「人工甘味料」があって「人工塩味料」はない理由

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:28:12.56

何？

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:30:43.17

>>9
アスペ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:30:59.13

高齢者向けの減塩メニューではダシを濃いめに取るらしい

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:19.15

塩化カリウムあるやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:21.92

塩たけぇだろう！👶💢

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:22.53

ｼｵﾀｸﾝ!?

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:25.99

NaClがシンプルな構造だから？

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:31.52

塩はナトリウム
味の素はグルタミン酸ナトリウムだから人工塩味料

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:32.37

砂糖は天然だと手に入れるのに手間（コスト）がかかるしカロリーも高い

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:31:57.93

すこるぞ！お前ら

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:32:10.02

>>7
こんなんあるんか　面白いな

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:32:16.90

何にでも味塩コショウ掛けまくる食生活1年してたらヤバい？？

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:32:19.81

ググってみました！

＞実は味のことだけを考えるなら、素晴らしい塩の代替となる混合物があります。「塩化リチウム」は、「上皮性ナトリウムチャネル」がリチウムを通すので、「塩化ナトリウム」と全く同じ味になります。

＞しかし、医師たちはそれによるリチウム中毒者が出たり、命を落とす人がいることに気がつきました。

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:32:21.16

減塩しおなら

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:32:52.68

>>11
旨味でごまかすんやな
じゃあ味の素が塩の代替品として妥当か

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:01.96

人工甘味料クソまずい嫌い

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:06.54

アジシオって商品が昔から有るんだよｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:10.43

>>7
はえ～！
ええやん！
エレキお箸も作って欲しい

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:29.89

>>7
なんか体に悪そうで草

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:42.14

>>20
中食とか外食とか
もともと味付け濃いものにまでそれやってるならヤバい

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:49.80

やさしお
とか違うん？

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:33:56.22

>>22
あれ不味いやん
エグミしか感じんわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:34:06.84

ちぇ～👶

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:34:22.94

塩分摂りすぎたらあきませんってホンマに

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:34:32.03

アジシオは人口塩味料の部類といえるような

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:34:34.26

塩なんか海からなんぼでも取れる

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:35:09.31

　😲
💎😲　　🤺
　😲　　🤺

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:35:38.53

>>33
その通りで>>1が無知なだけｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:35:46.00

>>23
味の素はしょっぱくないナトリウムやから摂りすぎに注意するんやで

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:35:48.63

なんか塩足りないなあって感じたら自分の汗舐めたらいいんじゃね？永久機関みたいなもんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:35:51.28

糖みたいな有機化合物なら構造変換して何らかの機能改変できるんかもしれんけどNaClは頑張ったところでNaClだもんな

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:35:54.22

>>33
ググったらそれは言えないみたいや

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:36:35.60

今は砂糖も化学合成で果糖は恐ろしく安価で作れるけど人工甘味料のほうが同じ量で1000倍くらい甘さが違うからなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:36:47.06

どうあがいてもナトリウムは外せないしなあ…
実質的に効果が見込めないやろそんなもん

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:36:47.81

絵文字なんなん？

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:37:08.53

＞アジシオは、食塩＋味の素だと言われることもあります。味の素は、ほぼグルタミン酸ナトリウムでできているからです。食塩に、うま味が加わり、まろやかな味になっています。

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:37:22.97

海近なら取り放題なんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:37:25.61

>>26
試作品はあるけどバッテリー搭載するスペースがないから厳しいらしい
http://imgur.com/NqUg9hj.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:38:06.02

>>43
怪しいちぇ～👶

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:38:08.84

砂糖は有機物の高分子だから甘みを感じる部分を抽出するのは何とかなるけど
塩はシンプルな無機物だからむずいんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:38:15.05

塩より安く作れないから

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:38:45.49

やるとしたら高分子にナトリウムイオンくっつけた謎の物質になるのかなあ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:38:57.64

やさしおクソまずい

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:38:59.99

>>7
事故ったら洒落にならなそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:39:19.33

無機物が栄養って不思議😳

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:39:22.35

>>39
受容体に結合してかつ代謝されないって構造的に複雑なもんやないと難しいわな

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:39:25.79

>>28
外食では出されたもの食ってるけど家だと惣菜とかにもぶっかけて食っちゃう
悪い事だとわかってるけど辞められない

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:39:38.53

アジシオはそうやろいうならやさしおの方やろ
塩化カリウム半分混ぜたやつ

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:40:33.20

このスレだけでもググれないやつ多すぎて困る
まあワイもググったの鵜呑みにしてるから間違ってる可能性も高いけど😓

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:40:41.12

コストかかりすぎて利益でないから出してない説

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:40:46.78

なんや
とうふさんスレじゃないのか

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:41:07.22

塩は構造がシンプルだから模倣しづらい

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:41:15.76

ちょっとでしょっぱくて塩分控えめにするなら
胡椒とか別の辛いもの入れれば味濃くは感じるよな
甘いは甘いしかないけどしょっぱいは味が濃いとか辛いとか色々あるやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/10(土) 19:41:43.97

糖質はカロリーあるけど塩にカロリーはないからだよ