【朗報】日本人、鶏肉ばっか食べていた

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 00:05:53.27

鶏肉の消費量、10年前に豚逆転　ムネ肉人気がけん引

日本ではどの肉が最も多く食べられているのか。1位は長年豚肉だったが、
この10年ほどで鶏肉が豚を抜き、その差を少しずつ広げている。鶏肉人気の理由を探った。

農林水産省の食料需給表によると、牛・豚・鶏を足した「肉」の1人当たり消費量は、この30年で3割増、さらに遡った1960年度と比べると10倍に増えた。
豚と鶏はほぼ一貫して増加。鶏肉は30年で5割増になった。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD0835K0Y2A800C2000000/

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:13:44.26

>>800
水に漬けて冷蔵庫入れとくとめちゃ長持ちするで
水は2日くらいで取り替えてたけど

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:13:58.21

豚肉不味くて食う気しない
牛肉美味いけど高い
その点鶏肉は最高や

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:14:00.32

>>805
牛が固くなる程度の基準なら豚も固くなるやろエアプ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:14:03.53

牛のブロック肉は素人には処理しきれんと思うわ
見栄はらずに薄切り買っとき
火を通すのも味付けるのも薄切りの方が簡単やねんから

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:14:07.90

>>807
家庭用フライパンじゃ限界あるのかね

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:15:02.83

>>804
カレー用って書いてあるの肩ロースのぶつ切りとかやろ
薄切りのほうが明らかに柔らかくできるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:15:09.02

>>810
ブロックで最初表面だけ焼けばならない

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:15:16.68

>>806
低温で7分くらいじっくり揚げるか低温からの高温で2度揚げするかでカラッと揚がるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:15:34.97

牛スネ肉の塊を適当に長時間煮込めばホロホロやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:15:47.36

ワイジ
昔から鶏肉大好きやったせいで自立して食費が安くすんでホクホクな模様
1人でもも肉むね肉1枚食えるの神やね

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:17:27.59

筋トレしてるから鳥食うようにしてるわ
豚とか肉はカロリー高いんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:18:25.14

>>812
フライパンじゃ無理や

フライパンでカラっと仕上がるまで油熱したらコーティング一発で壊れる
安物でもいいから揚げ物用鍋は買わんと

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:19:08.12

カレーにするなら牛すじの方がむしろ簡単に美味く作れる

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:20:42.66

>>806
多分低温で揚げたやつをそのままオーブンとかで高温で焼くとカラッとなるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:20:57.34

牛すじでカレーは固くなる
どうしても牛すじでカレーなら先に軽めに焼いて最後に一瞬だけ投入
これしか無い

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:21:06.17

>>113
売ってないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:21:18.32

ワイもカレーは牛すじが1番すこやな
あれほど煮込みに向いた肉も中々ないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:22:11.08

>>820
煮込み料理は繊維質な部位のが旨いよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:24:12.15

最近は生姜焼き作るときはフライパンで焼かずに豚しゃぶに生姜ダレをブッカケて食ってる
油使わないからヘルシーでいい

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:25:16.29

鶏肉食べてムキムキわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:25:33.76

ジャパンミートとかロピアみたいな肉屋が母体のスーパー愛知にも出店してくれないかな
安いスーパーでも肉だけ高い気がする

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:25:36.43

>>822
そらいくらなんでも料理エアプ過ぎやろ
煮込んでトロトロにするもんやぞ牛すじって

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:27:01.42

でも鶏の卵はしょっちゅう食べてるけど牛とか豚の卵って滅多に見ないよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:27:02.84

>>829
多分完全に煮込む前にカレールー投入してるパターンやろな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:27:53.21

>>822
普通は一旦牛すじを長い時間炊いて柔らかくしてからカレーに入れるんやで

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:27:57.08

>>822
マジで意味がわからん
貧乏人ならギリギリ理解できるかどうかってレベル

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:28:01.17

>>829
そいつは牛肉食べられん家庭で育ったんやろ
親に牛肉買えないのを固いから買わないほうがいいとか嘘の教育をされて育ったんやないかと思っとる🥲

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:28:03.90

鶏ももと豚こまの2択よ
胸肉はパサパサするから買ってない

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:28:24.88

牛肉って栄養あんま無いらしいな
その点豚肉や鶏肉は栄養豊富

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:28:46.89

>>831
いや
大抵失敗する時は煮込み過ぎパターンやな
家での料理失敗パターンの大半は煮込み過ぎ、焼き過ぎ、調味料入れ過ぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:28:49.51

牛は脳がスポンジになりそうで怖いから食べない

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:29:12.07

>>836
栄養価でいうなら馬が理想的やぞ
高いけど

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:29:22.97

>>835
鶏もも豚コマがセールじゃないとグラム100円以下で買えなくなってきたの悲しい

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:29:42.58

「日本が貧乏になった」ってスレなのに
必死に飯談義の流れにしようとしてるのウケる
統計スレで必死に流れ変えようとする統一ウヨとおんなじやねえ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:29:47.43

>>837
牛すじで煮込みすぎることはないしお前なんかに騙されてるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:31:01.40

>>841
マジレスすると貧乏国で鶏肉は食えたもんじゃない

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:32:09.21

煮込みすぎで牛スジが固くなるんならおでんの牛スジって何なんやろな
おでん以上に煮込む料理なんかそうそうないのにおでんの牛スジはトップレベルに柔らかいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:32:38.55

>>842
えー
ゴリゴリパサパサになるわ
じゃあ今度牛すじだけ先に茹でてみるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:33:35.13

>>841
そんなの思ってるのはお前だけだよニート

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:33:48.14

>>844
おでんの牛すじは角切り的じゃん

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:34:18.06

>>843
散々チキン屋で韓国煽ってたウヨさんたちがアホ丸出しになっちゃうじゃん
やめてあげなよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:34:23.79

>>845
牛すじだけ先に茹でてみるわ、、、？
何を言ってるんだ？

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:34:24.22

料理を続けてくと割と科学的な分野に直面して肉の部位や調味料の機序を試行錯誤してくから面白いな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:34:32.28

牛すじを軽めに焼いて最後に投入ってのも絶対噛み切れんのやけど
何か別の部位と勘違いしとらんか

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:36:11.89

>>851
それは肉を焼いて脂閉じ込めてからホロホロになるまで煮込めっていうテンプレやけど、ぶっちゃけそこまで煮込んだから焼く意味あるのかは謎や

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:36:12.70

>>848
韓国を貧乏って呼ぶ人間がいるなら見せてやりたいな
骨まじりまくりの鶏肉チャーハンを

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:36:39.91

牛肉って一定以上の値段のものじゃないとまずいんよな
ちゃんとした肉買おうとすると高いし豚肉とか鶏肉はそんなに当たりはずれの差がでかくない

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:36:39.95

>>846
図星つかれて発狂するツボッピがこちらです

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:36:45.65

毎日食うならチキンだわ
たまに焼肉食う程度でいいし

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:37:53.70

牛すじを軽めに焼いて最後に投入🤔

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:38:03.31

なんかワイ個人の賃金が上がってへんことになってるやん
日本の話やで

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:38:31.32

>>841
肉の消費量上がってるって文字見えないのか...
末尾Mの知能の低さやっぱすごいわ...

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:39:06.87

>>852
ああスマン>>822への反応
最後に「一瞬だけ」投入って書いてあるからどういうこっちゃと思って

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:39:09.52

その9割がから揚げで消費されてるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:39:19.12

いずれにせよ牛すじ焼くはエアプ
マジで食えねえから

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:40:16.07

鶏むね肉！ブロッコリー！ゆで卵！
ﾓｻｯﾓｻﾓｻｯﾓｻｯ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:40:19.79

なんG民「韓国はチキン屋だらけギャハハハ」

なぁ、ワイらまた黒歴史作ったんか？

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:41:01.62

>>864
韓国はマジでチキン屋だらけ
ただミャンマーとかと比べてると質は全然違う

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:41:06.12

>>860
あーそういうことかすまんな
それやと一般的な牛肉のミディアムなまま味を含ませるっていうやり方をしてるわけか
それを煮込みでやるのは斬新やな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:41:28.12

ワイの昨日の飯

焼き鳥丼、鶏白湯のスープ、鶏皮の揚げ物

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:42:00.18

>>848
良くも悪くも日本は韓国を後追いしてるよな
向こうの出来事は大体日本でも起きる

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:43:05.15

>>862
あのさぁ、中国で食った牛スジのチルド食品クソ硬かったから中国人は多分それで食えるんやけど？😠

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:43:33.71

金ねんだわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:43:45.06

>>855
ニートのレスとしては理想的だね
頑張れよニート

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:44:20.93

多分少数派だけどトロトロになるまで煮込まれたものよりゴリゴリのもののが好き
それこそ牛すじとか豚軟骨とかゴリゴリ食べたい

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:44:36.56

牛豚はたまに食えば十分やわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:44:50.83

>>865
チョッパリはチキン屋で買う金もないから流行らんのかもな
スーパーの激安チキンおいちいね

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:46:05.32

チョッパリは死ぬほど唐揚げ屋あるやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:46:23.42

>>811
カレーにすれば余裕だろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:46:29.90

最近ずっと生姜焼きやわ
簡単で楽すぎる

豚美味いやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:46:38.67

汎用性が高いし

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:46:41.22

少子高齢化と貧困と健康志向のトリプルパンチやね
SDGsの観点から牛とか問題視されてるし大変やなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:46:58.41

>>792
それじゃあ韓国見下してたジャップ猿がバカみたいじゃんw

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:48:02.09

モモはしっとりしてるから親子丼唐揚げ向け
…金無いからムネで我慢するしかねンだわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:48:17.16

>>874
選択肢が多いだけだぞガイジ
まあ財閥文化の朝鮮半島には選択肢という言葉がわからんだろうけどな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:48:19.71

牛肉が1番食う頻度高いわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:49:58.64

>>882
日本は選択肢が多いんだああああああああ

そしてチキンの売上爆増
選択肢少なくて草

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:50:07.56

>>883
脳がやばそう

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:50:25.33

>>869
中華製の舌ならそれでええんや
あいつら平気でバケモン向けの食事出すからな
そのかわり当たったときのうまさは世界でも珍しいレベル

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:50:33.77

>>445
北朝鮮はおじさんではなく甥っ子じゃないか？
日帝の後継国家みたいなもんやし

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:50:47.34

>>884
草

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:51:14.61

>>884
やめたれw

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:51:50.56

>>887
流石に日本より文化的上位に位置する北朝鮮おじさんを子供扱いはダメだろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:52:32.34

都会の一人暮らし用住宅のクソキッチンどうにかしたらもうちょい自炊する人増えそう

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:52:32.86

高齢化で鳥以外の肉がキツくなってるだけでは？🤔

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:52:46.94

和牛食べたら頭痛くなる

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:53:09.41

>>884
日本という国では自宅で揚げ鶏が作れるからな
お前らみたく店いかないと死ぬ病気にはかかってない
お前らって言ったけど日本語話せるってことはパンチョッパリか

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:53:24.97

>>874
こいつキモサヨ思想ありそう

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:53:35.12

>>585
ここ30年平均年収変わらないんですけどね
税や物価は上がっているようですが

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:54:22.08

>>892
豚ももでいけるやんと思うけど、あれこそ料理の幅が小さいからなー

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:54:31.25

豚肉は海外でも許容範囲やが
牛肉は国産じゃないと食えんな海外の牛肉ほんま臭いし臭み強い
みりん酒しょうゆで臭みけして何とか食えるレベル

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:54:34.12

>>894
チョッパリ「日本は自宅で唐揚げが作れるぞ！」

これは流石に外人笑うやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:54:51.00

>>891
クソ雑魚一口IHて自炊不可能だからな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:56:12.23

>>898
それは部位によるな
たとえば牛タンなんかだと逆に国産牛のは食えたもんじゃない
カルビとかも調理次第ではいけなくはない
安いし

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:57:37.86

>>893
爺ちゃんやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:58:03.06

唐揚げクソ高くなって肉が庶民の食べ物から離れつつあるかど次は何が流行るんかな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:58:23.38

コスパ最強すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:58:41.55

>>898
グラスフェッドは基本ハーブ使いまくらんと食えんしな

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:58:58.68

https://i.imgur.com/g0kNv9t.png

**それでも動く名無し** · 2022/10/05(水) 02:59:19.19

>>891
自炊する気あるやつは最初からそういう物件には住まないんじゃね??
２口コンロとか必須項目やろ