パラパラチャハーンが作れない😭

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:45:35.18

どうすればいいの…？

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:46:04.67

ベタベタチャーハンを作ればいいじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:46:08.38

家の火力じゃパサパサが限度やけど
それなら教えれるで

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:46:09.40

ご飯は少なめ　卵は2個や

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:46:33.04

米に卵とマヨネーズ混ぜろ🥹

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:46:35.47

正直パラパラより油ギトギトの方が好き

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:47:10.75

チャーハンスレは荒れる

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:47:25.55

>>5
マヨネーズ味のチャーハンなんてイヤ😭

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:47:26.87

すまん、ニチレイで良くね？

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:48:07.46

初めから水少なくしてご飯炊けば

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:48:19.12

油の代わりにマヨネーズで炒めたらパラパラになるで
鮭チャーハンでしかした事ないけど

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:48:38.83

>>8
火通せばマヨ味なくなるからやってみろ🥹

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:48:52.59

パラパラってそんなにうまいか？
レンゲで最後に残った米粒拾うのに苦労してイラつくんやが😡

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:48:59.03

>>10
米固くなるじゃん😭

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:49:00.61

硬めの炊きたてご飯にごま油コーティング
次にたまごコーティング
それをいためる

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:49:07.79

冷飯で作る

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:49:44.44

>>14
米柔らかいチャーハン見た事あるか？🤔

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:49:50.64

冷飯使う時ってちょっと温めてからの方がええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:49:54.65

炊いた米水で洗ってちゃんと分離させるんや

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:50:06.50

チャーハンスレで油大量に入れろって言う奴いるけどギトギトチャーハンってまずいよな
高級中華のチャーハンはパラパラしっとりさっぱりが出来ている

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:50:07.61

あんまり動かさない

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:50:12.12

>>15
難しい

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:50:12.43

毎回パラパラ過ぎてお椀に入れて形作って更に盛ってもすぐ崩れて困るわ
レンゲで食う時もパラパラ過ぎて食いづらいししっとりさせた方がいいわやっぱ

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:50:13.29

作る必要はない
座禅を組め

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:50:20.02

先にご飯に卵を混ぜとくのはなんであかんの？

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:51:30.84

>>23
それパラパラじゃなくてパサパサやで

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:51:43.38

パラパラにするのはうまくなったが味付けがきまらん
あのチャーハンの味どうやって再現するんや

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:51:50.55

一番効果あるのは米たくときにサラダ油大さじ1杯入れることやけどな
捌け方が異次元になるで

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:51:56.03

味付けをシャンタンとかウェイパー使わんと塩コショウと味の素とかにしたらある程度パラパラするんやけどシャンタンで味付けしたい🥺

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:52:01.56

>>25
ワイそれ前やってたけど好きやなかったわ
チャーハンは米炒めすぎるのもアカンと思う

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:52:05.16

米少なめで油たっぷり
身体に悪いけど上手く行くで

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:52:30.79

パラパラにするだけならたまごの黄身だけと白米を混ぜて卵かけご飯みたいな状態にしたやつをしっかり炒めればええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:52:34.84

>>31
油たっぷりはギトギトしてるだけのゴミな

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:52:42.91

>>25
それでええぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:53:09.58

ナスガイジ消えた？

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:54:02.40

>>27
味の素とオイスターソース

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:54:04.20

>>28
これ試す😁

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:54:30.82

>>29
最後に香り付けで醤油垂らすやろ
その醤油にあらかじめ溶かしておくといいらしいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:54:38.37

オイスターソースとか絶対美味いはずなんやけどねっとりしてるから満遍なくご飯に馴染ませるのムズイ

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:54:39.28

>>27
ウスターソースええで

**それでも動く名無し** · 2022/11/01(火) 22:54:41.36

こどおじってなんでチャハーンやスパゲティーへの拘り強めなの？🤔