【急募】豚汁（とんじる・ぶたじる）の豚肉がボソボソにならないようにする方法

[1 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:23:36.54 ID:UJEwj1Fxd]

どうするんや

[50 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:49:16.69 ID:hsC/7uLZ0]

豚汁にゆで卵入れるって言ったら笑われたことあるけど普通やないんか？

[51 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:50:04.95 ID:6Z1LqVjZ0]

先にひき肉炒めて作れば旨いってこの前NHKでやっとった

[52 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:50:10.12 ID:2PaQSMfhr]

>>49
ええなそれ
かなり味も色も濃縮されとるからな
今度は豚こまじゃなくてモツ入れようかな

[53 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:50:31.23 ID:D7i7WJiXa]

>>45
東京はとんじるやで
関西人なのかかっぺなのか知らんけど

[54 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:50:52.91 ID:FQMObXCT0]

豚バラ使う

[55 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:51:46.15 ID:ZTQWD8v/0]

>>50
普通なわけ無い

[56 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:51:52.71 ID:FQMObXCT0]

ワイ作の味噌汁何点？
https://i.imgur.com/DOI0XkV.jpg

[57 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:53:19.22 ID:2PaQSMfhr]

>>56
仏前かな

[58 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:53:27.42 ID:JMXMtvVd0]

細かくカットするのが一番楽そう
焼いてもゴロゴロのまま突っ込んだらボソボソなるしな

[59 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:55:04.95 ID:42qodQ3H0]

ぶらじるな

[60 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:55:45.33 ID:WNAmmlM+a]

食うときに豚肉を入れる

[61 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:56:19.94 ID:sW43gf2Fp]

ロースやモモ使うからボソボソするんや

[62 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:57:01.31 ID:sjCwtpU/0]

豚バラは炒めて入れるけど豚こまとかは煮込むとボソボソするから最後に入れて煮こまない

[63 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:57:07.88 ID:fmiqZtlN0]

>>56
箸を立てるな😡

[64 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 16:59:41.51 ID:SQ9TC6nYM]

>>56
味噌汁はちゃんと作るのにネギの切り方適当すぎるのが謎

[65 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:00:16.63 ID:1KAonDOtM]

水を少し加えて包丁で軽く叩いて筋繊維に水分を含ませたら、火を通しても柔らかいよ

[66 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:02:30.99 ID:Wm8uh2DXa]

ぶたじ、な

[67 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:04:55.70 ID:6GXANAJz0]

リュウジのレシピでつくったらうまかったわ

[68 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:05:52.71 ID:fmiqZtlN0]

>>48
なんでこいつはキレてんのや

[69 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:11:29.91 ID:Z/ARLeYra]

片栗粉でもまぶせ

[70 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:12:34.39 ID:Z/ARLeYra]

>>56
いろいろ残念な奴やな

[71 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:15:23.74 ID:/XTTnPiWd]

最近気付いたんやが豚汁ってちょっと軽量な"鍋"だよな

[72 それでも動く名無し 2022/12/21(水) 17:15:46.07 ID:WPuWoR3za]

>>56
育ちが0点