グミを製造しているメーカー４社の商品を調べてみたところ、確かにその全てにぶどう味があり、なかには同じ商品の中でもグレープ味のほか、マスカット、巨峰など複数のぶどう味が展開されていました。書籍などでは回答が見つけられなかったため、いくつかのメーカーに問い合わせしたところ、あるメーカーのご担当者さまから
「ぶどうの果汁感が日本人には好まれる傾向にあり、人気が高いといのうが一番の理由です。
海外の菓子メーカーも日本人向けにグレープ味のグミを開発するほど日本人の嗜好に合うようです。」とご回答いただきました。



ぶどう味のグミは作りやすい理由
・多くのメーカーがぶどう味のグミを販売
・ぶどうに含まれる水分量が組にするのに適量
・加工した歳に濃い紫色が出る
・ぶどう味のグミで食べ比べると組の違いが分かりやすい