【悲報】天ぷら職人の見習い、10年見て覚えないと揚げさせてもらえない……

[1 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:29:17.44 ID:0FoLoKpP0]

https://imgur.com/z18840A.jpg
https://imgur.com/ZE81zX7.jpg

[194 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:03.93 ID:GSlF/21xp]

>>166
バカかよ
仲卸も商売やぞ高く買ってくれるところは
繋ぎ止めたいから最高のもん出すにきまってるだろ

あそこはめっちゃ金払いいいけど
ニワカだからゴミ食材だしてぇ
こっちは長年の知り合いだから
金払い悪くても最高の食材だそうっと

なんかあるわけねーだろ
おまえ社会わかってますふうなレスして
社会エアプじゃねーかwww

[195 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:07.47 ID:vzlgpQtm0]

>>181
海老かてええやつは食感と香りからして違うんやからお前も絶対わかるで

[196 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:09.24 ID:R4Sfvf640]

>>118
ききすぎてレッテル貼りしかできんくなってて草なんよwww

[197 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:28.78 ID:DRtrfPQna]

>>174
何が？

[198 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:29.14 ID:GSlF/21xp]

>>193
バカでもわかる理屈
わからないの？

[199 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:41.23 ID:DRtrfPQna]

>>178
お前が？

[200 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:58:55.23 ID:5Ss2gz17d]

>>198
なんだただの妄想か

[201 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:10.81 ID:0DLVJT9Ad]

まあでも客単価1万円以下くらいのところはてんやとさほども変わらんのは事実や

[202 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:16.02 ID:mcF48+ZU0]

実際のところ美味さって一定のレベル超えると差がつかないと思うわ

[203 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:30.91 ID:LGMYhMOI0]

>>194
めっちゃ改行するやん

[204 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:32.32 ID:sFZsrkRx0]

師匠は入社数年で料理長してるやん・・・


1947（昭和22）年、東京生れ。1966年、山の上ホテル入社、1971年、「てんぷらと和食　山の上」の料理長となる。1991（平成3）年独立し、銀座に「てんぷら近藤」を開店、現在にいたる。

[205 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:40.82 ID:JJnmx9xxa]

あと5時間で年変わるのにこんなスレで煽ってレスバって悲しくならんのか？

[206 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:46.77 ID:9/rWGClIM]

>>184
ええ…
そんなガイジどもが偉そうに天ぷら屋を批判って地味にやばくね
そいつら普段どうやって仕事してんのか心配なるわ

[207 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:47.63 ID:GSlF/21xp]

>>160
その分料金に上乗せしたらエエねん
寿司をありがたがるバカは見栄っ張りやから
高いほどありがたがるぞ

[208 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:49.23 ID:nZ4bPF1TM]

>>199
コミュニケーションも取れなさそう

[209 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:50.84 ID:XJhv2oWa0]

>>195
スーパーかてんやしか食べたことないから想像できないわ

[210 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:55.68 ID:mwYaE/NR0]

そこらへんのバイトが作るようなところのコスパ重視の天ぷらと大差ないって
具体的にどの店の天ぷら食ったらそんな感想になったのか気になるわ

[211 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 18:59:57.57 ID:cXTCo5Z50]

>>194
だからどうやって目利きできないのにどうやって最高のモノってわかるんだよｗ
おもしろすぎ
どんなビジネスでも目利きできないやつは高いかね払ってゴミ掴まされる
骨董だろうがなんだろうが

[212 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:06.45 ID:FScWXsLw0]

これ有能は10年よりもっと早く辞めて自分で店始めるからな
修行って搾取のようでどうにもならんやつを使ってやってる面もある

[213 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:09.58 ID:q81eJw4/a]

いくら旨くても無名の奴が出した店なんざバンバン潰れていくからな

[214 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:13.01 ID:H9mysCWn0]

見てるだけで給料貰えるホワイト企業やん

[215 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:28.41 ID:vzlgpQtm0]

>>207
それで客が安定してつけばええけどな

[216 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:33.25 ID:GSlF/21xp]

>>175
バカかよ
仲卸も商売やぞ高く買ってくれるところは
繋ぎ止めたいから最高のもん出すにきまってるだろ

あそこはめっちゃ金払いいいけど
ニワカだからゴミ食材だしてぇ
こっちは長年の知り合いだから
金払い悪くても最高の食材だそうっと

なんかあるわけねーだろ
おまえ社会わかってますふうなレスして
社会エアプじゃねーかwww

[217 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:58.05 ID:GSlF/21xp]

>>200
なんだバカでもわかる理屈分からん低知能か

[218 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:00:58.74 ID:PVK8VfUyd]

料理はリュウジに教わりました

[219 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:01:25.64 ID:vzlgpQtm0]

>>209
なら違いがわからんやなくて食ったことないだけやんけ！
流石にわかるよ食材は

[220 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:01:34.64 ID:TUHj3vQk0]

これで給料いくらなんだろ

[221 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:01:34.70 ID:gc9mU0Dm0]

>>192
だからって見ず知らずのガキに技術教えるメリットは？

[222 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:02:04.33 ID:p6FVJSPe0]

>>201
いやてんやみたいにベルトコンベアでも剥がれない分厚い衣に
たっぷり染み込んだ油みたいなもっちゃりした食感の天ぷら屋なんてそうそう無いやん

[223 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:02:09.86 ID:GSXCVSrOa]

>>182
行ったで
池波正太郎のファンやから近藤さんの海老天食べただけで絶頂やったわ

[224 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:02:12.43 ID:cXTCo5Z50]

>>216
同じレスを壊れたレコード状態…
目利きできないからどんな魚渡されても気づかないんだからいくら高い金だしても良いの売るメリットがない
だって目利きできないんだからわからないから

[225 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:02:17.66 ID:GSlF/21xp]

>>215
つくやろ
コスパの問題やないんやから
逆にブランド価値上がるわ
ルイヴィトンが95% オフとか絶対やらんやろ
お高くとまることも大事なんやで

[226 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:03:07.06 ID:Sh56qiLja]

>>220
この辺が相場やろな
https://i.imgur.com/CP3rppe.jpg

[227 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:03:14.37 ID:FScWXsLw0]

>>224
そんな理屈で魚卸してる奴は居ないよ
知らない奴に何言っても無駄だろうけど

[228 それでも動く名無し 2022/12/31(土) 19:03:17.06 ID:zDqZdqvM0]

>>12
末尾Mが底辺煽りとか草