>>129
東北は長年悲しいくらいに貧しくて食文化を発達させることにリソースをさけなかった
加えて厳しい気候条件故に豊かな食材にも恵まれなかった
これはむしろ東北に住んでる人間の方が歴史的背景も含めてよく理解していることだけど？