日本「ラーメンを考えたのは私だ。」中国「そうですか。じゃ貴方で。皆さんこの人だそうです。」

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 10:55:44.53

ええんか

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:33:48.18

>>131
アメリカのドラマに出てくる謎の中華

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:34:00.22

>>141
漬物は中国、唐辛子は日本
じゃあ韓国は？

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:34:13.20

>>131
この箱好き

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:34:27.48

>>154
そんならそれは韓国でええな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:34:30.38

>>153
美味い料理作るやつへの感謝かな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:34:36.33

そら中華料理が世界三大料理になるわな
和食が三大料理になることはほぼないやろな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:34:50.43

・スープ
日本のラーメンのおいしさへのこだわり方は、（1）スープ（2）麺（3）具材といわれています。一方中国の場合は、（1）具材（2）麺（3）スープの順番だそうです。
例えば、私たちが日常的にラーメンを食べるとき、「とんこつ」「鶏ガラ」「魚介」「しょうゆ」「みそ」など、スープの味わいによって店を選ぶことが多いのではないでしょうか。
しかし中国では、「五香牛肉炒面（ウーシャン・ニウロウ）=牛肉炒めそば」「什景湯面（スーチン・タンメン）=五目汁そば」など、具材がメニューの名前になっている場合が多いのです。まずは、ここに大きな違いがあります。

・麺
日本は、太麺・細麺など、麺種には一定のスタンダードな形状があり、ラーメンも麺のコシを大切にしています。一方中国は、手延べ麺が中心で麺を延ばすときに油を使うため、麺のコシは少ないのが特徴です。
本格的な中国の拉麺を食べたとき、あまりの麺のコシのなさに「これでいいの？」と思ってしまう日本人は多いようです。この食感の違いは「かんすい」の量。中国の麺は、日本の麺に比べて「かんすい」をあまり使っていません。中国の麺文化の伝統をしっかり理解し、実際に食べたときのギャップに驚くことなく味わえば、中国ならではの麺料理の世界を楽しめます。
https://www.ko-cho.com/blog/contents/1509-02/

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:35:06.77

唐辛子っていうのに韓国起源なんか

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:35:12.31

>>145
唐辛子はポルトガル→日本→朝鮮→中国の順で伝わってる
四川料理は朝鮮族が作ってたのかもしれない

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:35:17.48

わいがよんだ漫画やとキムチの起源は古田織部やったで！

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:35:30.68

>>153
属国だったかそうでないかやない
あと国名でも日本由来の言葉使ってるし

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:36:09.81

>>150
日本のリーチ麻雀は捨て牌を読む知能ゲーム、って中国人が褒めてる記事読んだな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:36:36.47

チョッパリは魔改造とか言って開き直るどころかホルホルしてんのほんまイカれてるわ
こんな恥ずかしい民族他におらんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:36:37.97

中華蕎麦って何なんや…

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:36:44.35

台湾ラーメンって台湾だと名古屋ラーメンって言われてるみたいやな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:36:47.55

中国　本場　ラーメン　で検索するとこんなん出てくるな
https://static.retrip.jp/article/81904/images/81904c0931def-1d17-4c20-879a-0ddfe66bc050_m.jpg
https://static.retrip.jp/article/81904/images/819044f628386-dc7c-4d35-a33c-20c7c332d2c2_m.jpg
https://static.retrip.jp/article/81904/images/819043158e3a5-107f-46f4-8177-0f3b40c2df3c_m.jpg
https://static.retrip.jp/article/81904/images/81904c865c3c6-1b49-4fcf-85d3-22da5e27d24b_m.jpg
https://static.retrip.jp/article/81904/images/819040221f1fc-e26e-4c19-8001-bffb60249468_m.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:36:50.08

>>164
ワイが読んだ漫画だとラーメンは信長の料理人が作ってたな
あと天ぷらも醤油も

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:37:20.13

>>170
名古屋のラーメンが割と近そう

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:37:30.72

>>160
君の好きそうなランキング
https://i.imgur.com/6bLImfe.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:37:37.18

料理の起源なんてぶっちゃけどうでもええからな
美味いか不味いかが全てや

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:38:03.38

>>160
中国人が世界のどこにでもいてしかも各地で中華料理屋やるのがでかいわ
地方ごとのバリエーションも豊富やし

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:38:17.05

>>163
四川料理の鍋もスパイスもないのに突拍子もないこというな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:38:29.43

元祖◯◯いうて起源主張する文化日本にあるやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:38:33.08

ガチの文化盗用なのになんも言ってこないのなんでなんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:38:35.21

外の奴らが勝手に言ってる定期
日本人はほぼ全員純中華やと思っとる

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:01.01

そもそも起源主張されてるのを見たことないし、されてたところでそれで何して欲しいのか分からん

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:02.17

>>26
これの3一時期だいぶ流行って使われてたからこいつはこれを広めたって誇ってええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:24.25

日本「台湾ラーメン！」
台湾「？？？名古屋ラーメンでいいか・・・・・・」

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:29.21

中華料理屋のラーメンはまずい

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:30.93

まあラーメンのルーツそのものは中国だけど、それを「ラーメン」としてアレンジしたのは日本だしあながち間違いでもないかな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:31.03

>>136
米のところは独特やね
まあ日本の焼き餃子は炭水化物や糖質と合わせる味な気がする

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:43.38

https://pbs.twimg.com/media/E0u9f09WQAUVxiz.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:48.26

とんかつとかコロッケを洋食っていうのはええんか

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:49.34

>>163
毛沢東が聞いたら殺されてるで

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:39:54.79

つーかローカル改造には日本人は寛容になるべきよな
寿司ポリスみたいなのは気持ち悪い

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:40:14.81

>>123
中国「豚肉が腐って酸っぱい？こんなもんフルーツと混ぜときゃいいんだよ」

この精神は見習うべきやな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:40:25.07

麻雀　文化遺産

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:40:27.13

>>160
ほんま世界中にどこでもあってどこの国の店もそこそこ美味いし中華料理はすげえわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:40:31.86

>>179
味噌ラーメンや鯛だしとか昆布だしのラーメンを中華っていうのは奇妙な感じするよね

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:40:35.89

ナスはまずいけど麻婆ナスにするとうまい😋

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:40:52.43

>>4
海外の創作和食にジャップ料理人が現地まで行ってダメ出しする番組があったんだけど見てて恥ずかしかった

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:41:31.53

逆にラーメンは中国料理って言ったら怒られるもんな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:41:38.05

餃子ライスセットのラーメンって主食主食主食か

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:41:38.66

>>187
トンカツを洋食扱いなんて聞いたことないが仔牛のカツレツとかと勘違いしとらんか？

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:41:40.74

>>169
台湾まぜそばが進出したら名古屋まぜそばって呼ばれるんかな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:41:48.42

油淋鶏はノーベル賞！

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:41:51.57

>>189
でも海外のミヤコスシみたいクッソ不味いの食べたことないからそう言えるんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:05.69

>>53
ラーメンや餃子にはキレないのにキムチの起源には怒る父さんよう分からんわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:08.20

これはまだマシな方やばいのは漢字は日本起源とか言い出す奴なんかの精神病なんじゃないかなと思う
統合失調症にも現実を都合よく解釈するって症状あるらしいし

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:09.14

>>170
これはこれで美味そうやな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:29.93

>>189
分かる，日本の良さでもある
まあ自分に合わなさそうなら見ないふりをすればええ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:49.82

だってお前ら、「シナそば」という起源がわかる正式名称使ったら怒ったじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:53.41

日本「ナポリタン！」
イタリア「ケチャップってアメリカ人が作った調味料じゃねーか」

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:42:58.20

>>189
カルフォルニアロールみたく一発で現地改造と分かるものにはあまり文句ない

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:04.31

>>202
オリジナリティを認めてるかどうかやん
わかってるくせにわからないって言ってなにが面白いのか

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:07.76

https://pbs.twimg.com/media/DvazNYgVAAAD-Y7.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DvazNYfUcAAJOge.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:18.21

>>189
ポリスしたい気持ちも分からんでもないな
昔外国でくっそ甘いシャリの寿司食べたことあるわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:21.80

>>191
アメカスも好き勝手やって本場の人困惑しそう

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:31.83

ついでに麻婆豆腐の起源も貰ってええか？結構別物らしいし中国人あんま興味無いらしいし

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:36.54

>>198
ていうかトンカツてポークカツレツやから
ビーフカツレツが洋食やったら洋食やろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:43:56.02

https://i.imgur.com/Dsc6s6I.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:04.01

世界三大料理扱いのくせにブランドに弱い日本人が東南アジア料理にはぞっこんでトルコ料理には全く見向きもせんのはなんでやろか？
ドネルケバブとトルコアイス以外見たことないわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:10.84

エビチリと天津飯が中華料理じゃないのにびっくりしたわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:15.81

>>5
オリジナルは日本だ！って主張すると
んじゃその横についてる餃子と炒飯は何だよって話になるからな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:29.44

>>213
日式麻婆豆腐の起源は陳建民ってのははっきりしとるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:38.02

起源を遡りすぎると日本人はいなくなる

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:38.32

三国陣って書こうとしたら三国人になったわ
このスレやとこの誤変換は危険すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:46.07

ガイジ国の日本ってラーメンを勝手に自国の物にするだけに飽き足らず
天津飯、回鍋肉、エビチリとかいう訳分からんもんも勝手に作って中華料理に押し付けとるよな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:46.23

最近中華料理の事をわざわざ中国料理って言う文化ない？

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:44:54.83

>>208
「日本でも当たり前に食べられてる」と勘違いされるようなものには厳しい気がする
逆にそれこそカリフォルニアロールみたいに「これはローカライズドされた和食ですよ～」ってわかりやすいものには優しい

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:00.25

>>193
でもそれでもって「ラーメンは日本発祥」とは言わんやろ
中国発祥の料理に日本の食材混ぜてみましたってだけや

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:14.89

お粥のバリエーションあり過ぎ定期

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:17.95

>>215
どっちもうまいならええやないか☺

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:18.69

https://i.imgur.com/UgVMSZZ.jpg
https://i.imgur.com/oqMw57y.jpg
https://i.imgur.com/57Nst92.jpg
https://i.imgur.com/Y0nBzKp.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:43.63

寿司もどきとかイギリスのカツカレーは本場もこうなんだって勘違いされてそうで気になるけど中国はなんだってあんな寛容なんだろうな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:45.93

>>199
そういえば台湾カステラってのが流行ってるな
あれは台湾起源なのか日本かポルトガルか迷うところ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:45:56.73

>>211
しかもなぜか赤いラインの入った黒い服で調理してる
どこのIRON CHEFだよと
エンタメ感強すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:46:00.72

ワイはうまいもんに貪欲でありたい
だから値上げラッシュが悲しい🥺

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:46:18.57

>>222
回鍋肉？？？

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:46:32.15

父さんは日本人が漢字やラーメンに愛着あることにご満悦やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:46:53.94

>>229
日本のカレーってイギリスがルーツやん
本場ってどこやねん

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:46:59.46

>>228
めっちゃ良い人定期

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:03.48

>>229
いやイギリス人はインド本場のカレーはわかっとるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:09.16

>>225
それもう別の料理だろ
照り焼きと同じで

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:21.82

美味いものは美味いからヨシ！の精神

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:35.57

https://i.imgur.com/ei2fZrC.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:41.19

カリフォルニアロールは日本の食べ物じゃないやろ
そういうことや

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:43.40

>>222
陳建民「ごめん」

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:53.02

>>230
ネーミングだけやと台湾カステラってカオスやな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:47:55.67

>>222
まあ定義が曖昧ではあるけどそういうのは中華料理で合ってると思うよ
中国の料理をそのまま再現したのは中国料理って呼ばれとるし

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:03.42

日本人「冷やし中華！」
中国人「！？！！？！？！？？！？！？！？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:06.78

【朗報】日本に来た外国料理、日本風に改造されても大体旨い

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:16.69

でも日本のラーメンは本場とは別物やしな
カリフォルニアロールくらい違うやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:18.93

>>228
禍々しい顔でめちゃ丁寧に教えてくれるおじさん

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:35.91

>>234
くだんのTwitterも漢字様々で使い易いしな

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:37.44

>>238
程度の問題だろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:39.29

そばの改良品だから

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:48:54.75

>>214
そこそこ食べてきたカツレツ牛肉しか見たことないからカツレツにポークがあること自体を初めて知ったわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:49:06.15

>>242
永田町でよく世話になってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/07(月) 11:49:29.30

>>235 >>237
カツカレーって指定しとるやろ
カツの上にご飯乗せてカレーかけるアレ