>>5
知らないやつおるみたいやが肉ってのは基本無菌や
ただそこにあるだけで空気中の雑菌が付着して悪玉が繁殖する
どういうことかというと塊肉なら表面、スライスしたら断面が危険なゾーンで空気に触れてない真ん中はどんだけ赤くても無菌だから腹壊す原因にはならない
ステーキ肉が中赤くても食べれるのはそのおかげ
まぁ食肉は解体した時に糞尿やなんやらが着きやすいから鶏肉や豚は危ないとか言われやすい
気になるなら塩とか薄めた洗剤で擦ってから流水でジャブジャブ洗って食えばいい