ワイ豚肉の生姜焼きを作るもパッサパサのカッチカチの板みたいな肉に出来上がってしまう

[1 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:26:00.03 ID:OyTbKCB4d]

クソまずくて草

[2 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:26:11.28 ID:OyTbKCB4d]

ムズすぎやろ料理って

[3 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:26:43.78 ID:FPoQiA3Xx]

焼く前にうすく小麦粉まぶすとええで

[4 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:27:07.94 ID:OyTbKCB4d]

>>3
どう変わるんや

[5 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:28:03.78 ID:uP9VPkfSd]

小麦粉まぶせよ

[6 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:28:10.31 ID:M5oX8Xqd0]

>>4
焼き目がつきやすい

[7 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:28:13.68 ID:uP9VPkfSd]

なんのお肉で作ったんや？

[8 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:28:19.36 ID:uykF7hB7d]

豚バラつかえよ

[9 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:28:24.38 ID:4kfc4hPf0]

1枚肉じゃなくて切り落とし肉で作ればいいのに

[10 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:28:57.88 ID:FPoQiA3Xx]

>>4
肉汁をとじこめる＆味付けが絡む

[11 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:04.43 ID:Bjh6P4bK0]

火が強すぎやろ
油もちゃんと入れたか

[12 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:04.43 ID:kncMKy/G0]

生姜焼きの素からめて焼くだけやん

[13 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:11.78 ID:OyTbKCB4d]

>>6
焼き目ついて何が変わるんや

[14 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:23.67 ID:OyTbKCB4d]

>>7
ロースや

[15 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:25.90 ID:Nf1H/2Wya]

>>4
正しくはまぶしてからよく粉を落とす、や
じゃないとフライパンに煎餅がこびりつくだけ

[16 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:34.85 ID:dxygFNg5a]

写真うp

[17 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:29:56.59 ID:YznQjOmXa]

肩ロース薄切りか豚バラ使おうや

[18 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:30:13.57 ID:OyTbKCB4d]

>>11
油引いたし中火でやった

[19 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:30:45.69 ID:OyTbKCB4d]

>>12
それやったら板みたいなのっぺらぼう肉になった

[20 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:30:57.74 ID:OyTbKCB4d]

>>17
肩ロース使ったんやが

[21 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:31:41.03 ID:oLuJcGcu0]

焼き過ぎなんや
半生でいけ

[22 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:31:49.25 ID:7Qm+oRp+0]

>>13
メイラード反応で香ばしくなる

[23 それでも動く名無し 2022/11/17(木) 15:32:19.91 ID:OyTbKCB4d]

>>21
豚肉なんやから良く焼かないとアカンやろ