【ジビエ】 北海道民、思ったより鹿肉を食べない
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野生生物の肉はくせーんだよ
昔の祝いの席で無理矢理食わされて嫌いになってる人多いし 臭い肉を好んで食うやつなんか普通の食事に飽きた変人くらいちゃうの ジンギスカンのタレも普通に豚肉にかけて食うほうがええ え~っ、北海道出身なんですかぁ~ん
全裸でウホウホダンス踊るんですよね ラムはどのスーパーいってもあるし普通に食うやろ
鹿は全然食わん ワイ松阪市民やが松阪牛なんて食わんからそんなもんやろ 馬鹿鍋という馬肉と鹿肉の鍋喰ったことあるけど
みんな馬のほうがうまい言うて最後に鹿肉の押し付けあいになったわw >>35
馬は重宝されて良い餌食ってるけど鹿なんてそのへんウロウロしてるからな くっさいイメージこびり付いてるから道民こそ食わんで若者はともかく年寄り世代は特にそうや 固いし臭いから下処理めんどいんよ。美味いは美味いけど。 福島県民にしろ、馬刺しなんて食べる機会なんてあるのかね? 臭いままでええから鶏肉並みの金額で流通させてくれや >>31
鹿肉の臭みは水、牛乳、ヨーグルト、塩、麹などに30分からひと晩浸けて置く
調理法はソテーやステーキ、漬け焼きにして食べたり、シチューや鍋などの調理法がある 固い臭い高い
何この三重苦はそんなんなら鶏肉食うわ 居酒屋で食べた鹿肉のソーセージ美味しかったけどなあ >>46
そこまでせなあかんなら食わんわな
少なくとも家庭には浸透しなさそう ジビエとか手間かかってしゃーない普通に牛豚鶏スーパーで買って来て食べるやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています