【謎】揚げるだけで高級になる『トンカツ』とかいう食べ物wwwwwwwwwwwwwwwww
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かさねやとかいう売りにしてる厚切り重ねカツより普通のカツの方が美味い店 >>24
言うてフードファイター以外はいうほど食えんよな とんかつなんてどこで食っても不味くはないから安牌だなと思ったら
先日初めて某コンビニでクソまずいの食ったわ
なんやねんあれマジで豚のゴミだな 1枚2枚ならええけど家族分作るとなると家の油量やと数回に分けなあかんくてめんどいわ 美味しんぼ公式YouTubeチャンネルにて年末スペシャルを放送します。
今年の年末スペシャルでは本年度放送されたエピソードの中からエピソード大賞2022を決定します。
はたして今年の大賞に選ばれるのはどのエピソードだ!?
ノミネート作品
・トンカツ慕情
・そばツユの深味
・牛なべの味
・不器量な魚
・代用ガム
・もやしっ子
・5年目のパスタ
・ほうじ茶のこころ
・命と器
・タイのタイ
参考
美味しんぼ大賞2021
大賞 トンカツ慕情
美味しんぼ大賞2020
大賞 トンカツ慕情
https://i.imgur.com/VdIxq99.jpg >>39
最近流行りの低温調理の分厚いカツは肉食ってる感すごくてワイも好き
衣が剥がれやすかったりするけど >>24
この前とんかつ3枚にご飯3合で味噌カツを自宅で食べたけど
それで1000円しないくらいだからこれでも元取るのは無理やね 揚げるのは別にいいんやが卵液が残るのがダルいからカツは作りたくない 高いトンカツはあるけど高い鶏からの店ってほぼないよな >>46
載せただけwwwww
バカじゃねぇの
かつ載せ丼だろこれ 成蔵5000円するけどうまいで
時間に追われるのとシェフが神格化されすぎてだるいけど 最近流行りの閉じないとんかつ許せないわ
片面がサクサクしてるだけでも許せないシットリカツ丼過激派やからあんなの正気とは思えない カットしてると衣剥がれてただのトンテキになってまう😭😭 >>58
で、甘いカツ丼と和風っぽいカツ丼はどっちがええんや >>53
まあ鶏唐ってよっぽどくっさい肉やない限りは肉自体でそこまで味左右されんしな とんかつを食いたいときに食えるのが
えらくなった証拠なんや >>58
分かるで
なんか意識高くわさびとか添えてくるとことかあるけど卵でとじたカツ丼とちがぅて定食でええやんって感じある >>58
うーんまあ昔ながらのは選択肢がいっぱいあるからいいじゃない?
ワイもカツ丼はしっとりがいいです
グリンピースものせろ >>66
多分120〜130度くらいの低温で揚げてるから衣がこの色なんやろうけど、それでなんで衣が立つんやろ?🤔 ふるさと納税でクッソ質の悪い豚肉もらってトンカツ作って食うの毎年やってるわ
衣とソースパワー凄い >>76
無菌豚使ってたり低温調理してたりするんちゃうか知らんけど 富山で食べたトンカツうまかったわ
魚以外もええとこあるんやな 高いトンカツと普通のトンカツってそんなに味に差あるんかな 唐揚げは家でもクオリティ保てるけどとんかつは大量に油いるから難しいよな
曲がるし 牛カツってイマイチよな
焼いた方が絶対美味いのにもったいない しかもやってることは米たいて豚肉あげてるだけやしな おちんちん
>>87
曲がるのは筋を切ってないからや >>87
毎回筋切り、叩き、穴あけやっとるけど曲がる時と曲がらん時あるからよう分からんわ >>81
牛カツはヒレ肉使うと美味い
安いオージーでもいいよ >>86
部位が違う
同じ肉質でも筋ばってない場所使ってたりする
脂身も少なくいらないところトリミングしてあるし 分厚いトンカツは中に味ないしな
なんでもほどほどがええ ヒレカツの肉肉しさがすこ
家で作った方が大量に食えるからよく作る
500gでてんこ盛りに作れるけどぺろりや >>96
やっぱ柔らかい方がうまいよな
勝牛の牛カツまずすぎてビビったわ こいつが高くて当たり前ヅラしてるのが意味わからんわ
時間かかるだけでうまさは普通の豚肉やろ 関西離れて長いけど、KYKってまだコロナでも大丈夫か? >>111
いや家で作ろうとするとかなり大変やで
洗い物はたくさん出るし油の処理もせなあかん 塩で食べてくださいとかぬかすトンカツ屋もあるみたいやな
タレがうまいやろ かつやがかなりコスパ凄いから系列店のからやまも期待したけど思ったより微妙やったわ 松乃家のロースカツ定食500円を最初に見た時結構ビックリした ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています