サイゼリヤ/松谷社長「価格は基本的に上げない」
https://www.ryutsuu.biz/strategy/p011119.html
サイゼリヤの松谷秀治社長は1月11日、同日開催した2023年8月期第1四半期決算会見で、「価格は基本的には上げない。円安は改善しつつあるが、原価には影響している。しかし、価格・品質で当社に優位性があると実感している。お客様の数を増やすためにも、基本的には価格を維持したい」と述べた。
また、松谷社長は価格の維持には商品政策の強化が必要と指摘。「工場の生産過程の改革やベンダーの変更などに取り組むが、その効果は来年以降と時間がかかる。直近では、メニューの絞り込み、作業の改革などで対応する。今、店舗に来ても入り切れないお客様もいる。こういったことのないようスーパーバイザーから上がってきた問題を改善し、客数を増やす。価格を上げないことで、お客様の来店頻度を落とさず、客数を増やし、加えて店舗ドミナントを強化、出店していく」としている。
https://i.imgur.com/w8wu329.jpg
https://i.imgur.com/lhCOVvC.jpg
【悲報】サイゼリヤ、国内事業赤字
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:37:36.64ID:nIUHWRQn028それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:43:38.49ID:62qYY+0H0 ガスト値上げで死んだからファミレスだとサイゼリアしか選択肢ないわ
29それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:43:38.54ID:Qd7+Lv9P0 安すぎて心配になるから
ちょっと上げても誰も怒らんだろ
ちょっと上げても誰も怒らんだろ
30それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:43:47.13ID:ZU9Bl0PI0 >>26
客が入ってても原材料高で赤字なんやろ
客が入ってても原材料高で赤字なんやろ
31それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:44:21.15ID:IUBCWtFB0 サイゼは少し値上げしても怒られんやろ
逆にジョナカスは値下げしろや
逆にジョナカスは値下げしろや
32それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:44:27.05ID:NtWk2xyn0 すげえな
どう見てもきついと思うが
どう見てもきついと思うが
33それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:44:28.58ID:oN6D2MmE0 >>27
もう何年この価格帯でやってると思ってるんや、、、場所によるけど昼時のサラリーマンとかめっちゃ来るぞ
もう何年この価格帯でやってると思ってるんや、、、場所によるけど昼時のサラリーマンとかめっちゃ来るぞ
34それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:44:43.63ID:ith2+UE802023/01/11(水) 23:44:49.85ID:aa8f90j/0
紙の注文はほんと最高だよな
注文確認もなしでええわ
注文確認もなしでええわ
36それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:45:22.37ID:a4t7Sw/S0 というか海外に事業展開してたの初めて知った
37それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:45:27.42ID:TknT/Urx0 値上げしろよ
今のカルボナーラひどすぎるし、パンチェッタのピザなくしたのとかマジで悲しかったわ…
今のカルボナーラひどすぎるし、パンチェッタのピザなくしたのとかマジで悲しかったわ…
38それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:45:53.39ID:4DHsrycF0 もう値上げしてもええんやで
39それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:46:08.65ID:TDG9RIS0M サイゼも意地になるなよ
40それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:46:10.85ID:cdEVl8N20 さすがに値上げしてええやろ
41それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:47:07.21ID:x/wE/lNF0 値上げしろよ大丈夫だよよく頑張ったよ
みんなそれいうけど実際値上げすると買わなくなるんよ
みんなそれいうけど実際値上げすると買わなくなるんよ
42それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:47:14.33ID:szjUroUg0 値上げ地獄の最後の希望や
43それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:47:16.92ID:udcihzLEp 神定期
44それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:47:21.30ID:cC7+zAju0 >>9
ジジイやババアでも紙ならできるやろしええやろ
ジジイやババアでも紙ならできるやろしええやろ
45それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:47:25.66ID:2SOe5ddl0 ティラミスクラシコほんまうまい
46それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:47:50.86ID:ncaOjhqs0 中国人に飯食わせてもらってるようなもんやんこれ
47それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:10.10ID:1HtGK3ojd 常時5%還元化したの草生えたけどあれどっちが負担してんねやろ
48それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:12.73ID:nc4nVi8fa マックや牛丼屋が値上げしようとしたら大騒ぎ
なのにサイゼ値上げには寛容なの謎なんやが
なのにサイゼ値上げには寛容なの謎なんやが
49それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:20.28ID:GMSUfN25p よこ
50それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:33.11ID:stavQhkC0 >>48
値上げしてないからだろ
値上げしてないからだろ
2023/01/11(水) 23:48:45.15ID:1XfLaza20
注文方法でモヤモヤするから自然と足が遠のいたわ
52それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:47.98ID:lQZnvBiYp 値上げしてもいいからパエリア元に戻してよ
あれだけで行かなくなった
あれだけで行かなくなった
53それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:48.19ID:oN6D2MmE0 >>46
今の世の中は中国無いとどうしようも無いしある意味その通りや
今の世の中は中国無いとどうしようも無いしある意味その通りや
54それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:48:50.20ID:PC7ubWQP0 理系の末路
56高坂アスカ ◆ASUKA.uebxEu
2023/01/11(水) 23:49:03.71ID:VSzTF2260 ディアボロ風チキンほんまうまい
57それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:49:14.46ID:cw8oKWzB0 値上げしないのは評価するが
注文でいちいちペン使わせるの辞めろ
ガストみたいなタブレット注文にしろ
注文でいちいちペン使わせるの辞めろ
ガストみたいなタブレット注文にしろ
58それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:49:18.38ID:D23R/NBx0 ミラノ本店は黒字なんか?
2023/01/11(水) 23:49:23.16ID:rAQls6xc0
ワイ、ランチのご飯普通盛り頼んだのにご飯大盛りが来て
文句言ったらご飯普通盛り頼んでて恥かいたわ
文句言ったらご飯普通盛り頼んでて恥かいたわ
60それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:50:13.86ID:2vZNIOLu0 この赤字の値段維持で他のレストラン潰すためにもっと仕入先いじめるって全然社会良くならんと思うけど
61それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:50:15.35ID:5nIskmJmr サイゼリヤって安いけど値段相応の味
もう少しお金出してカプリチョーザ行ったほうが100倍良い
もう少しお金出してカプリチョーザ行ったほうが100倍良い
62それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:50:28.57ID:oN6D2MmE0 >>57
タブレットなんて入れようもんなら間違いなく値上げになるから紙でええわ
タブレットなんて入れようもんなら間違いなく値上げになるから紙でええわ
63それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:50:28.98ID:cshwByhK0 店内綺麗にしろ、席を広くしろ、高校生以下の入店禁止にしろ
64それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:50:43.39ID:WjsRiVd4 今日のランチハンバーグがつくねというか小麦感更に強くなってたわ
値上げしないなりに手を打ってるな
値上げしないなりに手を打ってるな
65それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:51:04.05ID:DY7KqCxE0 サイゼに関しては値上げすべきだわ
辛味チキンの本数減ったり枝豆のやつがレシピ変わってたり、値段据え置きにするのはいいけどクオリティ落ちてるもん
値上げしてクオリティ維持しろよ
辛味チキンの本数減ったり枝豆のやつがレシピ変わってたり、値段据え置きにするのはいいけどクオリティ落ちてるもん
値上げしてクオリティ維持しろよ
66それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:51:15.72ID:lQZnvBiYp >>61
美味いんか?
美味いんか?
67それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:51:28.75ID:nLdY4Ja40 大人が行ったら恥ずかしい店
68それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:51:33.16ID:cw8oKWzB02023/01/11(水) 23:51:52.44ID:1XfLaza20
ほうれん草のクタクタとかいうただのレンチンしたやつ
70それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:01.92ID:+JlsjvgB0 >>61
トマトとニンニクのスパゲッティすこ
トマトとニンニクのスパゲッティすこ
71それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:10.35ID:ym6wJFVQ0 イカ墨パスタなんてサイゼしかないよな
72それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:18.84ID:W9PZuL200 安くてマジで重宝してるわ
73それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:22.92ID:TP8XwL4s0 カプチョは普通に美味いで
74それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:23.94ID:cshwByhK0 絡みチキン減らす時点で値上げしてるのと同じなんよな、据え置きだの自信満々イキってるんじゃねぇよと
75それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:29.19ID:lQZnvBiYp76それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:41.78ID:hRif2b9v0 小麦だいぶ値上げしてるもんな
77それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:49.24ID:zNlMBS1dr >>61
カプリチョーザのピザ食ったらサイゼリヤの食えなくなるわ
カプリチョーザのピザ食ったらサイゼリヤの食えなくなるわ
78それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:59.10ID:2wFVWAsr079それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:52:59.83ID:XASOOKeO0 サイゼタバコ吸われへんようなってから行ってないわ
80それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:53:07.05ID:+JlsjvgB0 >>71
いやどこでもあるやろ
いやどこでもあるやろ
81それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:53:19.86ID:Q8CKbQ+X0 値上げしなくていいから席料取ったら?家族連れは免除でいいけど
82それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:53:20.92ID:cdEVl8N20 >>56
あのソース最高やわ
あのソース最高やわ
83それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:54:10.32ID:M8FcUYtdd >>66
上手いけどサイゼよりだいぶ高いからな
上手いけどサイゼよりだいぶ高いからな
84それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:54:16.89ID:K9Kp7o2M0 サイゼリヤで飲み食いすると明らかに他のファミレスより安いよな
85それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:54:24.77ID:ufshHyyG0 庶民の最後の希望
サンキューサイゼ、グッバイマック
サンキューサイゼ、グッバイマック
86それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:54:36.14ID:SbkIor9h0 大盛り廃止はようわからん
そんなにコスパ悪かったのか
そんなにコスパ悪かったのか
87それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:54:53.83ID:SbkIor9h0 >>85
庶民最後の希望は松のやだから
庶民最後の希望は松のやだから
88それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:01.67ID:djdj43WCa 弱者男性とか言う疫病神
89それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:08.38ID:M8FcUYtdd >>56
あれの野菜ソース追加で頼むくらい好き
あれの野菜ソース追加で頼むくらい好き
90それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:13.99ID:cshwByhK0 おもっきしくっても2000円が関の山なのすげぇとおもう
91それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:20.36ID:g+roBZ9z0 ランチ450円はやりすぎや
2023/01/11(水) 23:55:24.19ID:hq8EJ1GH0
>>68
タブレット入れるだけで人件費変わるんかな?
注文聞きに行くのも運ぶのも同じなんやしスタッフの人数変わらんと思うんやけどな
注文聞きに行く時間のロスは無くなるから回転効率は上がるんかもしれんけど
タブレット入れるだけで人件費変わるんかな?
注文聞きに行くのも運ぶのも同じなんやしスタッフの人数変わらんと思うんやけどな
注文聞きに行く時間のロスは無くなるから回転効率は上がるんかもしれんけど
93それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:27.73ID:9vNY4wMmd 割とマジで今回のメニュークソすぎ
Wサイズは別にええけど豚熱ウイルスのせいで豚肉メニュー全部無くなったの辛いわ
Wサイズは別にええけど豚熱ウイルスのせいで豚肉メニュー全部無くなったの辛いわ
94それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:54.41ID:zaCOolcz0 味劣化しすぎなんだよな
95それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:55.72ID:skGLbYHra 昔は安い上に味も美味くて最強だったわ
96それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:55:57.79ID:DY7KqCxE0 デニーズや他のファミレスが値上げして、財布は苦しくなった
サイゼは値段そのままで財布は苦しくない
ただ満足度は他のファミレスの方が上なんよ
今のサイゼは以前の期待で行くとガッカリする
いくら安くても満足感得られないなら今後客減ると思うよ
サイゼは値段そのままで財布は苦しくない
ただ満足度は他のファミレスの方が上なんよ
今のサイゼは以前の期待で行くとガッカリする
いくら安くても満足感得られないなら今後客減ると思うよ
97それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:56:02.94ID:oN6D2MmE0 >>68
一円単位でコストカット目指しとる企業が導入しないってことは今の紙でのオーダー以上にコストとか含めてメリット無いから入れてないだけやろ
一円単位でコストカット目指しとる企業が導入しないってことは今の紙でのオーダー以上にコストとか含めてメリット無いから入れてないだけやろ
98それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:56:09.50ID:TP8XwL4s0 >>81
家族連れは免除で席料って面白いけどめちゃくちゃ荒れそう
家族連れは免除で席料って面白いけどめちゃくちゃ荒れそう
99それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:57:04.74ID:s5RN587x0100それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:57:09.64ID:LJspo4fA0 飲食はドカンと値上げして味を維持したほうがええよな
コロナ以降飯屋のクオリティ落ちすぎて悲しい
コロナ以降飯屋のクオリティ落ちすぎて悲しい
101それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:57:30.39ID:Q8CKbQ+X0102それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:58:02.44ID:cshwByhK0 サイゼの水入れるコップから変な味するのやめてくれ
103それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:58:03.28ID:ppluKpm70 いつも行列やし値上げしろよって思うわ
給料安いからかバイトの顔も死んでる
給料安いからかバイトの顔も死んでる
104それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:58:12.14ID:qf4Wtxqq0 青豆のサラダも劣化
小エビのサラダも劣化
パスタの大盛りなくなった
小エビのサラダも劣化
パスタの大盛りなくなった
105それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:58:33.05ID:CTJzJOVJ0 仕入れとかに圧力いくだけやん
107それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:58:47.42ID:jqOeGTRO0 学生時代ほんまに世話になった
108それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:59:00.57ID:sOyNQE4Y0 コップがクソ汚くて油みたいの浮いてて行けなくなってしもうた
109それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:59:05.30ID:xbFjAQVT0 >>9
サイゼリヤの堀埜一成社長は「当社はすでに成熟期に入っており、来店客のほとんどはリピーター。このフェーズ(段階)ではカスタマーインティマシー(顧客親密性)が重要になる。ファストフード店とは違い、サイゼリヤは注文を聞く、料理を運ぶ、皿を片付けるなどを接客スタッフが行うフルサービスのレストラン。接客の部分は省けない」と記入式を採用した理由を説明する。レストランとしての接客満足度を下げることなく、感染リスクを最小限に抑えるのが記入式の狙いといえる。
サイゼリヤの堀埜一成社長は「当社はすでに成熟期に入っており、来店客のほとんどはリピーター。このフェーズ(段階)ではカスタマーインティマシー(顧客親密性)が重要になる。ファストフード店とは違い、サイゼリヤは注文を聞く、料理を運ぶ、皿を片付けるなどを接客スタッフが行うフルサービスのレストラン。接客の部分は省けない」と記入式を採用した理由を説明する。レストランとしての接客満足度を下げることなく、感染リスクを最小限に抑えるのが記入式の狙いといえる。
110それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:59:28.81ID:sEJZ2sK7M111それでも動く名無し
2023/01/11(水) 23:59:37.46ID:DFrpBZ+b0 座席で喫煙できれば黒字だったのにな
113それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:13.55ID:UuG2iLbN0 セブンの冷凍パスタでいいじゃん
114それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:33.12ID:C6E66rMx0 値上げしないってメニュー改悪しまくってるから実質値上げしとるようなもんやんけ。
115それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:34.08ID:un602F4i0 >>109
そんなこと気にする客層じゃないやろ
そんなこと気にする客層じゃないやろ
116それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:34.65ID:+VTmgYlQ0 >>97
すかいらーくはタブレット導入で人件費カットの効果出てるのですが
すかいらーくはタブレット導入で人件費カットの効果出てるのですが
117それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:44.36ID:7ZeHtf4B0 紙で書くのはさくら水産のほうが先だったと思うけど
あれは店員がほぼ外国人でオーダー間違い多かったからっていうのがあったと思う
あれは店員がほぼ外国人でオーダー間違い多かったからっていうのがあったと思う
118それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:44.64ID:rAHqoMLNa 飾ってある天使の絵はずしてもええで
119それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:46.42ID:Fu2lscRBx >>102
いつも洗浄甘いよな
いつも洗浄甘いよな
120それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:47.56ID:zIBiziT80 値段は変わってないけど味は微妙に変わってる気がするわ
特に肉
特に肉
121それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:48.90ID:UY29Kv8N0 >>99
桜えびのオーリオはあかんかったわ…
桜えびのオーリオはあかんかったわ…
122それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:00:50.06ID:WdrUzjojp カプリチョーザなんて名古屋にねぇよ
123それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:01:16.81ID:MgTsdgIJa ミルクボーイのサイゼリヤネタってM1でやっても優勝できたよな
124それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:01:22.80ID:un602F4i0 赤字ってすごいわ
原価厨絶頂やん
原価厨絶頂やん
125それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:01:47.53ID:6CCyD9Ou0 中国で稼いで日本に還元って最高やん
126それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:01:50.53ID:7ieoASkz0 >>99
ようこれ続けられるな
ようこれ続けられるな
127それでも動く名無し
2023/01/12(木) 00:01:58.25ID:E8EiV1Mi0 たくさん行って応援したるわ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています