日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に　食べなくなった人たちの本音
https://news.yahoo.co.jp/articles/54ae608e27b823431e562b737e3a1919020acda8

家族が喜ぶのは梅干しより鮭フレーク、キムチ

　メーカーに勤務する30代女性・Bさんは、家族ともども酸っぱさが苦手だと明かす。
「酸っぱいものが苦手なので、梅干しも基本的には苦手。お弁当に入っていたら、よけていたくらいです。おにぎりを買う時も、たらこや鮭、ツナマヨを選びます。夫は梅干しが嫌いなわけではありませんが、ご飯のお供としては梅干しより、鮭フレークやキムチ派。息子も鮭フレークの方が喜んでくれます」

　そんなBさんだが、「梅味」のものは好きだという。
「ハチミツ入りの梅干しは好きで、一時期ハマっていました。息子も、“梅風味”のお菓子は食べられるようです。だから工夫次第で梅干しも食べられるようになるのかもしれませんが……」