鶏肉の消費量、10年前に豚逆転 ムネ肉人気がけん引
日本ではどの肉が最も多く食べられているのか。1位は長年豚肉だったが、
この10年ほどで鶏肉が豚を抜き、その差を少しずつ広げている。鶏肉人気の理由を探った。
農林水産省の食料需給表によると、牛・豚・鶏を足した「肉」の1人当たり消費量は、この30年で3割増、さらに遡った1960年度と比べると10倍に増えた。
豚と鶏はほぼ一貫して増加。鶏肉は30年で5割増になった。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD0835K0Y2A800C2000000/
【朗報】日本人、鶏肉ばっか食べていた
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1それでも動く名無し
2022/10/05(水) 00:05:53.27ID:HT+9ie/w0940それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:27:00.78ID:CNBHeznG0 >>932
牛スネ肉は高いし普段使いならコマ肉をチャンして使えばええ
牛スネ肉は高いし普段使いならコマ肉をチャンして使えばええ
941それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:28:38.56ID:kGalFiqU0 >>939
焼く前に酒醤油みりんで雑に漬け込むだけでええで
焼く前に酒醤油みりんで雑に漬け込むだけでええで
942それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:29:15.30ID:CfdONfVP0 最近、鳥が値上がりしてて
それなら豚や牛の安い部位の方が良いんじゃね？ってなるわ
鳥でグラム200円とか普通に出てきとる
まずいけど安かったブラジル産も値上がりして選択肢入らんくなったしな
それなら豚や牛の安い部位の方が良いんじゃね？ってなるわ
鳥でグラム200円とか普通に出てきとる
まずいけど安かったブラジル産も値上がりして選択肢入らんくなったしな
943それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:30:52.99ID:AWih+QGc0 むね肉どうすれば旨く食えるんや
ももは適当でも旨いのに
ももは適当でも旨いのに
944それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:30:54.82ID:CfdONfVP0 すね肉はグラム200円くらいからあるし
ワイの近所の精肉店は売れ残りの処分でグラム100円で出る事あるんよね
というか余ってるけど買いませんかって電話かかってくるんよね
ワイの近所の精肉店は売れ残りの処分でグラム100円で出る事あるんよね
というか余ってるけど買いませんかって電話かかってくるんよね
945それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:31:08.31ID:bo0gaNDg0 胸肉とかいう手間暇かけてもモモ肉の足元にも及ばないゴミ
946それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:31:40.68ID:CNBHeznG0 >>943
とりあえず塩水に浸すとこからや
とりあえず塩水に浸すとこからや
948それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:33:24.12ID:CfdONfVP0 >>943
３つに分けて繊維を切るようにスライスして
ニンニク玉ねぎのみじん切りとオリーブオイルの中に入れて
牛乳とチーズで軽く煮込むとか
野菜だしで煮るのもあるし
野菜だしにつけてから低音調理で火入れするのもあるで
Youtubeで有名シェフがいくらでもレシピ公開しとるで
３つに分けて繊維を切るようにスライスして
ニンニク玉ねぎのみじん切りとオリーブオイルの中に入れて
牛乳とチーズで軽く煮込むとか
野菜だしで煮るのもあるし
野菜だしにつけてから低音調理で火入れするのもあるで
Youtubeで有名シェフがいくらでもレシピ公開しとるで
949それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:34:04.02ID:3kca+KDK0 鳥で200ってドコ産のどんな部位なんだ 見た事ねーぞ
950それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:34:08.65ID:CfdONfVP0 ムネ肉は手間ひまかけても雑に焼いたモモ肉に敵わないのはその通りやね
951それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:35:02.39ID:HuYIvgIH0 胸なんて脂ねえんだからどうやってももも肉に勝てるんけないんよ
生で食うなら圧勝やけどな
生で食うなら圧勝やけどな
952それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:36:53.89ID:YcTsk/Q90 ムネ柔らかく食うには漬けるしかない
面倒臭いからやらんがその代わり弱火でじっくり焼く
面倒臭いからやらんがその代わり弱火でじっくり焼く
953それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:39:07.07ID:AqvAhU1a0 もう鶏肉すら高いわ
954それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:41:10.60ID:Q+yHXiOz0 サラダチキンはスモークしか食えん
プレーンはぶにゅっとしてて気持ち悪い
プレーンはぶにゅっとしてて気持ち悪い
955それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:43:05.97ID:g9dfNIZVd ムネは適当に調理すると後悔するからな
食事が楽しくなくなる
食事が楽しくなくなる
956それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:46:37.44ID:+kpVi+u30 あっ…
957それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:47:44.11ID:+ey/RSelM チキン屋定期
958それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:48:51.37ID:oFAxM3Uwr959それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:53:41.44ID:+qG4g1Or0 胸肉の食感は好き
960それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:54:48.55ID:0WTpmvsD0 鶏肉って生焼け怖いから調理に気遣ってめんどいわ
豚肉なら炒めて終わりなのに
豚肉なら炒めて終わりなのに
961それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:54:52.70ID:HuYIvgIH0 >>958
健康ってよりコストと脂質で鶏ばっか食ってるだけでは？
健康ってよりコストと脂質で鶏ばっか食ってるだけでは？
962それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:55:38.22ID:P4ZMvfmrr963それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:56:01.89ID:zQ/0oBHi0 鶏肉ってトマト缶ぶちこんでガーリック入れたりして煮込むだけでなんでもうまいぞ
964それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:56:11.87ID:+VdyqHFG0 筋トレ始めてからささみと卵ばっかり食っとるわ
鶏に足向けて寝れんわ
鶏に足向けて寝れんわ
965それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:56:53.69ID:HuYIvgIH0 >>963
モモならね
モモならね
966それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:57:49.37ID:IjmZpqvx0 >>960
ワイもこれやから豚肉ばっかり食っとる
ワイもこれやから豚肉ばっかり食っとる
968それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:58:05.53ID:P4ZMvfmrr969それでも動く名無し
2022/10/05(水) 03:58:10.25ID:PSr6wZV10 >>943
フリッター
フリッター
970それでも動く名無し
2022/10/05(水) 04:00:01.20ID:rY0BARHZ0 沸騰したお湯にささみ入れて火消して20分放置するとクソうまい
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