創業者

創業者のひとりである全演植（전연식 ジョン・ヨンシク）は日本統治下の朝鮮全羅南道（現在は大韓民国の施政区域）出身。朝鮮商工人として初めて朝鮮総連副議長に選出され、日本にいながら北朝鮮の最高人民会議議員をも務めた。これらの功績が評価され、のちに北朝鮮の最高勲章である朝鮮民主主義人民共和国愛国賞を受賞している。

NHKの料理番組『きょうの料理』で、朝鮮料理の講師を務める全京華（ジョン・キョンファ）は、全演植の実弟である全鎭植（ジョン・ジンシク）の長女である。