【速報】イオン「牛肉だけ売れない!鶏と豚は売れるのに…」
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イオン/吉田社長「生活者の価格感度シビアに、牛肉から鶏・豚肉へシフト」
イオンの吉田昭夫社長は10月5日、同日開催した2023年2月期第2四半期決算会見で、
「生活者の価格感度がシビアになっている。一例では、牛肉から鶏肉・豚肉にシフト、感謝デーといった特異日の購買が増えている」と述べた。
https://www.ryutsuu.biz/strategy/o100521.html/ 最近ターキーみたいなチキンを圧力鍋に入れて作るカレーにハマってるわ >>18
豪ドルよりメキシコペソのほうが高くなってるんじゃね? >>671
8月、食品安全委員会はフェイスブックで「食肉は洗わない」という投稿をしました(※1)。食中毒予防のためには、洗わない方が良いというのです。
肉を洗うと、肉に付いている食中毒菌が水しぶきと共に飛び散り、周りに置いてある調理器具や他の食品に付いてしまう恐れがあるのです。こうして細菌をばらまいてしまうと、食中毒を引き起こすリスクも高くなります。
肉の表面に水分や血が浮いていたり、ドリップが出ていたりして、気になることもあります。
「そんな時は、キッチンペーパーでふき取り、そのペーパーはすぐにゴミ箱へ捨ててください」と同委員会の香西みどり委員は話します。「肉に付いた食中毒菌は十分に加熱すれば殺菌できますから、生の肉を洗う必要はありません。洗う時にこすったりすると、肉の表面が傷つき水溶性成分の流出もあるでしょうし、肉が水っぽくなり、食味にも影響します」
「肉を洗わないで」という呼びかけは、米国農務省や英国食品基準庁も行っています 鶏も豚も100g百円でもうまいけど安い牛肉は不味いからしゃーない
牛肉食うなら100g千円からやな >>702
だったら洗わない方がリスク低いやん
なんで洗う洗わない以前とか言ってるのか >>694
近くにあるけどそんな安いか?
まあイオンとかに比べれば安いけど ってかアメリカの底辺が太るの分かるわ
安くて腹膨れるの太る食品ばっかりや
ありがとう安倍ちゃん >>696
なんで流水の方だけ時間置く設定になってるんや? >>683
ミディアムかウェルダンや
レア系は別に美味くない
レアで食えるほど新鮮なんや感に価値を感じやすいだけや 牛肉すら買えない貧しい国に誰が買えたのか
安倍死ねよ 小間切れとかはそのまま使うけど鶏むねとかももは洗っちゃうわ >>719
中条あやみのレギンスで流行ってるかどうかでレスバしてたな トップバリュの牛肉ってどうなん?
あれそこそこ値段するけど 牛は焼肉食べ放題専用になったわ
グラム300円とか400円とかあほらしいやろ >>706
ワイが話しとるのは食中毒を一番起こしやすい実際の話であって肉を水で洗って食中毒起こすリスクの話やないし 健康気にしだしたら牛肉買えなくなったわ
鳥一生食ってる
牛の脂質多すぎる >>722
ステーキハウスがめっちゃ流行ったけど今廃れたあたり象徴的だね >>713
菌が付着した生野菜を時間置いてから使うことなんてままあるやろ
設定とか関係なくそういう可能性もあるからそれも潰した方が安全て話してるだけやが >>709
日本人「刺し身じゃなきゃやーやーなの」 イオンはアンガス牛に切り替えたとき値上げしてるかりなぁ >>733
二番目以下のリスク無視していい理由なに? >>721
ウェルダンうまいか?
店で頼んだら革靴出てきた苦々しい経験あるわ
付属マッシュポテトでなんとか誤魔化して掻き込んだわ なんか牛肉食うんだったらイオンで買うより他のとこで買うわってなってきたわ >>741
そのへんは好きずきやけど生肉になればなるほど旨味が薄い
ローストビーフはタレの味しかせんやろ 【悲報】なんj民さん、肉を水洗いするか否かでレスバを開始してしまう.. 未だに牛肉を有難がってるのって関西のアホだからね
肉じゃがにしてもカレーにしても牛じゃなきゃって思考がそもそも貧困なんよ 一昨日鶏胸肉買ったらゴリゴリしてた生産追いついてないんだな >>716
まぁ自己責任的な意味で犬用として売っとるのかも知らんな >>719
レスバ言われても肉を洗うなは本当のことやから間違いを放置するわけにもいかんのや >>740
食中毒の実話の話をしたいだけで水で跳ねた食中毒リスクの話しとらんから
水で跳ねたせいで食中毒の話は聞いたことないからその話は出来んし 普通に安い肉なら牛なんかより豚鳥の方が旨いしそらそうやろとしか 牛はスーパーよりも精肉店やな
スーパーの肉小さいねん >>736
だから洗う洗わんは個人の自由言うとるやん 正直豚バラで牛の代用になるからすき焼きやハヤシやカレーとかも豚バラで作るようにしてるわ 牛肉使った代表的な家庭料理って肉じゃがくらいしかないよな
日本人って昔から大して牛食ってない気がするわ 不味い牛肉はマジで不味いから
出せる金額がある程度無いと豚や鶏の方が美味しい >>752
自分が知らん話題は否定するとかガイジやん 20時以降に半額になった惣菜とか買いに行くの静かな戦争みたいで楽しいよな >>758
そもそも日本人は明治まで動物性の肉を食ってなかった定期 ステーキはウェルダン派なんやが邪道なんかな
一番肉の味を感じる気がするわ >>761
跳ねた水が原因で食中毒が起きたってソースあるん?
ワイは見たことない まーた肉洗いでバトルしてらぁ
お前ら懲りねえなあ! >>762
21時閉店だけど張り出すの天気悪くない限り20時半からやわ >>767
調理のどの過程で食中毒が起きたかなんて完全に特定できるわけないやろ 値段なんかどうでもいいけど使い所がないわ
ステーキは店で食うし 肉じゃが食えって言われたけど言われるまで忘れてたくらいあんまり馴染みがない 魚の方がヤバくね?
たまに魚でも買うかーってスーパー行くと高すぎて毎回肉買うわ
一人暮らししてると魚が嗜好品と化す >>766
包丁の洗浄はこれでいいからまた貼っとくわ
tps://biz.duskin.jp/biz/sanitation/point/index03_18.html >>783
割り引きシール貼ってある銀ジャケしか買えないわ、魚介高え >>787
こんなん買うやつマジで馬鹿だろ
せめて300~350だわ 水洗いで菌が飛ぶよって話ならそらそうやろで終わりや
リスクは上がるわな >>783
やずの刺身買ったけど1パック600円くらいしたわ🥺
外食より安いとはいえ手を出しにくいわね イベリコ豚で十分や
牛肉無駄に高いし安いの不味いし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています