和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。
寿司、刺身、そばなど、素材の味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。
一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。
そうした趣向の変化に呼応するように、ワサビの生産量も激減している。
農林水産省の「特用林産物生産統計調査」によると、日本のワサビの生産量は2005年の4614.5トンから2021年には1885.5トンまで減少。
ここ15年ほどで、実に約6割減少したことになる。
https://www.moneypost.jp/950296
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【悲報】Z世代「ワサビは同調圧力でウマイって言ってるだけ。好んで食べてる人は馬鹿舌ですよ」
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1それでも動く名無し
2022/11/07(月) 22:57:51.12ID:zaZwv/3Gr219それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:22:56.97ID:MSp5/pp50 これアレルギー性鼻炎の人が増えたからじゃない?
鼻炎で鼻の粘膜弱いとワサビカラシの鼻に来る辛さが辛い
鼻炎で鼻の粘膜弱いとワサビカラシの鼻に来る辛さが辛い
220それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:22:57.73ID:nwhv+zgha これに関しては反論できんわ...
223それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:14.56ID:DwQgu+Ud0 おっちゃん達味覚ボロボロで草
224それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:18.52ID:lM2t5R2p0 スパイスカレーとか食っとるやろにジャパニーズスパイスは蔑ろにするんか
ようわからんな
ようわからんな
225それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:23.22ID:91IPRmcmd ワイは昔からワサビ嫌いやったから昔はどこの寿司屋行ってもサビ抜きって頼まないとあかんかったけど
最近は大抵の寿司屋はワサビ無しがデフォやわ
Z世代とか抜きにワサビが寿司界から消えかけてる
最近は大抵の寿司屋はワサビ無しがデフォやわ
Z世代とか抜きにワサビが寿司界から消えかけてる
226それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:23.44ID:RkrtJnLKp 若いやつでも普通にわさび食うやんけ
228それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:28.99ID:sCGKXAo40 わさび醤油だけで飯食える
229それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:37.23ID:zyMbMIk/a 20やけどワサビもりもり食べるわ
230それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:23:41.23ID:ey0rfXB2M 子どもあるある
2022/11/07(月) 23:24:10.73ID:3q3OQTZb0
回転寿司のワサビくっっそ辛いからあれで苦手意識あるんやろな
232それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:15.37ID:InpBYmrC0 鉄板焼のわさびはなんであんな辛くないんや?
233それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:18.87ID:hvtV4tmrd ワサビよりもコーヒーやろ
しばらくコーヒー断って久々に飲んだとき不味すぎて草生えたわ
しばらくコーヒー断って久々に飲んだとき不味すぎて草生えたわ
234それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:24.35ID:obA3OUpF0 安い寿司しか~とかいうけど
最近は回らない寿司でも頼まないとワサビ付いてこなくね?
時代変わってるやろ
最近は回らない寿司でも頼まないとワサビ付いてこなくね?
時代変わってるやろ
235それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:24.63ID:Kwo0xNkF0236それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:27.93ID:QuySHoEi0 わさびほんま無理やったけどたこわさで克服したわ なんであんな美味いんやろな
237それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:29.57ID:NKImfEOjd 勝手に括るな
238それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:29.69ID:TcunkFbi0 鼻の粘膜いじめたいマゾや
239それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:31.92ID:cNJS1E1z0 ワイはただの唐辛子スープならええけど本物のキムチぶち込んだキムチ鍋とかは無理やわ
240それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:32.75ID:V6AR43930 Z世代とかいうゴミ単語誰が言い出したんや?
クソ気持ち悪いんやが
クソ気持ち悪いんやが
241それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:43.14ID:InpBYmrC0242それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:44.82ID:68Z50nkR0 柿の種わさび知らんのかかわいそうに
243それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:52.09ID:ey0rfXB2M 唐辛子好きならわさびもいつか食えるようになる
244それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:55.75ID:/SG7I+FK0 生臭いからワサビ欲しいやろ
245それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:58.57ID:+BpdEFQo0 Z世代の次はシルバニア世代というらしいよ
246それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:24:59.01ID:lM2t5R2p0 実際こどもがピーマンとか嫌いなのって味覚が鋭いからっていうから若い世代が辛い苦い苦手なのはおかしいことではないやろけど
247それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:07.31ID:jW4mZTBP0 サビ抜きで自分で調整するのが一番やろ
若い時は刺激が強烈すぎて味を楽しむところじゃなかったで
若い時は刺激が強烈すぎて味を楽しむところじゃなかったで
248それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:13.62ID:TsKuoKAc0 好みに合わせるために店がはじめから塗ってないもんな
自分で塗るのも面倒だしなくてもうまいから塗らない
わさびもうまいとは思うが
自分で塗るのも面倒だしなくてもうまいから塗らない
わさびもうまいとは思うが
249それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:15.17ID:nwhv+zgha ワサビはスパイスとは違うやろ
あれは風味を引き立てるんやなくて完全に汚染しとる
あれは風味を引き立てるんやなくて完全に汚染しとる
250それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:16.01ID:uf6Ye+wE0 ご飯にすりおろしたわさびと鰹節としょうゆ賭けるとうまいぞ
252それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:24.35ID:hvtV4tmrd253それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:30.33ID:XnM5q/LTd ワイ「わ~綺麗だ美味そうなお蕎麦や寿司だなぁ」
上司「ここにワサビをつけてっと(ヌリヌリィ!)これがないと味がわからないんだよね~」
ワイ「」
上司「ここにワサビをつけてっと(ヌリヌリィ!)これがないと味がわからないんだよね~」
ワイ「」
254それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:38.74ID:ThX9kwfD0 >>225
寿司屋で使うような生ワサビの生産量が後継者不足で減ってるしデフォで入れるにはコストが掛かり過ぎてきてるんやろな
寿司屋で使うような生ワサビの生産量が後継者不足で減ってるしデフォで入れるにはコストが掛かり過ぎてきてるんやろな
255それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:40.54ID:DxArFOnW0 ワサビって値段で露骨に味変わるよな
いいやつはツーンとせえへん
いいやつはツーンとせえへん
256それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:25:59.57ID:LWVpFEJe0 牛肉にわさびがウマインヨ
257それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:26:02.99ID:oTvsATGP0 勝手にZ世代みんながそうみたいな記事をおっさんに書かれて大変やね
258それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:26:03.90ID:Abz766/g0 スレタイみたいなこと記事のどこにも書いてないのになんでみんなアフィに踊らされてるんや
259それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:26:37.75ID:TBnrj0ymd Z世代のガッキにはまだわからんのよ
ビールとかコーヒーみたいなもんや
ビールとかコーヒーみたいなもんや
260それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:26:41.94ID:InpBYmrC0 >>252
特に缶のブラック美味しいと思って飲んでるやつやばいわ
特に缶のブラック美味しいと思って飲んでるやつやばいわ
261それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:26:50.97ID:V/PMsrPZ0 美味いと思って食ってないだろ
262それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:04.95ID:qo5PnXzB0 代理店のおっさんが作り出したz世代とか嬉しがって使ってるガキほんと草
263それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:06.74ID:xUNojMgm0264それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:10.26ID:7tzIdxDZa わさびはいけるけど辛ラーメンとかああいうの無理や
肛門が破壊される
肛門が破壊される
265それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:26.90ID:R9lEdLF7d そもそも昔から子供はワサビ食わんやろ
266それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:32.31ID:GWAYVHsyp なんで美味しい美味しい言ってる人に対して俺はマズいと思う!という主張をしてしまうのか
誰もお前の意見聞いとらんねん…
誰もお前の意見聞いとらんねん…
267それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:35.68ID:XnM5q/LTd268それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:43.79ID:MnM4CxhY0 さすがに同調圧力はない
人類最後になってもウマー言い続けるわ
人類最後になってもウマー言い続けるわ
270それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:27:55.04ID:qo5PnXzB0 >>240
広告代理店のおっさんのゴリ押し
広告代理店のおっさんのゴリ押し
271それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:00.63ID:JUKEYJU40 >>221
フリスクとかミンティアとか好きなんやが…
フリスクとかミンティアとか好きなんやが…
272それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:02.96ID:Ru7B8Ilad マジで歳取るほど刺激物欲しくなるわ
寿司食う時なんてわさびてんこ盛りやしあんなに嫌いやったガリもパクパクやからな
舌が老化してるのを感じる
寿司食う時なんてわさびてんこ盛りやしあんなに嫌いやったガリもパクパクやからな
舌が老化してるのを感じる
273それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:13.28ID:CXvje+010 ワサビ抜きの寿司とかよう食えるなって思うわ
274それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:18.19ID:4d2GBs95M275それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:33.56ID:4RAPFIhw0 年取ると美味くなるぞ
多分舌ががばってくるんやろな
多分舌ががばってくるんやろな
276それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:42.76ID:ieUddtP80 そもそもワサビの味ってなんやねん
ツーンとする時にする香りっぽい何かならわかるが
ツーンとする時にする香りっぽい何かならわかるが
277それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:28:56.60ID:tjk6SIqDa ワイガム噛む時とか5個ぐらい一気に行くけど味覚死んでるんかな?
1個やと味薄いって
1個やと味薄いって
278それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:00.73ID:MgHdfhOE0 ワイは知っとる
無料のネリワサビを食ってるからこんなこと言えるんや
無料のネリワサビを食ってるからこんなこと言えるんや
280それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:10.51ID:BiSATE/S0 輸入増えただけのガチフェイクニュースで草
281それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:19.40ID:KjZJX9gl0 焼き肉とわさびおいしいのに
2022/11/07(月) 23:29:21.22ID:3q3OQTZb0
色の濃いわさびほど美味いで
283それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:34.26ID:dhJarlVdM これ地味に弱者男性炙りだよな
子供連れていくと無い方がありがたいし
子供連れていくと無い方がありがたいし
284それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:40.57ID:hvtV4tmrd >>260
コーヒー飲むのやめてから歯磨きも気持ちよくなったわ
コーヒー飲むのやめてから歯磨きも気持ちよくなったわ
285それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:41.61ID:3NGa4v8A0 ガチレスするけどワサビは味覚というより香りを楽しむものですよ?
頭悪いんですかね?
頭悪いんですかね?
286それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:44.92ID:8jC1nCPW0 >>228
醤油がご飯と相性ええからな
醤油がご飯と相性ええからな
287それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:54.05ID:KZDTAj2v0 わさびはうまいやろ~
というか脂の強い魚にいるのよ
若いうちはわさびなんていらないんだろうけどさ
まぁあとは食中毒予防にもいいしね
というか脂の強い魚にいるのよ
若いうちはわさびなんていらないんだろうけどさ
まぁあとは食中毒予防にもいいしね
288それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:54.70ID:Kwo0xNkF0 >>272
ギョーザにラー油ドバドバなz世代ワインは年取ったらどうなるんやろ
ギョーザにラー油ドバドバなz世代ワインは年取ったらどうなるんやろ
289それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:29:57.33ID:SbOLTlo60 やぁよやぁよ
290それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:01.87ID:2SkomUbn0 大学生になってから寿司はワサビありじゃないと食べれんくなったわ
気持ち悪くなる
気持ち悪くなる
292それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:12.12ID:Y28v4Wpp0 Z世代が成人したらビール無くなりそう
294それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:17.13ID:iGuWqkzWa 味蕾が加齢で死んでいくのは科学的事実だからなぁ
295それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:24.18ID:BcFZHhzU0 ワイはワサビの代わりに生姜使うわ
正直臭みが緩和されればなんでもええ
正直臭みが緩和されればなんでもええ
296それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:25.24ID:awXSkj+w0 わかる
寿司にわさびは要らんよな
というかわさびが要る場面がない
寿司にわさびは要らんよな
というかわさびが要る場面がない
297それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:25.91ID:WCgpnFiU0 同調圧力という同調圧力
298それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:26.34ID:SbOLTlo60 >>272
ケツ穴痛くならない?
ケツ穴痛くならない?
299それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:33.11ID:umARsXwwa わさび嫌いやから付けないんやが
わさび付けないヤツは馬鹿!みたいなウザ絡みしてくるジジイがリアルにおる そいつとは食事したくない
ちなジジイ何にでも(白米や味噌汁,サラダ等)に胡椒と七味一味掛けまくるから味障やと思う
わさび付けないヤツは馬鹿!みたいなウザ絡みしてくるジジイがリアルにおる そいつとは食事したくない
ちなジジイ何にでも(白米や味噌汁,サラダ等)に胡椒と七味一味掛けまくるから味障やと思う
300それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:43.14ID:VR4+Dl+50 唐辛子の辛さは余裕なのにワサビとか辛子は気失いそうなくらい無理なんやがなんでなん?
301それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:43.17ID:3NGa4v8A0 あーコーヒーまずいとかいうやつも大勢いるからやっぱ子供世代は嗅覚死んでるんやろなあ
302それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:48.54ID:R0iWTbNW0 刺激ないとアカンわ
舌が馬鹿になったんかなぁ
七味とかラー油とか生姜いつも使う
舌が馬鹿になったんかなぁ
七味とかラー油とか生姜いつも使う
303それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:30:59.15ID:FVed7yh20 同調圧力wwww
被害妄想すげえなw
被害妄想すげえなw
305それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:31:02.87ID:SKG4pf8n0 若い頃に添加物と化学調味料マシマシの料理で育った今のおっちゃん世代が今の若者に食について講釈垂れてるの草しか生えん
306それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:31:10.23ID:qJNfnl7E0 辛味なんて存在しないしな
307それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:31:11.10ID:rn3ZDvgL0 ワサビなんてつけたらたとえそれがほんの少しでも味が全部ワサビになるわ
なるよな
なるよな
308それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:31:24.37ID:Pz78TtNB0 お茶漬けのわさびは要るよな
309それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:31:36.76ID:kV3x7Yf80 ワサビ食べてるやつ全員バカです
310それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:10.04ID:R0iWTbNW0 とんかつもカラシ2つ使うわ
311それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:10.72ID:Aw2VuY5s0 酒飲むと刺激物をより欲するようになる
312それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:16.52ID:YNPvtbC30 わさびは好き
一味七味辛子は存在価値を微塵も見いだせん
一味七味辛子は存在価値を微塵も見いだせん
313それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:16.59ID:GYsJyLT70 ワイも未だにワサビの良さがわからん
鼻ツーンってなるのが良いとかマゾなんか
鼻ツーンってなるのが良いとかマゾなんか
314それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:27.34ID:tHrnO0kUa ・酒
・ワサビ
・唐辛子
・七味
・山椒
・レモン
不味いだけでは?
・ワサビ
・唐辛子
・七味
・山椒
・レモン
不味いだけでは?
317それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:39.87ID:ThX9kwfD0 >>300
カプサイシンと違って辛味成分が気化する性質やから脳天を抜ける感覚が好かんのやろな
カプサイシンと違って辛味成分が気化する性質やから脳天を抜ける感覚が好かんのやろな
318それでも動く名無し
2022/11/07(月) 23:32:58.31ID:6ikYJLS/0 魚が高くなって刺し身が食えへんくなっただけちゃうの
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