料理Youtuber「ここでニンニクを~オリーブオイルを~180度のオーブンに入れて~」
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>>72
ちょっと栄養価のある油ってだけや
別にわざわざ無理して使わんでもええ 3000円くらいのオリーブオイル使ったら安物と比べ物にならないレベルで美味くて草 パスタ動画You Tubeでみだしてから店いかなくなったわ
数百円で簡単に同じ味+3倍の量作れるし サイゼに置いてるオリーブオイルってようやっとるよな
あれ無料で使えるって実はすごいことや 焼く用の安いオイルと掛ける用の高いオイル分けるとコスパ良いで 安モンだとアカンのか🥺
ごま油は安モンでも美味しいのに🥺 >>74
スキレットクッソ重いもんな
保温性はかなり高そうやけども >>81
せやね
だからそのまま盛り付ける料理とかアヒージョみたいなのには向いてるんやけども
ただサイズの問題もあるし作れる料理が限られてるから使い勝手という意味では微妙や 自炊プロのワイは業務スーパーの1キロの刻みにんにく常備 「オーブンなんか安いから買え」って言うの多いけど、ここで言うオーブンって電気式のなんちゃってではなくガスオーブンの話やろ こんな食材どこに売ってんだよ😡→イオンで普通に売ってたわ😅 なんていうかいうほど安くもならんし手間と片付けと残った材料の処理考えると
結局「店で食ったほうがええな」ってなるやつ ベルギーエシャロットと洋ネギは店で売ってんの見たことないわ
あれ日本で栽培してないんか その程度も用意できないやつが料理チャンネルなんて見るなよ なんかステンレスのフライパン使ってるだけでなんか上手くみえる オリーブオイルはともかく生クリームはマジで高いからな
そんなにほいほい使えん あれ系って女が料理出来る男に群がってるだけだろ?
はぇーワイもやってみよ!ってなってる男いるんか? 卵黄だけ使うレシピとか敬遠されるのが分かってきたのか全卵使わせるのが増えた気がする >>72
健康面を考えたら間違いなくオリーブオイルのほうがええで
サラダ油は加熱するとトランス脂肪酸っていう毒性の油になりやすいからな >>91
菓子とかケーキはレシピがある程度まとまった量のになるしまともな材料使うと結局高いし
実家住みならええけど一人で食うには量が多すぎるから数回作ってから作らなくなったわ
よほど慣れとるやつならともかくレシピ通り作らんと基本失敗するから量調整もできんし >>95
ワイは土日で大量に作って平日はそれ食ってるで >>97
多数の論文で健康にいいと実証されている食材にオリーブオイル入ってたな >>95
丸々同じの作るのはできんけど普通に料理の小技とかは参考になるで もこみち意外とYouTubeだとそんなにオリーブ使わないのね
オリーブオイルの第一人者なみたいな人なのに イタリアンパセリは売ってはいるが高い
パクチーは作るところ増えて安くなってる >>63
それならリュウジとか見てればよくね?本場風のパスタに興味ある層が見るもんやろ >>63
チーズは適当に安いチーズで代用すりゃええやん
本当に美味しいの作りたかったら妥協は出来ないけど作り方の真似は出来るやろ スライスニンニクとおろしニンニクって加熱すると味違いすぎない? ニンニクとか言う料理界のスター
こいつの存在がデカすぎる >>112
ニンニクと玉ねぎがなかったら料理界は終わってる >>114
こいつらガチで人に食われるために生まれてきたよな >>107
最近はローズマリーやタイムなんかは普通にスーパーに売ってるな >>115
玉ねぎ食った次の日はオナラめちゃくちゃ臭くなるからな
俺でさえ耐えられない異臭がトイレに充満する。 >>115
ニンニク/たまねぎ「よし!辛み成分蓄えて野性動物に食われないようになったぞ」
???「んほぉ〜この香りたまんねぇ〜」 プロ料理人のYoutubeってクソだわ
全然手の内見せてくれないし
店来た人に「やっぱプロが作ると違うわ!」って思われたいからYoutubeは手抜いてる >>116
ローズマリー程度ならベランダのプランターレベルでも簡単に育てられるからそれでもええしな >>121
ポール・ボキューズの料理教室観ろ
家庭で再現させる気一切ないで >>121
そうか?結構詳しく解説してくれてる人多くない?
料理研究家()の方が酷いと思うわ >>121
フレンチやイタリアンでシンプルな火入れとかパスタとかはそれなりにちゃんとやってるけど
ガチのコースで出してる料理とかは見ないわな
需要もないのかもしれんけど 三國シェフお店畳むのショック🤯YouTubeは続けてくれよな >>125
フォンドボーとかめちゃくちゃめんどいもんな
缶詰でええわてなる りゅうじは基本的に塩っ辛いもん食わせてこんなん二度と食わんわってなるけど
無限春雨だけは美味かったわ >>123
ボロネーゼの動画みたときにソースを急冷して小分けにすると便利!とか言って
クソデカボウルに家庭用冷蔵庫の製氷コーナー満杯ではとても足りない量の氷で冷やしてて面白かった >>72
味全然違うやろオリーブオイルは酸味とか苦味がある パセリ系は自分で育てると腸が卵産みつけてきたりアブラムシみたいのついたり腹たつンゴねぇ https://i.imgur.com/USyMIHu.jpg
スタジオみたいな調理場じゃなくてこういうコンロも一口しかないクソ狭キッチンで作れて片付けも楽な料理を紹介するチャンネルできたら流行るやろ オリーブオイル笑
そんなんイタリア人の家にしか無いわ
サラダ油かごま油で作れるレシピにしろ😡 >>136
一時期こういうとこ住んでたけどほんま不便やね
レンジで火通したりせな絶対手が回らんもん >>137
普通のスーパーで普通に売ってるのにないってどういうことや >>136
これの最適解はカット野菜と冷凍肉団子か冷凍餃子打ち込んだ鍋 生クリームとかいう使い切りがめちゃくちゃむずいヤツ >>136
洗い物も加味した料理紹介はマジで必要
そんな小分けして切ったり混ぜたりしねーよって毎回思う >>143
ワイは逆にオリーブオイルばっかり使うわ
サラダ油は揚げ物するときくらいや 三國シェフのヤツよくみてるけどフレンチはバターに全信頼置きすぎているよね 動画の影響でオリーブオイル買ってもほぼ使う機会なくて腐るw オリーブオイルはあるやろ
ニンニクはない時のが多い
よく分からん葉っぱはない >>136
これから流行る配信はこういう奴だと思う >>150
オリーブオイルなんて別に何でも使えるやろ
ワイは目玉焼きもオリーブオイルが好きやで
値段考えたらあれやけど これお前の分なって最後にゴミくれるパティシエの動画好き 仕上げにパルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけます
↑日本の家庭にそんなん置いてない😢 >>19
白ワインは赤に比べて飲みやすいからええやろ リュージはニンニクと味の素たまには省け
毎回ぶち込んでるやろ プロがYouTubeで料理教えてくれるようになってから若干舌が肥えたわ
外食しても「家で作った方が美味いな…」って思うことが増えた オリーブオイルもサラダ油(うちは米油)もごま油も自炊派なら普通に有るやろ
なんならうちは味噌も3種類ある、甘めの麹味噌、仙台赤味噌、八丁味噌
にんにくは近所のソースメーカーが出している国産の瓶詰め うちには黒胡椒なんてないんだわ
味塩コショウしかねーよ >>161
城二郎が紹介した鶏もも肉の焼き方でワイの食卓は間違いなく豊かになったわ
安い鶏もも肉でも無茶苦茶旨くなるで 生クリームは最悪ペットボトルに入れて振ればバターになって使えるから >>47
エクストラバージンオイルは抗癌作用もあるらしいから 卵って健康気使うなら1日1つか2つくらいに留めとくのが良いらしいな
あんな使いやすいもん知らんかったら1日5個くらい使うやん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています