【悲報】天ぷら職人の見習い、10年見て覚えないと揚げさせてもらえない……

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:29:17.44

https://imgur.com/z18840A.jpg
https://imgur.com/ZE81zX7.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:33:48.19

>>7
>>10
こいつらバカなん？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:33:55.00

滅びろ

**それでも動くうんこ** · 2022/12/31(土) 18:33:55.71

見るだけで給料貰えるってマジ？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:33:57.15

受け継がせるのは技術だけじゃなく客とか仕入れ先とか全部
稼げる方法を渡すんだからそりゃ選別するでしょ時間をかけて

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:34:20.16

>>19
そうです

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:34:36.16

そら客は店主のてんぷら食いに来てんだからあたりめーだろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:34:39.63

天ぷら職人「動画で事細かに教えるぞ！」

😨

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:34:43.59

客前で駄目なだけで裏でしごかれるんやろ？よくね

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:34:48.78

>>12
>>17
面倒なんか見るわけ無いやろ
客商売は立地がほぼすべて
世間知らずがシッタカするなよwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:10.67

>>25
動画も繰り返し10年見ろ😡

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:13.27

あそこで修行した！って箔付けるためやし
上級相手やと箔はそれだけ重要なんや
お前ら相手にするならこんなんしなくてええ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:23.75

専門学校とかで毎日やらせたら1年くらいで出来そう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:31.86

>>12
美味しんぼで学んでそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:35.86

>>12
>>22
なんG民がそんなとこまで理解してるわけないやん
消費者目線でしか見れてないクソガキか単純労働しかしてない40歳児いじめんなよ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:39.33

>>25
うちの店主よりこっちの方が教え方うめーや😋

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:43.46

>>12
底辺が分かったつもりになって調子乗ってて草
お前の頭の悪さじゃその程度の思考しかできないんやね

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:53.08

天ぷら店っててんやの美味いところよりさらに明らかに旨い店ってないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:35:56.34

マニュアル化された天ぷら職人とは味が違うんやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:06.13

今どき一流シェフの技なんてYouTubeで無料で見れる良い時代だよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:07.25

大谷が本気出したら1年ぐらいで天下取れそうな業界

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:17.94

ふぁ！？
前レスの奴とID被るとかヤベーなこれ
さすがに初めてや

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:18.93

客に出せないだけやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:56.63

なお
https://i.imgur.com/IfUPLnF.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:58.44

>>30
専門学校出たのがどんだけ人気店作れるんだろな？ｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:59.54

こういう店に来る客層こそ情報を食ってる典型なんだろなあ…

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:36:59.66

その日の温度とか湿度で揚げる時間変えてそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:37:04.81

なお
めちゃくちゃYouTubeでは教えてくれる模様

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:37:08.58

>>32
お前はわかったふうのヒキコモリやん
10年独学のほうがはるかにうまいてんぷらあげられるぞ

人生で成長がないから10年の価値がわからんのやろなあ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:37:09.20

同じ材料使えばパートのおばちゃんのほうがうまそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:37:27.42

>>41
うおおおおおおおおお！！

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:37:56.45

10年見てるだけって

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:37:58.26

>>42
ミシュランで星とったやついただろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:04.16

>>46
天どんマンぶち切れてて草

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:05.05

>>41
こんなん弟子涙目やんけ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:06.34

>>41
視聴者には教えてくれてて草

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:15.79

家で練習しろってことやろ
馬鹿正直に見てるだけのわけないやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:24.72

少し見て覚えて海外行って大成功しそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:31.31

もし教えて自分より上手かったら明日から自分が雑用係になるんやで？
そんなん嫌やろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:33.25

>>47
てんやの外人でも旨い天ぷら揚げられるからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:49.16

>>50
毎年どんだけ料理の専門学校出てるのいると思うんだよ？3人くらいな感じか？ｗ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:51.66

>>51
草

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:38:56.45

>>55
一応そこで修行しましたって言えるしな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:39:39.06

>>58
いや出て即開業はほぼおらんやろ
お前の負けやwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:39:55.63

>>46
ケンモメンレベルの思考やなお前

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:01.55

10年やる前に店潰れそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:14.64

>>35
てんやとかスーパーの惣菜やん
近藤食べてみろ、この画像ひとつでネタにされるけどめちゃくちゃ美味いから

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:24.91

客は10年修行したって実績込みで味わってるからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:31.48

>>61
馬鹿だな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:41.45

ただ一ヶ月でも良いからこういう店で働けば箔がつくのは事実らしい
名乗っても嘘ではないしな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:48.65

>>62
都合が悪くなってら即ケンモー認定の惨めなネトウヨ
年末までケンモーコンプレックスから逃げられないwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:51.55

馬鹿ななんG民は言葉のまましか捉えられないんや
客前で揚げれないだけで営業終了後とか裏でも家でも練習してるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:54.12

>>41
下ごしらえの段階はもう手が震えててヤバいなって思ったけど揚げ出したら背筋ものびて流石だと思ったわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:40:58.10

>>35
スーパーの惣菜以外食ったことないんか…？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:41:04.28

超名店ともなれば修行しただけで付加価値が付くわけやからそら普通より長く雑用という名の修行やらさせられるのもやむ無しやろ
それが嫌なら早く手を出させてもらえるような無名の店を探して行けばいい

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:41:15.82

まかないとかで揚げるのはやらせてもらえるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:41:30.74

>>66
理屈で反論できずに罵倒だけ
バカとはお前みたいな議論できない
感情だけの生き物の事を言いますwe

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:41:38.32

いうても赤の他人にほいほい技術教えたいと思うか？
信頼関係を築く期間やろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:42:04.39

>>35
てんやと区別つかないお前が語ってるのか
なんか高卒っぽいしお前

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:42:08.78

おわ！
なんかガチイライラしとるやつおるやん！
良いお年を！

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:42:46.86

いつも思うけど跡継ぎにこれやってるならガイジやがこの人たちって跡継ぎでもなければ身内ですらないんやろ？
ならこんなもんじゃね？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:42:50.06

ノンフィクションだかでとりあえず寿司の専門学校いったやつすき

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:43:38.91

天ぷら職人とか和食の料理人に笑われるらしいな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:43:39.96

見てるだけとか余裕やん
むしろやりたいわ
そんで10年したら辞める

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:44:20.39

近藤で修行してた看板はめちゃくちゃでかいやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:00.25

客はコイツが揚げるものを食べに来てるんだし
本当に10年で客に出さしてもらえんのか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:01.90

>>80
YouTube見るとあいつらナチュラルに寿司職人も見下してるからな
よくわからんが一番格上なのか

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:11.75

隠れて自宅で揚げてそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:16.35

>>41
弟子「😰」

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:20.59

>>81
次の職場の面接で１０年天ぷら揚げるの見てましたでええのか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:24.24

これって技術的なもんじゃなくて店や本人のブランディング含めた必要年数ってことやろ
本気で技術習得に10年必要なんて言ってる本人も思ってないだろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:27.66

天ぷらって値段でそんな差ないだろ

本当の天ぷら食ったことないんやなとか言うの禁止な

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:41.50

寿司屋は仲買人のネットワークと仲良くしないとクソ品質を回されるから10年修行はそのための関係づくりで落語家の修行みたいなもんだけど
天ぷらはいうほど素材が直接出ないから10年はねえわ
修行したって付加価値と仕入先とか下処理学ぶこと考えても5年だな
寿司屋はまじで品質の目利きが激ムズで、目利きできても仲買人や魚河岸からリスペクト受けてないと品質いいやつ回してくれないからそのコネクションが重要な商売だから修行はめちゃくちゃじゅうようなんだよな
寿司屋の修行批判してるホリエモンチルドレンは馬鹿だけど
天ぷらで10年はだれがやるんだろう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:53.39

1ヶ月くらい働いてやめた後ここで修業しました！じゃダメなん？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:45:59.58

>>71
おまえこそ食ったことないから分からんのだろww

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:04.86

東京のクソみたいな自己満高級店やろ
三つ星レストランでもそんなにかからん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:20.01

10年っていう情報を食ってるからいいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:25.88

>>41
草

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:34.35

>>64
>>76
てんやすら食えない底辺がブチギレてて草

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:49.07

>>87
次の職場も10年天ぷら揚げるの見る仕事に就けばいいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:57.99

後継者にするつもりで育ててるんちゃうんか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:46:59.25

テロップが悪いよなこれ
客に出すのは揚げられないというだけで見て覚えるだけではない

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:00.08

アスペルガーみたいなやつしかおらんよななんG

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:06.00

20から始めたとして30でやっと手業を始める、となると、、、

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:08.81

近藤で修行したってだけでアドバンテージあるほどだからな、10年耐えれる程天ぷらに命懸けてる人間なのかって見極めも兼ねてると思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:15.82

底辺にわからん世界やからたたかれるのもしゃーない
今の日本は1億総下流社会にむかってるからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:33.10

大晦日にアフィカスいっち
http://hissi.org/read.php/livegalileo/20221231/MEZvTG9LcFAw.html

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:35.57

人件費節約しながら後継者も囲えるしええやん
見て学べとは言っても色々雑用もやらせてるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:39.42

人前で揚げないってだけで仕事がないとは誰も言ってないぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:42.29

>>83
だからだろ
この人の天ぷら食べに来た人に先月入った人間のものは流石に食わせられないけど、この大将に「こいつもウチで修行して10年なんで安心して任してます」とまで言われたら大将直伝の味として客も納得するやん
実際の味はともかくその情報が大事なんやろ

**それでも動くうんこ** · 2022/12/31(土) 18:47:43.12

丸亀製麺で天ぷら揚げてた方が経験値たまりそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:49.16

>>97
それならええか

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:47:52.68

火とおって腹壊さんけりゃなんでもええわ
天ぷらにそんな違いないやろ😥

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:48:13.44

>>84
そらいろんな技術盛りだくさんの和食と比べたら
ただ揚げるだけのノースキル料理やからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:48:29.65

天ぷらっててんやで十分だよな？

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:48:36.25

高級店でブランド維持してるのに
数年で暖簾分けしてたらブランド落ちるやろw
修行してる方も落ちたブランド看板とかいらないからええやで

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:48:36.94

てんやでバイトしたほうがよっぽど身になりそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:48:43.93

この手の修行は看板とか経営ノウハウがセットってわからんやつらってマジでおるんやな
やっばキッズ板やねここ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:49:10.40

>>12
暖簾分けはええと思うんやがとにかく見て覚えろやなくて揚げさせたれや…

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:49:18.22

こりゃメスイキが黙っちゃいませんぜ

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:49:20.26

>>103
おまえヒキコモリやから底辺未満やん

**それでも動く名無し** · 2022/12/31(土) 18:49:30.97

>>84
寿司も天ぷらも専門店で食った方が間違いなく美味いんやけどね
仕入れがまず違いすぎる
そら懐石とか廃れるわね