>>90
牛丼屋って基本男、それも労働者しか行かないってイメージだったのを
ファミリー層から男女問わず学生まで気軽に行けるように変えた功績は大きい
ファミリー層、部活帰りの高校生集団、JK集団、高齢者、工場のおっちゃん、サラリーマン
この層全部いる牛丼チェーンなんて昔は考えられないというのが当たり前だった
それに加えてノーマル牛丼をトッピングで種類豊富なメニューに改造して供してるのも大きい