【画像】最近流行ってるカツに卵を「乗せる」タイプのカツ丼wwwwwwwwwwww
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カツ丼に大事なのは一体感やと思う
卵にデカいカツ乗っけもなんか違う 結局カツは衣サクサクなんが至高ってカツ丼側も薄々勘づいてるんやろうな >>11
うまい
ただ関東の人は苦手な人もいるかも 言うほど流行ってるか?初めて見たわ
とじないカツ丼とは卵とカツの位置逆やし ぶっちゃけカツ丼のカツって
そんなにぐつぐつ煮なければサクサク感保たれてるよな? ソースカツ丼よりはマシな味がするように感じるけどルックスが馬鹿みたい >>27
煮込みとサクサクを両立しとるとこは普通にあるよな どちらかを殺す店が下手なだけ カツ丼の衣はダシを吸わせるためにあるんであってサクサク感は要らんねん >>31
衣に出汁が染み込んだのを白飯といっしょにかっ込むのが醍醐味やからな 米との間にカツ入れたら湿気て結局シナシナになるんやない?
カツを一番上にした方がええんちゃうの >>42
新潟か?
秩父のわらじカツ丼と見た目は似てるけど味は全然違ってうまいよな >>41
>>44
どんどん庵 神の倉店
他のどんどん庵よりカツ専門店としてもうまいで >>48
そうそう新潟の
甘いタレやけど美味いのよ >>58
ワイのオススメの食い方は最後の方で出汁かけて茶漬けで〆る食い方や セルフ方式で出汁汁入手できるからな 乗っけのがいいだろ
普通のカツ丼だと衣がベチャベチャでサクサクしてないだろうが 凄いにわかな質問なんやけどソースカツ丼とタレカツ丼て別物なん? >>63
いかのんか?じゃくて普通にあかんだろ。
衣サクサクしてないやだろ。 しょうゆタレカツ丼ってやつうまくない?
あんま無いけど >>29
紅しょうが入ってるだけでチープに見えるよな
でもうまそう かつ丼なんて体に悪いもんよく食えるなあ
脂質糖質炭水化物の固まりだぞ >>29
卵生やんけ
最低限トロトロになるくらいまではちゃんと火通せや タレカツ丼は普通にうまい、味噌カツ丼もたまに食うと美味い、ただしソースカツ丼てめーはダメだ >>45
ほぼ卵丼にカツが置いてある感じなんかな
玉ねぎ入ってない分安く作れそうな感じか >>78
卵液3割くらい残しといて最後にかけるレシピが流行ってるからな
ちゃんと予熱で最低限は固めるんやが下手なのがやるとこういうふうに完璧に生になるんやろな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています