【画像】ワイ氏、今月よりクラフトビール屋店長に就任。新メニュー第一弾がこちらw

[1 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 04:10:34.17 ID:LeQ8QLoT0]

あとで貼るわ

[218 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:40:08.32 ID:pfa4AaJ60]

>>2
まずそう

[219 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:40:08.64 ID:V5RT0aSf0]

もうやめたれやw突っ込まれすぎて破綻してるやん

[220 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:41:54.61 ID:yKnNfr6K0]

キャベツポテサラいらんな
量も半分でいい

[221 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:42:08.57 ID:V5RT0aSf0]

ていうかワイはクラフトビールにチキン南蛮はいらんわ重すぎるねんピルスナーやないねんからwミックスナッツとかでええねん

[222 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:43:08.00 ID:cC1AsUeca]

>>172
負けてて草

[223 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:45:30.08 ID:LeQ8QLoT0]

>>216
2～3人でも食えるし1人でもいけるという意味やな
ツマミに関しては個人差がでかいからな

[224 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:47:13.96 ID:LeQ8QLoT0]

>>217
意外とコッテリおかずないと酒飲まれへん層は多いんやで

[225 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:48:28.82 ID:JPEggg/o0]

世の居酒屋の殆んどはイッチみたく肴でしっかり利益を取ろうとはせず
肴はほぼ儲けなしの価格に抑えて酒で稼ぐスタイルや
過当競争しとるわけやしそれが正しいこととは思わんけどな

[226 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:48:52.18 ID:c+mvFtfm0]

どうなんだろ
クラフトビールの店なら多少高いのは覚悟して行くけど1200円はインパクト強くていきづらいかも
周りのメニューは価格帯的にどうなんだろ

[227 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:50:01.22 ID:LeQ8QLoT0]

>>221
ワイの店で一番出ないメニューがそのミックスナッツやな
どこでも食えるし差別化も難しい
ワイもナッツくらいが丁度ええけど殆どの人はそうではないんやで

[228 それでも動く名無し アドセンスクリックお願いします 2022/11/07(月) 06:52:43.34 ID:rLSmJ7Ch0]

今のご時世に飲食店開業する勇気よ

[229 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:52:43.98 ID:VFrkiHaU0]

アボガドとタルタルソースだしてくれー

[230 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:52:52.55 ID:LeQ8QLoT0]

>>225
もちろんハイボールとかの原価率低いメニューでバランス取ってるから多少原価率高いメニューあっても大丈夫ではあるんやが、よく来てくれるお客さんは飽きてしまうしな

[231 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:52:58.75 ID:gpcRdAkK0]

チキン南蛮含め>>167のメニューもどこでも食えると思うんですが

[232 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:54:29.06 ID:LeQ8QLoT0]

>>226
250～1350円と様々やね
もちろんビールメインやし飯は二の次でもええんやけど

[233 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:54:48.60 ID:phfnwRJV0]

拾い画像定期

[234 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:55:02.66 ID:aSsl8bN5M]

300gってなんやねん
ゴールドジムの隣にでもあるんか？

[235 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:55:53.96 ID:N7whR40Jr]

年収と休みは？

[236 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:56:02.12 ID:VFrkiHaU0]

>>230
ハイボールもうちょっとウイスキー入れてほしい。色透明やん！！あれ

[237 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:56:36.09 ID:LeQ8QLoT0]

>>231
「クラフトビール屋で」というのが味噌やな
居酒屋としては普通やが、クラフトビールメインの店でとなると洋風メニュー多いから差別化しやすいんよね

[238 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:56:50.33 ID:i1HXSkuyd]

スタイル(笑)売りにしたいならこってこての居酒屋メニューなんかクラフトビールの風味殺すだけやから辞めとけよw
お前が原価管理含めてその程度のもんしか作って回せんだけやんけ

[239 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:57:29.94 ID:LeQ8QLoT0]

>>228
引き継いだんや10年目くらいの店やで、

[240 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:58:13.86 ID:mXx/oET1a]

ハーフサイズ欲しい

[241 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:58:33.41 ID:utiFgAV7a]

半分の量で700円にしたほうが売れそう

[242 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 06:58:38.71 ID:LeQ8QLoT0]

>>236
ワイの店はビール屋さんやからな
美味いハイボール飲みたいなら他店に行ってくれ

[243 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:00:02.93 ID:LeQ8QLoT0]

>>234
鳥モモやからトレーニーには向かんやろな

[244 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:01:59.42 ID:LeQ8QLoT0]

>>235
400 100日未満
基本ディナーだけやし楽ではあるけどな

[245 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:04:26.92 ID:LeQ8QLoT0]

>>238
君が思ってるより世間はコッテリメニュー求めてるんや
勿論さっぱり系も揃えてるし何にも言われる筋合いなんか無いんやわ

[246 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:06:03.78 ID:o43V2ZPU0]

クラフトビールガイジ、今度は朝に御登場か

[247 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:06:40.91 ID:LeQ8QLoT0]

>>241
お得感消えるのがね...まあ難しい所ではある

[248 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:07:41.53 ID:Bz2+qEcz0]

イッチ前スレ立てしてた人？

[249 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:08:21.22 ID:kuOJYIcQr]

なんで月曜の朝っぱらから酔っぱらっとるやつおんねん
ええ身分やな～

[250 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:08:44.65 ID:LeQ8QLoT0]

>>248
同じ画像で立てたかもな
個人的にチキン南蛮が好きなだけなんやが

[251 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:09:36.81 ID:VXpyIpdbd]

チキン南蛮かま好きなだけでクラフトビール好きでもなんでもねーだろお前w

[252 それでも動く名無し 2022/11/07(月) 07:11:18.28 ID:LeQ8QLoT0]

>>51
もちろん全部タップやで