ラーメン「煮卵、お前もう船降りろ」煮卵「え？」
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ラーメン「お前スープに絡まねえじゃねぇか 本当は合わないんだろ？」
煮卵「そ、そんな事は..」
ラーメン「客からも苦情が来てんだ、ツルツルで取りにくいってな」
煮卵「イヤ、ｿﾚﾊｿﾉ…」モニョモニョ
ラーメン「大体お前は何が美味いんだ?食感も麺と合わねぇぞ」
煮卵「…..」
煮卵「でもコーンさんだって底に沈んでばかりじゃないですか！それにもやしやナルトだって、海苔だって….!」
ラーメン「コーンは食感がいいぞ？もやしはボリュームが出る。海苔は…香ばしいからな！」
煮卵「ハハ..香ばしいって」
ラーメン「溶けてスープ濁すやつよりはよっぽどいいぞ？」
煮卵「…」 味噌ラーメン屋でよくもやし大盛り無料とかあるけど大抵大盛りにしたら後悔する 天ぷらの具とラーメンのトッピングの戦力外談義は何度やっても楽しいから仕方ないね チャーシューさんはラーメンの顔や
しかし冷たいチャーシューは許さん これ言うのタブー視されてるけど煮卵もチャーシューもそれ単体が美味いだけでラーメンが美味くなるわけじゃないよね >>164
家系は具材が冷たいとこの方が美味いのが多い気がするわ 煮玉子はメインにおかずでいけるから独立して各地で煮玉子屋になりつつある ？？「可哀想に。本当に美味しい煮卵を食べたことがないんですね。本当に美味しい煮卵を>>200が用意しますよ」 >>165
味を壊さなければええやろ
1+0.3がそのまま1.3になればええんや >>170
田所の芋意外と好き
個人差あるだろうけど北海道味噌以外何か微妙じゃね >>117
お前が煮てないやつしか食ったことないだけやろ きざみ玉ねぎとニラってめっちゃラーメンに合うと思うんやがスタンダードにならんよな 玉ねぎはわりとあるか
https://i.imgur.com/Cdvcdyk.jpg ワイ「メンマとワカメは？」
ラーメン「あいつはもう消した」 >>180
芹沢さんでも「勘弁してください」って言うのか…… 半熟煮卵は煮てないってだけでいわゆる煮卵はちゃんと煮てるやろ
角煮とかに入ってる奴 >>192
ラーメンに入ってるのは
煮てないやつが多いとは思いますね >>6
熱いラーメンにキンキンに冷えた煮玉子やチャーシューのせて出してくるラーメン屋嫌いや 本当に擁護できないのはコーンだろ
味噌ラーメンの北海道っぽさを演出する効果以外メリットがない
カップ麺のコーンは好き >>198
たしかにキンキンに冷えてるのはよくない >>201
コーンはもやしほどは邪魔ではないけども もやしは入っていない方がうまい
という害悪ですからね >>199
嫌いというか怖いわ低温調理のチャーシュー 楽しみな順番
チャーシュー＞煮卵＞＞＞海苔＞メンマ＞＞コーン＞＞もやし コーンともやしは食感の邪魔すぎるわ
麺を啜ってるのに硬い食感が来たら萎える コーンレンゲに盛ってからスープに突っ込んでくれる店はまだ許せる
そのまま最初にズルっと食うから
けどバラマキはもうラーメンテロよ
麺に紛れて不意に襲ってくるコーンの食感が嫌い >>117
提供する前に温める程度はできるだろ
ワイが家でラーメン作る時にやってる作業をなんで店でできへんねん 煮卵じゃなくてゆで卵の黄身を途中からスープに溶かすのすき コーンは味噌限定やしもやしに至っては店主の都合じゃねえか >>207
地味に流行ってるよな
おっかなくて食べられん >>213
チャーシューは最初に沈めて加温すると脂が温まってうまい >>207
実際集団食中毒が最近あったよなラーメン屋で ラーメンに煮卵はマジで要らない
存在意義がわからん 自家製の煮卵って書いてあるところは冷たくなくて美味しかった >>218
荻窪のビンギリとかいう店や
都内でいちばん美味い勝浦タンタンメンの店と言われてる 口に入れたら溶けるようなチャーシュー美味いけど嫌い >>236
これガチでチーうしブチ切れだったの草生えた >>228
室温のチャーシューならまだしも冷蔵庫から出したばかりの冷え冷えチャーシューでそれをやるとスープがクッソ冷めるんよな 味噌バターコーンラーメンは最強に美味いと思うがあんま人気ないのな トッピングにコーン入れるなら穴あきレンゲつけて欲しい >>226>>229
ラーメン屋なんてそんなに信用できんわね 麩：汁を吸収します・味の自己主張が激しくないです・食感がいいです・単価安いです
こいつが全国のラーメンに普及しない理由 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
