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パラパラチャハーンが作れない😭

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1それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 22:45:35.18ID:u0hMTSmE0
どうすればいいの…?
2022/11/01(火) 22:57:15.70ID:NAF/JQh60
日高屋のチャーハン味薄くて嫌い
48それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 22:57:31.40ID:i4rNJojIr
>>46
ワイはIHでもパラパラにできるぞ☺
49それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 22:58:34.95ID:xpjzIbH90
火力なんか厚手のフライパン暖めたらいいだけや
2022/11/01(火) 22:59:23.55ID:NAF/JQh60
>>48
おしえてください😭
51それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 22:59:44.49ID:xB4LhkCs0
ワイも一時期パラパラチャーハン作りハマってたけどセブンのお弁当コーナーにあるチャーハンが量も多くて美味いしこれでええわってなった
52それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 22:59:53.63ID:v9aAb3PP0
>>41
料理出来た気になるから🤗
2022/11/01(火) 22:59:59.83ID:1Vsv47MV0
>>25
ムラがないと不味い
54それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:00:14.42ID:i4rNJojIr
>>50
フライパン持ち上げんでもチャッチャできるように訓練や☺
2022/11/01(火) 23:00:31.46ID:s9Mzv+ST0
鉄鍋で高火力
2022/11/01(火) 23:00:37.61ID:yxRXuV3X0
油を多めに使い卵をよく混ぜて煮える前に固い飯
これでおk
57それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:00:42.01ID:GC2ILy7w0
冷凍の煽り炒めさえあればこと足りる
58それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:00:46.02ID:6ppjVmNL0
具材が多けりゃ美味いんだよ☝
59それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:01:01.08ID:cYV2Mnvg0
油いっぱい入れるだけや
絶対にパラパラにはなる
60それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:01:36.72ID:VmfUQ+Av0
チャーハンって自分で作っても美味いけど冷凍のやつには敵わんわ
パスタは自分で作ったほうが美味いんやけどなあ
61それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:02:16.09ID:/43ioZhD0
踊る
62それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:02:30.18ID:Qo2csPsk0
ワイもYouTube見たり、レシピ本買って
研究、練習したけどパラパラチャーハン作れないわ
2022/11/01(火) 23:02:45.62ID:fgOvCQ3s0
最近は甜麺醤の味を効かせることに凝ってる
64それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:02:48.32ID:Yc0cJudX0
それよりええ感じの天津飯のあんのレシピが知りたい
もちろん醤油ベースのやつで
65それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:03:00.22ID:KSb0tWqt0
米炊く時にサラダ油と醤油入れたらええ
66それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:03:28.98ID:2Vp0WCUer
先にご飯に油をコーティングさせておく
67それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:03:44.06ID:fwFNLS+A0
中華料理屋は中華鍋2000度くらいに余熱してから火力で一気に炒めてるから
家庭の火力じゃまず真似る事無理だから厳しいよ
68それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:04:34.15ID:f+OX/YytM
ご飯炊くところから始まってるのか
残り物のご飯じゃ難しいな
2022/11/01(火) 23:05:16.53ID:NAF/JQh60
なんgってチャーハンに自身ニキ多いよな
70それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:05:47.82ID:Cxh8GF/H0
>>67
鍋ドロドロで草
71それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:05:51.01ID:GtTHYA6R0
焼き飯でいいよ
72それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:05:54.37ID:u0hMTSmE0
たまご勢が多すぎる
ベチャベチャーハンになるダロ
73それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:06:03.03ID:jbocXUe70
>>67
鍋ドロドロで草
74それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:06:04.29ID:8NUBcTvi0
>>67
鉄の融点知ってるか?
75それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:06:16.56ID:6ppjVmNL0
ベチャベチャではないしっとりと呼びたまえ
76それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:07:20.58ID:Yc0cJudX0
飯炊く時にサラダ油でもいいけど米油の方が普段白飯として食う時にでもいい感じに炊けるで
釜に一粒たりと米粒ひっつかんしサラダ油と違ってギトギトせんし
77それでも動く名無し
垢版 |
2022/11/01(火) 23:07:42.53ID:ms06t6G/M
>>68
普通は炒飯の為に米は炊かないけどな
余った飯消化するための料理やし
78それでも動く名無し
垢版 |
2022/11/01(火) 23:07:49.64ID:Cxh8GF/H0
冷凍チャーハンの味あんま好きやないの多いわ
八角でも入ってんのかな?
79それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:07:59.61ID:CO82cRyH0
今日の自炊スレはここですか?
80それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:08:41.72ID:LiLtCfze0
>>67
太陽でチャーハン作ってんの?w
81それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:09:29.46ID:uF+q9P1IM
>>25
混ぜてもいいけど卵一個いれると多すぎる
多目の米に卵一個か普通の米に卵半分くらいじゃないとべちゃべちゃになる
82それでも動く名無し
垢版 |
2022/11/01(火) 23:09:43.19ID:Cxh8GF/H0
>>80
黒点から鍋離せば理論上は行けるやろ😠
83それでも動く名無し
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2022/11/01(火) 23:10:18.53ID:u0hMTSmE0
>>76
たしかに米には米油を使った方が相性良さそうだな
84それでも動く名無し
垢版 |
2022/11/01(火) 23:11:30.14ID:Yc0cJudX0
花椒か花椒油使ったら何となく本格的な風味するで
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