クラシルといえばこの経歴なのに家で簡単に作れるレシピばっか紹介してくれるおっさんすき

宮内庁への出入りを許された老舗名門店「日本橋 ゆかり」の三代目
2002年『料理の鉄人JAPAN CUP02』で総合優勝
NYタイムズ紙において日本を代表する若手料理人として選出「世界の料理人」として認められた第一人者
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