専門店ってだけでハードル高いのに脱サラしてろくな知識無くブームに乗っかる為だけにフランチャイズ契約したり店舗構えたりってそんな行動力あるなら自分でブーム作り出してやるぜ位の気概でいけよと思う
それか移動販売位のリスクに抑えるってならんのかな