【緊急】ケーキ屋「助けて!クリスマスケーキが売れません!」
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洋菓子屋の倒産急増 競争激化でクリスマスケーキ売れず
クリスマスケーキが売れず、洋菓子屋の倒産が急増している。
帝国データバンクによると、今年(10月まで)の倒産件数は43件と、早くも過去最多を更新することがほぼ確実となった。
なぜ、倒産が相次いでいるのか。
https://www.asahi.com/sp/articles/ASMC76G3FMC7ULFA043.html >>434
ブライダルはほんま価値観変わってるでな
なんならレストランが飯と場所提供するだけでどっちもウィンウィンというねw 将来の夢を聞いた時にケーキ屋さんと答える子供がいなくなりそう 独り身は買わないかコンビニスーパーで買うし陽キャや家族持ちはデパートとかで買うやろ >>501
じいちやんばあちゃんにうつしたらあかんって意識強いからね
身内は家族葬ばかりになった感じ >>531
近畿日本ツーリストとかHISはワクチン接種の業務を請け負って
黒字化やで >>531
アイドル、野球とかイベント系も客足戻りにくいな
一回行かんくなったら冷めるのはあるかも >>515
乳製品かそうじゃないかぐらいの違いちゃうの? >>534
そいつらはケーキ食いたいだけやから減らんやろ ワイみたいな甘いものをあまり食べない人間でも安かったら買おうとは少し思うけど
それでも少しやからなあ… 東京駅前のウエディング写真めちゃくちゃ人多いけど、ウエディングドレスはあそこで終わりってことなんやろな >>514
場所で差が出るやろな
ワイの周りではもう殆ど通常通りや >>499
こういう貧乏煽りしてるやつに限ってすげえ見栄っ張りで分不相応な暮らしをしてカツカツなんだよな ケーキといえばクリスマスケーキに限らず最近のケーキはどこの店のも軽くて淡白すぎるわ
もっと濃厚で甘いの食いたいんやワイは
こっちは砂糖と油分の塊を食うために食っとるんやで >>515
生クリームは重く感じる
ホイップクリームは植物性の油で軽く感じる >>535
だからそのデパートの洋菓子屋が潰れてるって言ってるんだろアスペ ケーキ屋はなぜか数減ったな
首都圏の大きい駅の近くに住んでるけどデパ地下以外のケーキ屋ないわ >>531
大手旅行代理店は団体旅行で収益得てただろうからなあ
あとは出張の代行とか
出張はオンラインで切り替わること増えたし団体旅行はリスク高いから減ったやろうね
個人旅行は支援なしでもそれなりに持つんちゃうんと思うけどなあ ワイ飲まないから知らんけど飲み屋キツいんか?
もう元に戻った感あるけど >>533
ブライダル業界は、画一的なサービス提供するだけで安泰やと思うとった業界の典型やしな
時代に取り残される要素しかなかった
コロナ無くても緩やかに滅んでたところが、コロナで即死級ダメージになった感じがするわw 世の中人手不足なんやろ?良かったやん奴隷が多少なりとも市場に供給されたで ブライダル業界はコロナ禍のときに新たな価値を創出出来なかったのがね
新しいアイデアとかで逆転勝利したとことかあるんか 小さいケーキ1つ食べたらそれでええわ
そもそも家族で買うのも減ってるからこうなってるんやろうし >>540
野球は土日開催はほぼ満員やから大したもんやなと思うで
平日は金曜除いて厳しいね >>553
申し訳ございません
町のケーキ屋さん的なのと勘違いしてました 家族とケーキ作る話してて味がどうこう言ってるやつはどういう家庭で育ったんや… >>531
まぁその2つは消えはしないけど以前の規模を維持するのは厳しいやろなぁ…
特に結婚式場なんてコロナ前から怪しかったろ 無名が5号4000円とかイキっとるから潰れるんや
名前売れてないと売れない業界や >>555
一番デカいのは修学旅行だよ
出張代行いわゆる渡航業務は自社の中に旅行業を持つところが多いけど
それも無くなってるところが多いね なんでクリスマスにケーキ食わないかんねん
別の日でもええやろ >>557
キツい
田舎の宴会で持ってた料亭とか結構潰れてるで そもそもクリスマスにケーキなんて風習自体が洋菓子業界の作ったもんなんだしケーキ売れないのは業界のマーケティング失敗でしょ スーパーで売ってるケーキほぼスポンジだよな
上部しかクリーム乗ってない パン屋はよう行くけど
ケーキ屋は行かんて
おっさんならなおさらや >>562
結局黒船的な感じで安くて良いサービスみたいなのをやられたら全て持っていかれる産業多いからな
特に保守的な産業はこの先そうなる気がする >>566
これ年明けるくらいに半額になる
冷凍食品だから賞味期限ながい >>572
修学旅行って文科省が行けって通知出してたしどこも去年から行ってるんじゃないのか >>540
コロナによる一億総自粛は
一度やらなくなって「本当にそれがやりたくてやってたか?」「行きたくて行ってたか?」「楽しいと思ってやってたか?」
って冷静に考える機会になったんやろな
「何となくで続けてた/続いてた慣習」が根こそぎ死んだというか…
逆にコロナ後に何事もなくV字回復した業界は、需要が本当の需要に根ざしてたんやろな >>579
最近パン屋でもクリスマスケーキ売ってるわ >>571
街のようわからんパティシエとなんたらで金賞受賞とかのパティシエでほぼ値段変わらんのやったら後者食べたくなるわな 居酒屋って若者はもう構わずやってるイメージあるけどな
老人はテレビに洗脳されたのか未だにビビってそうやけど クリスマスケーキ作らないと倒産する理屈がわからんのやが
売れないなら作らなければいいしそれで倒産するってことは
普段から売れてないってことちゃうんか ワイは毎年セブンのかまくら予約してるわ
あれババロア入ってて美味い >>588
今時もうコロナにビビってるやつなんかおらんやろ
コロナを理由に断ったり自分を正当化してるだけ ミラーケーキは素敵なお宝見てる気分や
ピカピカさせとるのゼラチンみたいやからうまいのか分からんが >>557
駅前のチェーン飲み屋がいくつも死んでるな 数年前ワイ「半額でようやく適正価格!」
今ワイ「半額でもコスパ悪い」 >>588
大勢でってのはなくなった気がする
少人数で気の合う同士でガンガンやってる感じ >>575
地方か、観光地とかはキツイかもな
都内の居酒屋は普通に人入ってるから何か違和感あったわ >>587
ハロウィンなんて子供だけやもんまだ
今の子供が親世代にならんとな >>591
ケーキ屋はクリスマスが1番売上上がる時期だからそこで売らんとアカン😫 お前らクレープ一人で買える?
クレープが大好きなんやけどお店にまんさんが列作ってると並べないわ… >>587
そうなんか
もう人多いところでワイワイみたいなのはもうダメやな
スポーツやライブはなんだかんだかなりマシなんだろうな >>582
ワイの感覚だと修旅は方面変更で近場が多いって感じかな 通販とかあんまやらんけど冷凍のケーキってやっぱ味変わるもんなん? ロボットにケーキ作らせてそれを見ながらロボットが作ったケーキを食べる店とかあったらおもしろそうとかで人も来るやろうし財布の紐も緩むやろうが
マジで何も変わってないもんこの国 >>591
本来メチャメチャ売上が期待できるタイミングで売れないとそりゃ大打撃だろ >>588
コロナを理由に誰でも断れるようになった結果低迷しとるって話やろ
本来の需要に収まったんや >>594
なるほどなあ
平気や分かってても集まりづらいのか >>606
余裕で並べる
祭りの出店なら余裕だけどまんこ向けでも行けるやろ >>592
セブンのケーキってどれが1番美味いん?山崎のやつが1番まずいのはわかるけど なんJ で25日半額のケーキ上げる祭りもう受注生産なってなくなったもんなコンビニでアホみたいに2ホールとか買うてたわ 普通の家庭はホールケーキ買うっての最近知ったわ
正確には知ってたけど、大多数ではないと思ってたんや
ワイの家庭だとそれぞれ好みも違うから、ピースケーキを1ホールになるようにバラバラに買って繋ぎ合わせて錬成してたんやが
二人に一人くらいは似たようなやり方だと思ってたけど一切そんな事なかった 昔の風習にしがみついてるだけならそらこうなるよとしか思わんよ飽きるし >>600
そうか
まあその内大勢でもやるやろな若者は 飲食系はそのうちワンドリンクが当たり前になるんやないかな
飲み物飲んでもらわんと利益率悪過ぎるわ >>598
マジかー
まぁ元々日本は飲食店多いからな >>606
鎌倉のなんちゃらって有名なクレープ屋さんに一人で並んだで >>606
買えるで
それにスタミナ太郎でキッズ達と並んでクレープ作ってたで
ワイが薄くて大きいの作るとキッズ達は大興奮や! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています