【画像】“牛カツ“とかいうクッソ美味そうな料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 18:39:20.42

https://i.imgur.com/oaZCJy0.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:28.84

地元の焼肉食べ放題の中に肉寿司あったから頼んでみた
どうせ干からびたベーコンみたいなの乗ってるんだろうなっと思ってたらこれよ
https://i.imgur.com/ckkniN7.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:33.76

>>315
そっちはちゃんと火通ってるからな
生の牛カツはアカン

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:41.01

>>309
レアで食えるのが売りやからな調理も簡単やし

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:45.06

ローストビーフ丼とかも地雷やな
肉は焼いて食うのが一番や

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:51.52

串かつは串屋物語レベルでもなぜか満足できてしまう
楽しさプライスレスやからか？

**それでも動く名無し転載あかん** · 2023/01/15(日) 19:12:53.94

店によってかなり違うぞ
チェーンのところは小さいカツがめちゃくちゃ細切れになって出てくる
3,000円ぐらいするやつはうまい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:55.64

牛肉って実はかなり微妙な肉だよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:59.40

>>322
あげ物を更に焼くで草

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:12:59.64

生肉やんあほか

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:00.97

牛肉自体の特性自体がなんかいじくり回すのに向いてないんだよなあんまり
実は扱いづらい食材な気がする

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:01.23

そろそろ半生チキンカツの店とかできそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:22.23

>>311
旨味成分ってのは加熱すると消失していくんや
だから旨味という観点だけを見た時には生であればあるほどいい
ただ食感やメイラード反応による香りや安全性といった要素があるから生ならいいって結論にはならんけどね

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:26.34

脂身少ないステーキが最高なんや…

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:34.03

まずくはないけどなんか違うな感が強い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:35.21

なんか豚、鳥、牛をそれぞれカツにして比較する動画あったけど牛は面倒だからカツが少ないらしいな

2023/01/15(日) 19:13:41.09

ステーキにしたほうが絶対ええわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:44.53

牛脂を油で揚げるって随分アメリカンだね

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:46.04

牛カツで美味い肉はステーキにしたらもっと美味い
カツの衣が好きならトンカツかチキンカツでいい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:51.01

>>334
メジャーな肉みたいな顔してめっちゃ癖のある臭みしとるからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:51.13

>>325
美味そう

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:52.15

福井県民はもっと推してけ？
https://i.imgur.com/buljWqH.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:13:59.44

>>337
わかる
赤身だよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:14:29.89

>>332
牛カツエアプやん
頑張って一度は食ってみ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:14:31.71

ローストビーフ丼はエバラ黄金の味かけて食ったら美味いけど本末転倒感がある

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:14:37.48

>>292
ローストビーフみたいに中をレアにするのが多いから
アイスクリームの天ぷらみたいなもん

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:14:46.05

俺は油っこくなくて食べやすい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:14:46.91

牛は確実にやばい鶏とか豚に比べたらずっとマシやけど生肉の管理は大変よな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:14:48.41

そもそも揚げ物自体火入れの温度が高すぎてレアに向かへん気がするわ
どう足掻いても中心部冷めまくりやん
ステーキのレアはあくまで中もあったかいから美味いんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:01.28

https://i.imgur.com/VRkoEEy.jpg
鉄板で焼いて食うこれも牛カツ？
めちゃくちゃ美味かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:04.66

>>311
牛はある程度平気やろ
ひき肉でもないし

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:23.53

すき焼きは甘めなこと多いから甘いの嫌いならキツイんやろな
関東風は簡易煮物みたいなもんちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:27.09

ステーキで食うような部位をそのままレアで提供してるから微妙なんが多いんやろな
もっとカツに合った方法があるんちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:31.72

>>347
ま？マジで鉄板出てきたら草なんやが
わいが食ったのそのままのだけやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:34.90

>>345
草

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:37.93

いざ食べると「うん…」ってなる料理1位

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:15:54.20

>>322
提供してる全店舗にそういう焼石付いてるならええけどなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:10.60

串カツの方がすこ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:17.67

>>353
マスクテーブルに置くな定期

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:18.57

>>353
衣どこやねん

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:20.44

>>345
ハントンライスの親戚

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:40.14

>>353
そこまで行くとカツにする意味がなさ過ぎるな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:41.78

>>353
メガネ自慢すんな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:43.00

新橋のおか田行った事ある奴おるか？
あそこの牛カツが死ぬほど好きで最後の晩餐で何食って死にたいか聞かれたらワイはあそこの牛カツ選ぶ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:46.21

食べる前のイメージとのギャップが凄い料理

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:53.37

>>363
えぇ…

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:55.58

というか関東の牛肉不味い
関西より高い価格で神戸但馬牛だされても苦笑いするよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:58.07

牛カツはメキシコ版タコスインドカレーにならぶくらい衝撃的に美味い
食べたことないやつは損してるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:16:58.79

>>353
眼鏡に顔反射してて草

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:17:23.18

牛は高い割に使い勝手悪いからな
豚や鶏はチャーシューとかもあるけど
牛なんてほぼないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:17:41.40

昔、ためしてガッテンで牛カツが何故不味いかわざわざ特集まで組んでたな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:17:46.08

最近は牛タンもカツにし始めてない？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:17:59.92

牛肉使った料理のがっかり率高すぎるわ
見た目だけ美味そうなんやけどなあ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:01.67

>>352
ステーキは肉の温度とか火加減めっちゃ気にするのにカツってあんまそんな感じないよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:04.61

味は大したことないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:06.53

トンカツでええかってなる

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:10.74

>>370
でた（笑）

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:12.81

西武新宿駅近くのとこで食べたけどいまいちやったな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:18.96

>>360
というか焼き方揚げ方はだいたい言えばやってくれるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:21.19

>>354
ワイはレアめっちゃ苦手やから無理やなぁ
ステーキでもブルーレアで食ってるの信じられんわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:18:34.77

カツ丼は汁だくタイプ、すき焼きはやっすいやっすい肉で酒のつまみに

こういうのがいいんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:00.57

>>381
青葉なら店選び失敗や

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:04.04

牛骨ラーメンも凄い旨いのに店ほとんどないからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:05.79

>>376
大体焼きの煮込み以外微妙よな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:10.95

とんかつはロース一択だよなンゴ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:14.89

とんかつって千円台でかなり美味いレベルのもの食えるけど牛肉のステーキとかは千円台じゃゴム肉ばっかやしそう考えると豚さん凄いわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:17.65

なぜか豚のほうが美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:20.78

このスレの連中旨い洋食屋いったことなさそうやな
ホンマにうまい洋食屋の牛カツはすき焼きとかステーキなんざより遥かに旨いからな
大人になってから初めて食ったけどマジ旨かった高いけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:27.39

牛高いもんは美味いんだろうけどワイみたいな貧乏庶民には鳥豚の方がええですわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:28.58

>>371
むしろそっちのカレーが気になるんやが

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:19:37.69

barの暗がりの中で食う赤身のステーキが旨いんだよ
絶対良い肉じゃないけどね

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:15.41

すき焼き嫌いなやつ初めて見たわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:19.16

>>376
味覚大丈夫か？
どう考えても牛肉料理は鶏豚と比較しても圧倒的に美味いやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:24.42

秋葉原の壱弍参も結構美味い
新橋まで行くの面倒で秋葉原付近用事がある時はそっち行く

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:27.81

>>384
良くない
そんな弱者的な生き方は楽しくない

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:28.56

牛肉なんて揚げると固くならね？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:36.49

>>391
本当に美味いすき焼きやステーキ食ったことなさそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:56.89

>>353
それが牛カツや
韓国人観光客に大人気

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:20:57.19

想像を超えてこない美味しさなんよ
トンカツはうまいのに

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:05.92

3千円くらいするトンカツは高いけどうまい😋
もと村よりうまい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:11.69

>>389
単価安いからもうでかい農場しか息しとらんのやぞ豚は
牛も最近はこの傾向あるんやけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:31.49

>>385
あーそんな名前やったわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:41.19

やっぱ天ぷらの汎用性よ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:43.43

逆に豚が器用すぎるってのもあるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:46.42

トンカツに比べると脂が重くなくて無限に食える

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:48.02

>>399
ワイン入れると柔らかくなるとか
牛肉はそういう事を言われるからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:49.13

>>353
跳ねた脂でメガネびちゃびちゃやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:21:56.12

>>257
あんま社会でそういうこと言わんほうがええで
周りに人おらんなるでな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:07.73

普通に食った方がマシだろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:22.37

そろそろ牛が豚より格下なの認めなあかんよな
牛は小回りきかなすぎる

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:22.45

>>391
ビフカツ≠牛カツやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:31.97

こいつら全部牛タンに勝てない哀れw

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:39.13

都内民は是非おか田は行ってみて欲しいわ他の牛カツとはレベルが違う
結構並ぶやろけどその価値はある

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:39.60

牛は変に加工するよりステーキとか焼肉で食うのが一番よ
加工してビーフシチューって感じや
牛カツよりはチキンカツの方がまだ美味しい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:44.24

>>1の画像にも普通に焼石映ってたわ
てかこれ同じ店やろ多分

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:44.28

個人的には嫌いじゃないけど全然流行ってないのが答えでは？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:22:45.56

ステーキって過大評価だよな🤔

同じ値段で焼肉二人分は食えるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:23:12.55

>>399
カツには豚肉のがあってるな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:23:29.01

>>37
これ美味そう
店であんの？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:23:34.42

>>380
関東てブランド和牛ないから全部輸送で取り寄せだからなぁ
まじでそのせいで値段高いだけで水準低い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:23:47.58

鳥や豚のほうが美味いって言っとるやつの味覚は正常やぞ

牛肉
イノシン酸含有量（mg/100g）：80
グルタミン酸含有量（mg/100g）：10

豚肉
イノシン酸含有量（mg/100g）：230
グルタミン酸含有量（mg/100g）：10

鶏肉
イノシン酸含有量（mg/100g）：150～230
グルタミン酸含有量（mg/100g）：20～50

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:23:54.70

最近の流行りか知らんがメチャ太い豚カツ旨そうじゃない？
元力士かなんかの店だったような