん寿司のがハッキリ美味いのはイカだけよな
他は回っとるのでも大差無い

[171 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:27.65 ID:cxTJo3Yp0]

>>158
それはそう思う
あとは雰囲気と酒と居心地補正もかかるから結果満足する感じだな

[172 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:44:28.67 ID:hUDt2pez0]

金がな～
あっても寿司より高い肉を選ぶだろうけど

[173 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:01.31 ID:IN6d57M20]

若い人ターゲットにするのがアホだろカネ持ってねーのに
インバウンドのカネ持ってる客対象にしたら単価倍にできるわ

[174 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:13.64 ID:DjWSvn430]

>>170
うにも違う

[175 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:16.90 ID:aMWuyGLB0]

今のくら寿司がこう
https://i.imgur.com/fR0iXbA.jpeg

[176 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:22.93 ID:U5YKPHNE0]

チェーン店じゃないちょっと質のいい回転寿司でええや

[177 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:28.21 ID:Pdmh6uuq0]

若者の○○離れって好きじゃねえな
その若者からすれば別に離れたつもりねえだろ

[178 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:34.36 ID:w3o3AN1A0]

魚って鮮度が大事すぎて高い金出して食うなら北海道とか行きたい

[179 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:38.83 ID:SuQMWZ4a0]

回らない寿司屋行くのは高級感を楽しみたい層だけやろ
寿司食いたきゃ普通に回転寿司行くわ

[180 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:40.66 ID:JI20h6d3d]

>>153
底辺層向けの店こそ一人で行きやすいやろ
高級レストランとか高級寿司とかを一人でいくほうがやべぇわ

[181 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:53.32 ID:xCupEBbIa]

>>138
最初から置いてねーからだろ

[182 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:45:59.61 ID:l3E/vrHuM]

回転寿司は繁盛してるしスーパーの寿司も売り場見ると割と売れてたりする
古臭い店が淘汰されてるだけ

[183 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:07.29 ID:x2vET0xYr]

マグロとかはほとんど冷凍だから、ネタの回転が早い店の方が絶対美味いわ
個人の店とか何回も冷凍しなおしてそう

[184 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:07.37 ID:ajOXQ3fbd]

釣り行ってマダイとかアジとか釣れると自宅で寿司握るわ
エビとかマグロとかは魚屋で買ってくる
酢飯作って型でシャリ作って軽く握るだけ
手巻き寿司とか海鮮丼ならもっと簡単で店と変わらん
1人前だけ作ると高いけど4人分とかなら安い

[185 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:07.93 ID:1p6seEbk0]

スーパーのパック寿司で問題ないしなあ
安いし

[186 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:14.38 ID:+xk2+GB50]

>>175
あちゃー
もうこんなんなってもうてんねや

[187 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:15.15 ID:A+1giHytM]

サーモンはアトランしかなくてネタの良し悪し出ないから回らない寿司屋は使わないんやで

[188 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:19.07 ID:ZFRrsRdfH]

食べ放題においてある寿司とかしゃりを半分捨てて食べててすまんな

[189 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:22.37 ID:BdDw0wCo0]

>>177
単純に行く暇と金がないだけだしな
しかも子持ちなら尚更

[190 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:27.33 ID:Hj+qPV/f0]

>>173
安い！美味い！目当てで外国人来るから安くないと魅力的な観光地が少ない日本に来て貰えなくなる

[191 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:27.29 ID:Zo/LCZ+U0]

>>30
逃げてて草

[192 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:30.34 ID:DWnTFtIg0]

>>170
ハズレバイト引くと若干凍ったままのマグロ出てくるけどな

[193 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:42.85 ID:CdkR+g4Br]

回転寿司離れもするぞ

[194 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:46:47.42 ID:KusXESiba]

>>177
結局若者(ほぼ全世代)からの金離れが1番の原因よな

[195 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:13.85 ID:x2vET0xYr]

>>153
ファミレスはともかく、回転寿司はカウンターあるで

[196 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:14.33 ID:lBTH5Ycur]

>>188
知的障害？

[197 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:20.80 ID:U5YKPHNE0]

>>193
このまま価格高騰したらファミリー層もきついな

[198 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:22.99 ID:A+1giHytM]

>>166
握り寿司発明された時代から高級路線も存在するぞ
そもそも握り寿司作った華屋与兵衛も高級店やし

[199 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:35.21 ID:QKzJQlbD0]

これだから

[200 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:44.07 ID:PUSa19TA0]

>>194
1億円の人間1人より300万の人間33人の方が経済が回るとは聞くな
日本は逆行ったわけでそりゃ経済回らんよねえ

[201 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:54.98 ID:onPrZtfSd]

健康志向のせいじゃね
野菜と刺身の方がいい

[202 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:47:54.99 ID:IN6d57M20]

>>190
日本の外食は十分安いわ
アメリカでマックの同じセット頼んでみ倍するから

[203 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:48:16.59 ID:A+1giHytM]

>>200
日本は貧富の差少ない方定期

[204 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:48:24.80 ID:4w0MJzXm0]

>>178
それも一理あるけど大事なのは下処理とか仕込みや
自分で料理してみれば店舗で出されてるものがいかに上手に処理されてるのかよう分かったわ

[205 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:48:42.31 ID:hqR6tvl/a]

初めて回転寿司食べてみたらネタがキンキンに冷えててビビったわ「それ冷凍してたんだからちょっと待ってから食べるんだよw」って友達に言われたけどすごいテンション下がった
貧乏人が寿司を美味いと思って食えなきゃそりゃ廃れる

[206 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:01.01 ID:Hj+qPV/f0]

>>202
それがタイもベトナムも中国も料理は安いんだわ
そこら辺と張り合わないとならんねんで？

[207 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:09.17 ID:ZFRrsRdfH]

>>196
健常

[208 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:33.42 ID:oxZJW7CO0]

>>200
格差はもう世界的にヤバい。あったらみんなで使える富が超上級が死蔵してただの帳簿上の数字になってる。しかもあいつら税金も払わんし

[209 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:38.20 ID:JL3KXrQWp]

刺身でええわ

[210 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:51.55 ID:jGD23WAE0]

>>199
まじかよマーくん最低だな

[211 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:55.86 ID:l/wY3KyN0]

スーパーの刺身がうまい

[212 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:49:58.98 ID:Fo7lmZrf0]

>>2
終わり

[213 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:19.03 ID:/GViQQ/dd]

若者のワサビ離れの次は寿司離れかよ
もうなんでもありやん

[214 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:20.44 ID:8IYyKKdWd]

>>181
カウンターの寿司屋はタッチパネルとかないんで
今日何有るか無いか聞くのがベターなんやで
それでも聞かれないって話や

[215 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:26.53 ID:NmJ6RotZa]

金の若者離れが深刻や

[216 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:28.68 ID:IN6d57M20]

>>206
何でタイとベトナム比較すんだよ
日本のクオリティの寿司は日本で食うのが1番安いことくらい理解しろや

[217 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:32.04 ID:ZchsrY80p]

入ってみないと値段わかりませんな店にこのご時世気軽に行ける奴なんて限られてるやろ

[218 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:35.41 ID:KTCd/Vs6M]

2,000円かけないと満腹にならないし

[219 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:39.76 ID:lBTH5Ycur]

>>205
どこの回転寿司だよ

[220 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:43.78 ID:IqZUf8MF0]

>>161
すきやばし次郎は行ったことあるで

[221 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:49.91 ID:qNawmFVHa]

回転寿司ももう終わりや
水産資源が危機的なのに加えてインフレやしこれからずっも値上げするやろな

[222 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:49.61 ID:PUSa19TA0]

>>202
日本って何が高いんやろな
税金も海外に比べて安いんやとか外食も安いんやとか光熱費も安いんやとか色々安い安い安い言われるけど生活は苦しいと言われてるか

[223 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:50:54.12 ID:+xk2+GB50]

焼いた塩鯖と納豆とおしんこと味噌汁
これでええんや

[224 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:51:02.80 ID:BdDw0wCo0]

飯なんか食ったら無くなるし3万の寿司食うなら3万の服でも買うんだわ

[225 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:51:17.06 ID:rIcK0KDVr]

しゃーかい

[226 それでも動く名無し 2022/10/04(火) 12:51:19.27 ID:T+ShyG14d]

北陸おるけど
やっぱ観光地価格の海鮮丼店よりその辺のローカル寿司屋でええんかな
5000〜8000円ぐらいのやつ