日本ハム社長「シャウエッセンを値上げしたら売れなくなった…」

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:28:36.92

日本ハムが値上げの「逆風」に苦しんでいる。
今年に入って値上げした主力商品のソーセージ「シャウエッセン」などの売上高が落ち込んでいるという。
より安い商品に消費者の手が移っているようだ。

31日に発表した同社の2022年9月中間決算（国際会計基準）で、売上高は食肉価格の値上げに伴い前年同期比11.4%増の6340億円だった。
一方、値上げによる買い控えが進んだ結果、事業利益は37.3%減の152億円、最終的なもうけを示す純利益は21.0%減の154億円だった。

シャウエッセンは2月に7%値上げした。
さらに10月出荷分からは、1袋あたりの本数は6本に据え置いたまま、内容量を127グラムから117グラムに8%減らして「実質値上げ」した。

ハム・ソーセージの全体の販売数量はあまり変わらないが、値上げ後の4月のシャウエッセンの売上高は、1月の8割近くまで下がった。
その後の回復も遅い。

一方、シャウエッセンより低価格帯の「豊潤」の売上高は伸びており、消費者の価格に対するシビアな感情がのぞく。

畑佳秀社長は「かつてない情勢の中、大変厳しい結果になった。
消費者の節約志向は非常に強いと感じる」と話した。
円安の進行や飼料価格の上昇なども業績に重くのしかかっている。

23年3月期の業績予想は、売上高が前期比8.1%増の1兆2700億円、事業利益は25.2%減の360億円、純利益は45.9%減の260億円を見込んでいる。

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:08.06

ワイは一人暮らしやし精肉店のウィンナーよく買ってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:13.54

2008年 220g 150円（税抜）
2014年 200g 150円（税抜）
2015年 180g 150円（税抜）
2017年 120g 150円（税抜）
2018年 180g 150円（税抜）
2019年 0g 0円（税抜）

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:20.23

ごてあらでいいよ
高え

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:22.11

味が変わりました(値段据え置き味劣化)のやつとプレミアムシャウエッセン(味据え置き値上げ)の2種類出せば良いだけの話やないの？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:22.76

>>137
このスレでもチラホラ出とるけど加工肉やから裕福層はマジで食わん

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:27.20

貧困国

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:30.27

ぶっちゃけ球団のイメージ悪いしな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:32.19

>>21
値上がりしてるのはエネルギーだけじゃないから

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:33.58

>>176
ぐうレジェ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:36.50

近藤いなくなって大した補強しないしちょっと浮くな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:37.69

量減らして値段据え置きならまだ分かるけど値段上げて量減らすのはなんか気に食わんなあ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:41.04

そらそうでしょ
給料が増えてないんだから

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:42.26

いいの、いいの😎🤙

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:43.48

ワイの最寄りスーパーやと豊潤199円(税込)なんやけど
安い割にまあまあ食えるから有能や

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:45:45.52

必需品じゃないものは値段が上がったら買わなくなるわな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:01.19

その点ドロリッチって凄いよな
120gから180gにお値段そのままで増量したんだぜ？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:07.21

シャウエッセンって平成の31年間で最も売れた商品なんやってな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:08.21

>>170
食うぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:20.30

徳用でちょっとでも安くって思うけど、徳用売ってる店が少ない（遠いとこしかない）

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:38.41

燻製屋でいいよね😅

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:38.98

shinjo freedomに来なくていい🤙‼︎

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:41.53

ロピアで売ってるオリジナルの奴もコスパ悪くないけど車で20分は気軽に行きづらい

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:42.90

シャウエッセンに限らずなんだが何もかも小さくなりすぎよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:48.66

>>190
既に味が劣化してて終わったんだっけ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:49.25

円安で今どこもそうなんちゃうん？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:54.43

>>166
味がね
調理バリエーションが少ないからすぐ飽きる

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:55.64

加工肉はホンマにやめたほうがええで

将来病気で苦しむことになるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:46:58.45

>>153
https://www.nipponham.co.jp/files/topics/21767_ext_11_0.jpg?v=1664496171
これでもええか？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:08.23

そういや缶コーヒーもかなり量減ってるよな
スーパーでエメラルドマウンテン見たらこんな小さかったっけ？ってなったわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:08.72

パリッと朝食ウインナーの意識低い感じ好き

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:17.69

>>8
中の下でよくない？感はある

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:17.95

>>51
だな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:26.69

西友の香薫もどき食うてる

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:27.53

>>176
消費者「慌てて増量しても、もう遅い😡」

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:27.82

もう終わりやね

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:28.22

ソーセージ元から高いねん
普通に肉買うわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:28.92

堅揚げポテトも150円になったら棚から減ってる所見なくなったで

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:31.99

ジョンソンヴィル旨いよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:37.89

>>201
酒の方が500倍ヤバい

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:42.51

https://cdn1.esimg.jp/resize/240x180/image/food/00/01/55/917214.jpg

この安っぽい感じが、好きなんやが

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:48.48

シュリンクフレーションはほんまあかん

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:49.67

>>11
ヘム鉄と亜硝酸塩に発がん性があると言われてる
ヘム鉄は赤身肉全般に入ってる
亜硝酸塩は野菜や唾液なんかにも入ってる
食いすぎなければそんなに気にしなくていいと思う

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:51.08

>>190
キットカットもやけどちょっと戻しただけなんだよな
なお間に合わん模様

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:47:51.69

一人暮らし始めてまずビビるのがシャウエッセンの高さ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:05.28

やっぱ小さくなったよな
ソーセージが明らかに萎んでるし不味くなったぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:07.28

普通に香燻が美味いからな
シャウエッセンと香燻が同じ値段ならシャウエッセンを買うだろうが、普通に香燻で充分や

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:13.75

値上げと量減らしほぼ同時にやると印象最悪やろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:28.67

>>72
ジョンソンヴィル、あんなに高いのにそこらの肉屋のソーセージに味が負けてるのはどういうことや

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:29.57

450円にして中身減らしたクソ野郎滅びろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:40.92

パンッパンに膨らんだ袋に数本しか入ってないやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:41.64

安いのはパリッとしないからまずいけどある程度の値段からは大して変わらん
流石にクソでかい密封パックにあるようなやつはうまいけど

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:43.07

>>200
チャーシューとかよだれ鶏とかなんでもええやん
ソーセージより味変しやすいやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:48.17

昔添加物オタクだったけど気にしすぎるのも疲れるからな
今は明らかにヤバいもの以外は買う
外食も全部食うなってなるしな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:52.07

ソーセージも無添加とかあるやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:48:58.58

>>216
マジ？ヘム鉄ってサプリとしても売ってない？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:05.20

添加物だなんだって最近YouTubeで激増してる
○○は食うな危険のデマ動画に踊らされてるアホがなんGにも現れてんのか
あれ無理やりなこじつけで危機感煽って派手なサムネとタイトルで目を引きまくって再生数稼ぎたいだけやで

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:07.33

ポテチとか加工肉食ってるやつは
遅効性の毒食ってるようなものやな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:13.51

値上げして量増やすのが一番ええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:16.31

ソーセージって適当にひき肉と玉ねぎとセロリ買ってきて肉屋でホースくだちゃいしたら自分で作れないもんかね？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:20.90

BBQの時だけやわ食いたくなるの

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:24.56

>>207
10本220円くらいのやつなら西友オリジナルでは当たりの奴やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:39.20

飼料も肥料も外国頼りをやめるべきや

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:41.50

https://i.imgur.com/Sisnc6H.jpg
↓
https://i.imgur.com/1Mum8BM.jpg
リニューアルされたのは中身だけではありません。商品開発を担当した洋生菓子マーケティング部の柳澤香さんは、
「パッケージやデザインにもこだわりました。女性の手にフィットしやすいようパッケージに段をつけたり、従来よりもサイズを小さくして丸みをつけ、
女性が手に取りたくなるようなかわいらしさを表現しています」と説明。「内容量も、従来の180gから120gに変更し、
女性でも飲みきれる量に変更しつつ、小腹が空いたときに飲んで満足感も感じられるようにしています。
カロリーも1個あたり約106キロカロリー程度に抑えているので、ダイエットが気になる女性でも安心して飲んで頂けます」と、とことん女性の目線に立って開発したことを強調しています。
初代ドロリッチを開発し、ドロリッチの生みの親でもある洋生菓子マーケティング部の有馬卓部長は、
「自分が立ち上げただけに強い思い入れがある商品だったのですが、2009年をピークに売り上げは下降していました。
味を変えたり広告コンセプトを変えたりとテコ入れを行ってきましたが、担当を引き継ぐにあたり、
これまでにない新しい考えやイノベーションを起こせる人物を起用したいと考え柳澤を指名しました」と、柳澤さんに白羽の矢を立てた理由を語っています。

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:44.26

お菓子とか必需品じゃないもの全然買わんくなったわ
カントリーマアムとかちっさくなりすぎててビビるで、誰が買うんあれ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:47.08

>>96
ワイもごたあらポー派やな
こういうのでいいんだよを体現しとるわアレ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:49:59.64

やっぱり香薫がナンバーワン

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:02.15

指定添加物体に悪いとか言うてるのはもはや誹謗中傷だろ
そんなん気にしてたら外食食われへんし

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:06.82

>>201
ほとんどの人間なにかしらの病気で死ぬもんだし気にしてもしゃーないと思うけどな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:10.87

シャウエッセンはもう買わない
試しに買った香薫が予想以上に美味い

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:18.57

加工肉の発がん性がーって最初は協会同士の対立とか言われてたけどアレはデマやったん？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:25.65

>>237
実質値上げの言い訳に女使うのそろそろやめへん？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:43.92

>>120
全く味がわかってないやんけ
ジョンソンヴィルは日本のソーセージより不味いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:45.11

今に始まった事やなくて10年以上の疑問やけど、ウインナーって何で2パックをシールで巻いて売ってんの？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:49.46

>>233
調べると手作りの方法とか簡易キットとか出てくるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:50:53.67

>>229
そもそも体内に取り込まれる鉄分は全て2+のヘム鉄やからな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:01.67

はい

https://pbs.twimg.com/media/FKESXVPakAEU2VY.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:12.26

普通にスーパーの200円くらいのウィンナーで充分なんよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:12.44

添加物ガイジはコチニールにすら文句言うからな
虫食えないなら肉も野菜も何も食えんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:14.94

そもそもお前らみたいなゴミが添加物云々気にしてどうすんの？
長生きするなよそもそも今すぐ死ねよお前は生きてるだけで迷惑なんだから

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:20.42

ノーブランドじゃなきゃスーパーで売ってるの大差なくね

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:27.18

伊藤ハムの方が美味いからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:51:33.70

>>138
ワイはウインナー食い過ぎて目隠しテイスティングでもわかるかもしれんわ
シャウエッセンより短くて太くてあっさりした後味なのがアルトバイエルン
細くて長くてあっさりしてるけどうまみはあるのが燻製屋、それよりちょっと小さくてシャウエッセンに一番近い味が香薫、香薫の大きさでちょっと味が濃いのが豊潤や

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:52:22.68

>>256
ワイのおチンチンはポークビッツや

**アドセンスクリックお願いします** · 2022/10/31(月) 21:52:30.15

給料上がったら買ってやるよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:52:39.01

ウインナーはケチるな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:52:40.15

>>247
こういう事らしい

まず1つ目の理由は、ウインナーは開封後の賞味期限が3日程度と短いことが挙げられる。そこで、1袋をすぐに使い切れる量に抑え、2個セットで販売することで、より多くのお客さんが使いやすいようにしている。
もう1つの理由は、2袋を束ねると商品が安定し、陳列する時に立てて置くことができるためである。これにより商品が売り場で目立ち、より手に取りやすくなる。1袋単体だと陳列棚で立てた状態を維持するのは難しく、寝た状態になり見えづらくなる。お客さんの目に付きやすいように2個セットで販売されている。
ちなみに、ウインナーの袋がパンパンに膨らんでいるのは中に窒素ガスが入っているためである。これはウインナーの酸化を防ぎ、美味しさを保つ働きと、ボリューム感を出すための見た目の理由もある。
また、ウインナーの袋は金色のテープでくくってあるがこれも見た目が理由で、他の製品よりも目立つようにとの工夫である。ただし、結果的に他メーカーも同じ様なデザインになってしまっているというのが現状である。

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:52:42.96

>>166
料理したくないんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:52:58.83

添加物ガイジのレスってその手のYouTube動画見て鵜呑みにしてそうなバカ臭しかしないの草

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:53:03.95

生ハムって加工肉に入る？

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:53:15.14

添加物とか気にして
普段の食生活はもちろん
酒も飲まない睡眠もしっかりとり
運動もしてますってやつがどれだけいるかね
食ってるもんだけチマチマ気にしてても意味ないで

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:53:15.57

>>247
小分けにしといた方が使いやすいからちゃうか
酸化防げるし

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:53:31.45

>>261
切り方うまくしないと胸肉ってパサパサになるしな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:53:57.36

>>176
でもCMはエロかったじゃん
お前ら喜んでたじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:02.87

>>264
なんも気にせんよりマシやろ
他やってないからこれやっても無駄って思考は危ないで

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:13.89

>>263
入るさそりゃ塩漬けだもん

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:16.90

ケチるなって言うけどまず親がケチるなよ
何ゴミみたいな息子妥協で産んどんねんそこは一番ケチったらアカンやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:29.87

シャウエッセンうまいけど他に真似されてあんまり特徴ないんだよな
似た商品の中では一番うまいけど

ただプレミア感はないしちょっと贅沢のソーセージなら他選ぶわな

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:31.53

香燻も言うほど安くないしお買い得系の粗挽きウインナーでええかなって

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:31.79

買った瞬間に値段のことは忘れるが、
冷蔵庫にある限りボリュームのことは忘れられない

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:42.14

いいのいいの

**それでも動く名無し** · 2022/10/31(月) 21:54:47.03

>>266
粉を振る以外に包丁さばきでも柔らかくなるのかあれ
マジか