【画像】“牛カツ“とかいうクッソ美味そうな料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 18:39:20.42

https://i.imgur.com/oaZCJy0.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:31:53.33

>>449
いや調味料とか料理方法とか色々な要素で味が決まるけどそれならただでさえ旨味が少ない牛肉を使った料理が鶏や豚と比べて圧倒的に美味いってならんやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:11.56

牛カツは神戸の文化だけど
神戸に行ったら神戸牛のステーキや焼肉に行っちゃうだろうしな
よっぽど洋食が好きとかじゃなければ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:12.56

豚カツは塩で食いてえ
ビールがしがし喉越しで飲みまくってクッソ下品なゲップしてえな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:27.40

牛カツ屋地元に無いし、過去に食ったけど味忘れたわ
店ある土地行っても優先順位クッソ低いしなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:31.62

牛肉は火加減で味が変わりすぎるんだよな
だから揚げ物は向いてない

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:37.23

>>17
たしかに
真にうまい牛肉は厚切りで食べないと牛さんに失礼

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:50.81

肉時代のうまさは
牛>豚>鳥
やけど
カツにしたら
鳥>豚>牛

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:52.89

逆にカツにしてまずい肉あるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:32:59.08

牛カツって硬くならんの？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:03.93

牛に親殺された豚信者おるやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:03.84

秋葉原にある店はいつも並んでるイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:31.63

>>488
牛に親殺された奴はけっこうおるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:37.44

>>434
上はちゃんとしたとこ行けば全然ちゃうけどどこで食ってもってのは肉好きならある程度理解はできる
カレーならどこのカレー屋で食ってもそこそこのレベルにはなるみたいなもんやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:43.75

>>479
ラーメン屋でも鶏と豚がほぼ全てやからな
牛は使い勝手悪いんや
値段=旨いとは限らんのや

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:51.87

大阪に美味いトンカツないんか
名店調べたら軒並み関東や

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:54.26

>>434
わかるわぁ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:33:56.36

一番うまい牛肉の食い方は朝鮮焼肉でしょ😃

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:34:07.32

自炊を始めると牛肉の無能さに気づいてしまうんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:34:18.48

>>479
でも圧倒的に美味いよね？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:34:54.74

>>424
アンチ乙
牛肉は情報を食ってるから

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:02.65

めちゃくちゃ美味いで
なんならステーキより美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:02.97

>>492
牛はクセ強すぎるから単品料理じゃないと周り破壊しちゃうし

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:08.70

>>493
昔っから関西は肉＝牛関東は肉＝豚やからな
長年食ってるところの方が名店が多いのは道理や

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:27.79

>>493
関西って牛肉信仰強そうよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:43.44

牛肉は美味いはずだって先入観ある奴多いよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:43.61

>>493
中村って店は結構美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:35:57.28

牛肉一番美味く食うのって焼肉かステーキになるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:06.17

っぱステーキなんよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:08.91

>>486
羊はどうやろな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:47.81

>>505
極論生で食うやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:47.86

肉大好きワイでもローストビーフの美味さは全く理解できんわ
バイキングであんな目玉商品にして切り分けするほどでもないしローストビーフ丼とか全然米が進まない何ならローストビーフのタレで米食ってるみたいな感覚やわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:49.05

>>462
成り蔵もええけど馬場ならとんたがめっちゃうまい😋

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:49.46

本当に旨いと思ったらすき焼き以外の鍋で牛も使うやろ
少し前は豚バラと牛コマ同じくらいの値段か寧ろ豚バラの方が高かったくらいや

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:51.97

豚派の人でもタンとホルモンは牛の方が美味いって思うやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:36:53.25

結局焼肉に勝てないしな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:37:16.75

>>424
まあ加熱するとイノシン酸は急速に失われていくから
安全性の観点からどうしても火入りが長くなる特に豚は数字通りにはならんけどもね

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:37:40.17

ステーキって半生なのが気持ち悪いわ
生なら生のまま食いたいし、焼くならしっかり焼きたい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:37:46.36

>>353
こういう風に鉄板もつけて「お好みの焼き加減でお召し上がりください」みたいに提供されるのって焼かんで食ってもええんよな？
前まで鉄板なかったとこがやりだしてたから不安になったんやが

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:37:54.22

>>424
味の素舐めてろよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:04.40

>>492
牛ドロラーメン美味かったぞ？
次食うのは来年でええかってなるくらいしつこいしくどかったけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:11.13

美味しんぼの影響うけて馬鹿の一つ覚えですき焼き批判する奴おるけど普通に一番美味いだろ
肉質でだいぶ変わるし

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:28.72

>>505
ワイはレアか牛カツやな
牛カツもレアを衣で包んでるだけやし似たようなもんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:52.51

牛カツ旨いとこは旨い
薄く切るのがコツ
あれなんで薄いのかって
松屋の厚い牛カツ喰って理解した

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:55.29

>>517
味の素はグルタミン酸がメインや
いの一番かハイミーの方がいい

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:59.53

>>509
アレはポールボキューズみたいに厚切りにするのがええわ
米に乗せるのは論外やな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:38:59.65

ここまでタマリマセブンなし

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:25.09

牛って普通に焼いて食うのが美味いからわざわざ衣とか付けてもマイナスになるだけだよな
豚とか鳥とは違う

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:29.92

大して美味くないのがなあ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:36.91

数十年以上前からあるビフカツ店は神戸しか店がない
最近なって関東人も牛カツとかいう変な名前つけて食うようになった

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:39.07

好みの問題やがミディアム以上で焼いた肉は肉の風味が強く感じられてええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:41.65

>>1
これ尼崎のとこちゃうんけ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:45.68

>>518
牛骨ラーメンはほんまうまいと思う
でも店がほとんどないのは割に合わないんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:39:48.28

何回か食べたけど写真通りのジューシーな分厚いのが出てきたためしが無い
ペラッペラの写真詐欺のぼったくりしか無いやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:07.85

生肉って美味しいのかな?

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:08.52

ハンバーグも半分くらい生で出して自分で焼けみたいなのあるけど
誰が得してるんだよあれは

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:29.30

>>509
できたてなら美味いんかもしれんけどヒエヒエの肉とかどうやってもあかんわ
10回食って10回ともステーキでええか…って思ってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:36.91

>>533
ライブ感や

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:38.38

普通にうまそうやん、

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:44.26

>>533
焼き時間短縮して回転率上げられる店側

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:40:45.73

ビュッフェとかのローストビーフはそら不味いよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:09.76

>>536
その状態がピークやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:17.86

>>533
生ハンバーグ食いたいワイみたいな奴らが喜ぶ
脱法生レバーみたいなもんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:29.92

>>512
ホルモンは豚の方がさっぱりしとるからええわ
タンは圧倒的に牛やな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:34.28

>>533
もっと焼いてとか焼きすぎとかクレームが面倒やろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:39.25

トンカツも最近はちゃんとしたの食べようと思うと数千円するからな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:43.57

>>533
最後の方石冷えて焼ききれへんしミンチのレアは怖すぎるし流行りにしても意味わからんわあれ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:51.83

>>533
さわやかとか過剰に持ち上げすぎやと思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:41:53.14

俺はチキンカツでいいや

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:16.25

>>512
タンは牛タンがええな
後はどっちでもって感じ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:16.40

祭太鼓行ったことないけど美味いんかな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:17.74

うまそうやな😔→ステーキでええやんしねカス…😔

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:22.92

羊肉好きだからもっと普及してくれ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:37.44

>>533
あれも店員はよく焼いてお召し上がり下さいって言うから暗に｢生で食いたいなら好きにしたらええけどこっちは責任取らんぞ｣って保険かけてる

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:55.27

くどそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:42:59.35

>>550
サイゼリヤは頑張ってるわ
ランプステーキ消えたけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:43:04.95

>>546
揚げ物に関しては鶏が圧倒的No.1すぎるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:43:09.52

>>541
ワイの地元大阪のホルモン文化と沖縄移民の豚肉文化が融合して豚のホルモン焼きが発達してる
住之江区とか大正区とかにぜひおいで

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:43:11.27

3千円のとんかつを好きな時に好きなだけ食べられない収入の人って可哀想よな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:43:17.12

牛カツは普通にうまいで

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:43:42.45

>>532
肉を焼いた時のあの香ばしい風味がないから人によるけど旨味は肉汁から流れ出してないんで凝縮されとるね
ただ匂いってのはバカにならんからな
人間って香料だけで果汁0の砂糖水飲んでこれは○○ジュースって騙されるし

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:43:46.00

>>550
羊はマジで美味いよな
シンプルな肉の味で言えばナンバーワンだろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:44:04.53

豚はトンカツが一番やし
鳥は焼き鳥が一番やし
牛はステーキが一番やわ

やっぱり前から食べられてる定番は美味いから定番なんやなって思う

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:44:12.17

焼肉よりジンギスカンのがうまいよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:44:26.88

当たり前にサーロインよりフィレの方が高いけどサーロインの方が美味いよな
ワイがフィレ派に行く事は無い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:44:45.75

>>509
パンに挟んで食うのがたぶん正解の食い方

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:45:01.61

トンカツはどこで食っても一緒とは言わんけど
「トンカツってチェーン店のやつでも満足出来るよな」に味覚障害者とか突っかかる奴にはなりたくねえな
実際揚げ物って安価でも満足出来ちゃう代表やろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:45:06.69

>>556
3千円のトンカツ食ったら腹下したわ
何が悪かったのかはわからんけどワイはスーパーの200円の豚カツでええわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:45:24.10

ワイがモツ料理で一番美味いと思うのは沖縄の中身汁やな
あれは豚モツやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:45:38.10

>>562
高いサーロインと高いフィレならフィレ
それ以外ならサーロインって感じやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:45:40.66

東京の牛カツと関西のビフカツはまた違うんか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:45:57.63

ビフカツ→上流貴族
牛カツ→最下層土人

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:46:04.75

>>563
フィンガーフードとかでちょこっとパンに乗せて食うのが１番美味そうやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:46:34.40

ハンバーグだけは牛100の粗挽きがええわワイは
牛豚よりもずっと旨い

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:46:38.51

ゴミ
カツとかいう牛をゴミにする調理法

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:46:40.26

>>563
まだ食えるんはそれくらいやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:47:04.21

どこいっても提供の仕方一緒だよな
たれとか鉄板とか

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:47:09.12

>>558
なるほど匂いの問題があるか　人間に生肉耐性があってもどの道焼きが主流になってるかもしれんな

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:47:18.53

>>561
最初は美味いけど単調で飽きる
野菜を美味しく食べられない

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:47:22.81

ステーキでいいやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/15(日) 19:47:37.84

うまそう