ええんか??

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「Kiri」がクリーム《チーズ》ではなくなった
って知ってました?

《チーズ》として売る事が出来るのはナチュラルチーズorプロセスチーズのみ、と公正競争規約で定められています。
この秋リニューアルした「Kiri」は規格が「乳等を主要原理とする食品」のため「クリームチーズ」ではなく、「クリーミーポーション」というカテゴリになっています。
これは栄養成分などから類推するに、水分が高くなって乳固形分が40%を下回って、プロセスチーズ規格を外れる為と思われます。

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