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【悲報】コーヒーの淹れ方、マジで正解がなく意味不明ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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1それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:12:03.62ID:82xnVFKxd
助けてくれ
101それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:53:58.89ID:oj5EHomD0
コーヒースケール使うようになってから味が安定したわ
自宅ドリップするには必須やなアレ
2023/02/09(木) 17:54:03.61ID:/Hp4xP77a
モンカフェで十分や
103それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:54:23.94ID:LeGSHjCC0
>>99
深煎りのエスプレッソが好きで
予算があるなら買えばいいと思う
104それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:54:37.89ID:tpS0b6cz0
>>89
どうしてもやってみたいならコーヒー豆の成分とかについて詳しく書いてるサイトとか読むとええで
コーヒーは焙煎が進むと水分が抜けて気化熱が奪われなくなる＋210度超えると豆の酸の分解反応で発熱するからめちゃくちゃ焦げやすい
だけど弱火でちろちろ煎ってる中まで火が通らないから酸味や渋みが抜けない
焙煎機は焦げないギリの温度を維持する仕組みがついてるけど鍋とか網だとここがどうしようもないからほぼ必ず焦げるのよ
2023/02/09(木) 17:54:55.39ID:/opnREwEa
ファミマのコーヒーがいいです
106それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:55:12.20ID:dCxVBwUx0
ペーパーでも味が変わる
107それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:55:27.02ID:XjAM8eWsd
おいしいコーヒーの入れ方で調べろや
108それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:55:34.09ID:LeGSHjCC0
>>101
スケール使うとそんなに変わるんか
俺はタイムモアのミルに9割くらいでいつも淹れてる
109それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:55:53.22ID:o0CelbWB0
無意味にポタポタさせるの意味わかんなくない？あの間に酸化しねえの？
110それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:55:58.58ID:82xnVFKxd
筋トレスレとかもそうやけど
スレタイに対する答えじゃなくて自分の知識ひけらかしたい奴ばっか集まってくるよな
リアルで会話できん人らなんやろなって毎回思う
111それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:55:59.87ID:JS0XREp/0
ただの苦い水になるときあるんやけどこれは何が原因なんや？🥺
112それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:56:13.13ID:OoIyUDJ4a
コーヒーの味の濃さ気にするなら淹れ方より挽き方のほうが重要やろ
ミルで粗さ指定できる店で挽いてもらうのが一番や
113それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:56:55.84ID:LeGSHjCC0
>>109
ぽたぽたする前にあげないとだめ
2023/02/09(木) 17:56:55.98ID:qJRkOIB2M
これがめっちゃ美味い
https://i.imgur.com/tppOdcG.png
115それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:57:00.17ID:yXvQ8GLT0
>>111
湯温高すぎやな
116それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:57:29.72ID:JS0XREp/0
>>115
確かに沸騰してすぐ淹れてるわ
117それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:58:19.18ID:LeGSHjCC0
>>116
沸騰したお湯を一度コーヒーポットに移してからやったほうがいいぞ
118それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:58:32.92ID:oj5EHomD0
>>108
だいぶムラがあるって分かったわ
豆によって膨らみ具合も違うし目分量はアテにならん
119それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:58:35.94ID:JS0XREp/0
>>117
ありがとう🤗
120それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:59:24.89ID:1/SQlJ3x0
>>33
自分でローストする
121それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 17:59:57.18ID:7nC335r00
>>104
滅茶苦茶親切ニキやなちょっと試すのやめるか…
122それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:00:14.78ID:RKXHoEnT0
普通「サイフォン」だよね
123それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:00:44.64ID:LeGSHjCC0
電気焙煎の店ってまずくはないけど
うまいのないよな
124それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:01:38.72ID:JmhYc8cx0
専門家A「蒸らした方が良いぞ」
専門家B「意味ないぞ」
ワイはコーヒーを諦めた
125それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:01:40.04ID:bK1D8ubT0
>>100
コーヒーより修羅の道やん
126それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:01:51.65ID:LeGSHjCC0
>>118
スケール買ってみるわ
さんがつ
127それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:02:45.17ID:xpnoypxa0
適当にやるだけでうまいやん。インスタントのんどるんか？
128それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:02:54.22ID:LeGSHjCC0
今タイムモアのハンドミル使ってるんやけど
コマンダンテにすると味どれだけよくなるんだ？
129それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:03:06.05ID:Rqdysoqw0
ワイがサイフォンで入れたコーヒーよりインスタントの方がうまいんやが
130それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:03:07.21ID:tpS0b6cz0
>>121
やるならkaldiとかいう韓国メーカーが出してる3万ぐらいの焙煎機ぐらいが無難と思うで
ワイは15000円の網の箱を手回しするやつ使ってみてそこそこ飲めるぐらいにはできたけどそれでもまあまあ焦げる
131それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:03:32.62ID:JmhYc8cx0
寝れないからもうカフェインレスしか飲まなくなったんやがあんまり美味しくないわ
コーヒー楽しめるのも才能やな
132それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:03:37.53ID:hEyIKx4CM
>>97
明日からそうするわ
133それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:03:40.26ID:xpnoypxa0
>>129
インスタントのうまいやつはうまいけどそれはない
134それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:04:22.65ID:CzUqHw+10
豆で買うようになってから淹れるの楽しくなったわ
ゴリゴリするのたまらん
135それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:04:58.01ID:NTGdtsQI0
カレー食った後に飲むコーヒーは上手さ倍増なきがするんやが
入れ方にこだわるよりカレー食え
136それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:05:08.36ID:LeGSHjCC0
俺が行く店は200ｇで900円前後で安くて
1ｋｇ買うと10％引いてくれる
137それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:05:09.73ID:if/3ybHL0
藤岡弘式でやれ
138それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:05:18.42ID:hEyIKx4CM
>>124
良い悪いで割れてるんでもなく良いと無意味で割れてるならやっとくべきやろ
139それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:05:58.46ID:xpnoypxa0
>>137
祈ってろよ
2023/02/09(木) 18:06:13.18ID:9IcMtSE+0
正直、旨い・まずいの境界がまずわからん
141それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:06:35.36ID:83qZuwxsd
調べるのは好きやからどのブランドが品質がいいとかは調べきったけど
淹れ方はほんま分からん
折角いい豆買ってもちゃんと出来ないのが歯がゆいわ
142それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:07:16.00ID:hEyIKx4CM
>>135
分かる
何か腹の裏側がくすぐられるような心地よさがあるわ
辛味がええのかな？ペペロンでもなったことある
143それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:08:13.32ID:t30L4pI3a
イッチのがコーヒーよく知っとるやん
毎日粉ぶち込んでお湯ぶっかけるだけやったわ
144それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:08:54.81ID:JmhYc8cx0
まともにコーヒー楽しもうとするのクソみたいな金掛かるのどうにかならんのか？
温度管理できるケトルとそれなりの電動ミルの時点で数万はかかるし
145それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 18:10:03.40ID:KY9FcHCD0
トルコ「砂」
146それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:10:17.10ID:LeGSHjCC0
カレーの直後にマンデリンとかならええかもしれんけど
ゲイシャだったら全く味わからなくなりそう
147それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 18:10:35.58ID:JmhYc8cx0
>>141
ワイよりマシやろ精神で豆からドリップまでやってくれる機械買ったわ
けど挽き具合のバラつきが酷すぎてミル買ったらもっと美味くなるんやろなとは思うけど高くて買えん
2023/02/09(木) 18:10:45.76ID:9IcMtSE+0
>>134
これはある
149それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 18:10:46.10ID:7bswwqhAd
コンビニで100円払ってボタン押すだけ
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