【悲報】サイゼリヤ、国内事業赤字
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サイゼリヤ／松谷社長「価格は基本的に上げない」
https://www.ryutsuu.biz/strategy/p011119.html
サイゼリヤの松谷秀治社長は1月11日、同日開催した2023年8月期第1四半期決算会見で、「価格は基本的には上げない。円安は改善しつつあるが、原価には影響している。しかし、価格・品質で当社に優位性があると実感している。お客様の数を増やすためにも、基本的には価格を維持したい」と述べた。
また、松谷社長は価格の維持には商品政策の強化が必要と指摘。「工場の生産過程の改革やベンダーの変更などに取り組むが、その効果は来年以降と時間がかかる。直近では、メニューの絞り込み、作業の改革などで対応する。今、店舗に来ても入り切れないお客様もいる。こういったことのないようスーパーバイザーから上がってきた問題を改善し、客数を増やす。価格を上げないことで、お客様の来店頻度を落とさず、客数を増やし、加えて店舗ドミナントを強化、出店していく」としている。
https://i.imgur.com/w8wu329.jpg
https://i.imgur.com/lhCOVvC.jpg ほうれん草のクタクタとかいうただのレンチンしたやつ 絡みチキン減らす時点で値上げしてるのと同じなんよな、据え置きだの自信満々イキってるんじゃねぇよと >>65
クオリティ落ちる方がいかんようになるよな
快活のメシとか
まあ世の中の大半は逆やからそうするんやろうけど >>61
カプリチョーザのピザ食ったらサイゼリヤの食えなくなるわ >>64
結局サイレント値上げやからな
提供無理なメニューはどんどん消えるし
材料どんどんしょぼくなるし
どんどん行く気なくなるから多少の値上げできちんとメニューをコントロールして欲しい 値上げしなくていいから席料取ったら？家族連れは免除でいいけど サイゼリヤで飲み食いすると明らかに他のファミレスより安いよな 庶民の最後の希望
サンキューサイゼ、グッバイマック 大盛り廃止はようわからん
そんなにコスパ悪かったのか おもっきしくっても2000円が関の山なのすげぇとおもう >>68
タブレット入れるだけで人件費変わるんかな？
注文聞きに行くのも運ぶのも同じなんやしスタッフの人数変わらんと思うんやけどな
注文聞きに行く時間のロスは無くなるから回転効率は上がるんかもしれんけど 割とマジで今回のメニュークソすぎ
Wサイズは別にええけど豚熱ウイルスのせいで豚肉メニュー全部無くなったの辛いわ デニーズや他のファミレスが値上げして、財布は苦しくなった
サイゼは値段そのままで財布は苦しくない
ただ満足度は他のファミレスの方が上なんよ
今のサイゼは以前の期待で行くとガッカリする
いくら安くても満足感得られないなら今後客減ると思うよ >>68
一円単位でコストカット目指しとる企業が導入しないってことは今の紙でのオーダー以上にコストとか含めてメリット無いから入れてないだけやろ >>81
家族連れは免除で席料って面白いけどめちゃくちゃ荒れそう 飲食はドカンと値上げして味を維持したほうがええよな
コロナ以降飯屋のクオリティ落ちすぎて悲しい >>98
荒れるやろな
でも一人で行く奴とか正直邪魔やん
団体は人数で割れるようにすればええと思うわ いつも行列やし値上げしろよって思うわ
給料安いからかバイトの顔も死んでる 青豆のサラダも劣化
小エビのサラダも劣化
パスタの大盛りなくなった >>100
天狗ってファミレスの唐揚げ定食の半分が鶏ムネになってて悲しかった コップがクソ汚くて油みたいの浮いてて行けなくなってしもうた >>9
サイゼリヤの堀埜一成社長は「当社はすでに成熟期に入っており、来店客のほとんどはリピーター。このフェーズ（段階）ではカスタマーインティマシー（顧客親密性）が重要になる。ファストフード店とは違い、サイゼリヤは注文を聞く、料理を運ぶ、皿を片付けるなどを接客スタッフが行うフルサービスのレストラン。接客の部分は省けない」と記入式を採用した理由を説明する。レストランとしての接客満足度を下げることなく、感染リスクを最小限に抑えるのが記入式の狙いといえる。 >>100
ドカンと値上げしても味は維持できないとこまで来てるだろ
円安コロナウクライナ侵略前と比べたら倍じゃ済まない
3倍以上なんてドカンじゃなくて爆散するわ >>61
家の周りのカプリチョーザ潰れまくってて最寄りが遠すぎるんよ 値上げしないってメニュー改悪しまくってるから実質値上げしとるようなもんやんけ。 >>97
すかいらーくはタブレット導入で人件費カットの効果出てるのですが 紙で書くのはさくら水産のほうが先だったと思うけど
あれは店員がほぼ外国人でオーダー間違い多かったからっていうのがあったと思う 値段は変わってないけど味は微妙に変わってる気がするわ
特に肉 ミルクボーイのサイゼリヤネタってM1でやっても優勝できたよな そういえばサイゼでリブステーキ頼む奴ってとち狂った人間以外におるんかな 値上げ避けるからインフレにならんのよ
賃金も上がらない どんどん値上げしろ こないだ久しぶりにガスト行ったら高くなりすぎててビビったわ
なんかもう普通に千円超えたもん
昔は六百円くらいだったのに 最近初めて行ったが外人の店員がイキったガキに日本語の発音バカにされてて悲しくなった 応援したいならドリンクバー頼めよ、あれ原価低いから ワイはPISOLA行くけどほぼ関西にしか無いんやな >>133
割とマジで今一番コスパいいのはロイホだと思う
ガスト゚は値段考えたら高すぎ >>116
元々人削ってたところで紙導入してさらに業務効率化できとるんやからタブレット導入するメリットも無いんだわ
すかいらーくはすかいらーくで人件費改善できたんかもしれんけどそれがサイゼリヤに当てはまるかは別な ベーシックインカムみたいなもんでもあれば値上げなんて急激にしたれと思うけど
欧米ですら物価上昇に賃金が追いついてないんだから日本なんてどうなるねん
中国みたいに国が管理してるわけでもないのに死ぬわ サイゼの生産から配送でそれぞれ働いた経験あるけど工業製品って感覚やで
経営者様の高尚な理念は現場には全く浸透しとらんな >>140
元々高めの値段で勝負してたところがあまり値上げせず済んでてお得感出てくるパターンが最近結構多いな
やはり貧乏商売はアカンわどうやっても続けられへん >>144
手持ちがない未成年とか小遣いキツキツのリーマンがイタリアンを手軽に食うところだから惨めとか思うような分不相応な心持ちしてるやつが来るようなとこじゃない >>148
物価上昇に賃金上昇が勝つなんてことあるんかな >>151
ワイは感謝しかない
お前のおかげやサンガツ >>145
紙受け取るのとデータ送信どっちが手間少ないか分からんのか？
明らかにタブレットの方が手間省けるのに頑なに否定する意味が分からん 複数人で昼飯行くとき便利なんよな
一人なら迷いなくラーメン食いに行くけど 安過ぎて不安になるわ
ただだいぶメニューは減ったわなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
