【悲報】天ぷら職人の見習い、10年見て覚えないと揚げさせてもらえない……

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:29:17.44

https://imgur.com/z18840A.jpg
https://imgur.com/ZE81zX7.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:55:44.54

>>139
外出たことなさそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:56:10.63

このくらい有名な店で修行したらその事実がブランディングになるんだからこのおじさんの世話になるのは悪い話ではないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:56:14.61

>>116
画像見ると客に出さないって言ってるだけやろこれ
揚げさせないってのはどこからきてるんや？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:56:28.64

>>145
ワイは違いがわからん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:56:37.15

近藤スレ毎回伸びてるけど実際に行ったことあるやつ何人くらいおるんやろな
なんGの層だと1万人に1人いるかいないかくらいか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:56:38.47

ここでレスバしてるやつら集めて師匠と弟子の天ぷらで格付けチェックみたいなのやらせたい

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:56:57.62

>>180
「客前で」って読んでない人らが勝手に発狂してるだけや

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:03.76

👧｢ママ、あの人ポケーっと天ぷら見つめて何やってるの？｣

👩｢しっ！｣

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:04.39

客に上げれんだけやしな
どうせ裏では練習してるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:06.73

>>96
てんや程度でイキってるのが哀れすぎて草
てんやなんて日雇いでも食ってる人多いんやで
日雇いバカにするわけちゃうけどそういう所得の人でも食う店や

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:18.53

で若者が海外行って日本料理店開くんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:20.94

>>182
お前はあるんか？ワイはあるけど

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:38.20

なんかこういう弟子がアメリカ渡ったら年収8000万とかいう話なかった？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:44.83

>>157
ホモやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:57:59.72

>>170
だってお前すぐ死ぬやん😅
墓場に技術持ってったって何の価値もないんやでおじいちゃん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:02.70

>>164
君お寿司屋さんなの？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:03.93

>>166
バカかよ
仲卸も商売やぞ高く買ってくれるところは
繋ぎ止めたいから最高のもん出すにきまってるだろ

あそこはめっちゃ金払いいいけど
ニワカだからゴミ食材だしてぇ
こっちは長年の知り合いだから
金払い悪くても最高の食材だそうっと

なんかあるわけねーだろ
おまえ社会わかってますふうなレスして
社会エアプじゃねーかwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:07.47

>>181
海老かてええやつは食感と香りからして違うんやからお前も絶対わかるで

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:09.24

>>118
ききすぎてレッテル貼りしかできんくなってて草なんよwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:28.78

>>174
何が？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:29.14

>>193
バカでもわかる理屈
わからないの？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:41.23

>>178
お前が？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:58:55.23

>>198
なんだただの妄想か

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:10.81

まあでも客単価1万円以下くらいのところはてんやとさほども変わらんのは事実や

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:16.02

実際のところ美味さって一定のレベル超えると差がつかないと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:30.91

>>194
めっちゃ改行するやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:32.32

師匠は入社数年で料理長してるやん・・・

1947（昭和22）年、東京生れ。1966年、山の上ホテル入社、1971年、「てんぷらと和食　山の上」の料理長となる。1991（平成3）年独立し、銀座に「てんぷら近藤」を開店、現在にいたる。

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:40.82

あと5時間で年変わるのにこんなスレで煽ってレスバって悲しくならんのか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:46.77

>>184
ええ…
そんなガイジどもが偉そうに天ぷら屋を批判って地味にやばくね
そいつら普段どうやって仕事してんのか心配なるわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:47.63

>>160
その分料金に上乗せしたらエエねん
寿司をありがたがるバカは見栄っ張りやから
高いほどありがたがるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:49.23

>>199
コミュニケーションも取れなさそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:50.84

>>195
スーパーかてんやしか食べたことないから想像できないわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:55.68

そこらへんのバイトが作るようなところのコスパ重視の天ぷらと大差ないって
具体的にどの店の天ぷら食ったらそんな感想になったのか気になるわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:59:57.57

>>194
だからどうやって目利きできないのにどうやって最高のモノってわかるんだよｗ
おもしろすぎ
どんなビジネスでも目利きできないやつは高いかね払ってゴミ掴まされる
骨董だろうがなんだろうが

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:06.45

これ有能は10年よりもっと早く辞めて自分で店始めるからな
修行って搾取のようでどうにもならんやつを使ってやってる面もある

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:09.58

いくら旨くても無名の奴が出した店なんざバンバン潰れていくからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:13.01

見てるだけで給料貰えるホワイト企業やん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:28.41

>>207
それで客が安定してつけばええけどな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:33.25

>>175
バカかよ
仲卸も商売やぞ高く買ってくれるところは
繋ぎ止めたいから最高のもん出すにきまってるだろ

あそこはめっちゃ金払いいいけど
ニワカだからゴミ食材だしてぇ
こっちは長年の知り合いだから
金払い悪くても最高の食材だそうっと

なんかあるわけねーだろ
おまえ社会わかってますふうなレスして
社会エアプじゃねーかwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:58.05

>>200
なんだバカでもわかる理屈分からん低知能か

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:00:58.74

料理はリュウジに教わりました

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:01:25.64

>>209
なら違いがわからんやなくて食ったことないだけやんけ！
流石にわかるよ食材は

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:01:34.64

これで給料いくらなんだろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:01:34.70

>>192
だからって見ず知らずのガキに技術教えるメリットは？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:02:04.33

>>201
いやてんやみたいにベルトコンベアでも剥がれない分厚い衣に
たっぷり染み込んだ油みたいなもっちゃりした食感の天ぷら屋なんてそうそう無いやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:02:09.86

>>182
行ったで
池波正太郎のファンやから近藤さんの海老天食べただけで絶頂やったわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:02:12.43

>>216
同じレスを壊れたレコード状態…
目利きできないからどんな魚渡されても気づかないんだからいくら高い金だしても良いの売るメリットがない
だって目利きできないんだからわからないから

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:02:17.66

>>215
つくやろ
コスパの問題やないんやから
逆にブランド価値上がるわ
ルイヴィトンが95% オフとか絶対やらんやろ
お高くとまることも大事なんやで

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:03:07.06

>>220
この辺が相場やろな
https://i.imgur.com/CP3rppe.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:03:14.37

>>224
そんな理屈で魚卸してる奴は居ないよ
知らない奴に何言っても無駄だろうけど

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 19:03:17.06

>>12
末尾Mが底辺煽りとか草