ラーメンハゲの漫画にハマってラーメン屋行きまくってるけど
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>>3
ワイの住んでる場所バレるから嫌やけど
めっちゃ美味い店近所にあるんや 無添加の薄味ラーメン屋って最近人気出て来たんか?
ちょくちょく新規オープンしてるけど ワイもラーメンハゲの影響でラーメン屋に行きまくった結果、油そばとか台湾まぜそばのほうが好きという結論に達した >>9
台湾まぜそばは美味しすぎるね
もっと店増えたらいいのに つけ麺はヌルいから不味いはガチや
なんなら最終的には冷たいになるつけ麺ばっかり 650円くらいで食えるラーメンなんてもうほぼ絶滅したよな 近所の古いボロいラーメン屋にあるにはあるけど あと古い店のトンコツってなんか臭くない? >>14
それは食ったことないけど
日清のレイショクの台湾まぜそばはよく買う
うまい 今は何もかんも高いのに650円だ1000円だでグチグチ言ってて恥ずかしくない? ひと昔以上前の漫画やしな
近所の二郎系がクーポン価格で500円の時代 >>20
二郎系のこと爆食ワイルド系っていうのは
あんまりセンスないよね まあこの10年で円の価値が半分になったからな
ラーメンやって例外やないよ 胃が爛れてそう
ラーメンなんてそんな定期的に食うもんじゃねえよ >>22
インスパイア系なんか殆どまずいのに繁盛しとるからやろ
量喰えれば良いって人多いんや 昔って言っても10年程度前は650円が当たり前だったんだよな
なんで日本人の給料は1.3倍にならんのや ラーメン屋(せっまいカウンターで食わされます、水はセルフです、なんか汚いです)←これに1000円は高いわ >>26
2シリーズ目までは爆食ワイルド系って言ってたのに最新シリーズでついに観念して二郎系って言うようになったの草 つけ麺一貫して叩かれるがあれは量が多いわりに食うのに体力使わんのがええんや
汗ダラダラになってまでラーメン食いたくないってやつはわりとおるやろ >>32
確かにワイが大学入った2008年はラーメン600円台普通やったな
横浜住みやったから家系ラーメンも600円台やったで >>31
真似しやすい割に客入りやすいから
粗製乱造するのでしょうね >>38
牛丼屋に牛丼なかったしなBSEかなんかで つけ麺ってスープ代かからないからその分大盛りにできるって
なるほどなーって思った 近所に割と強いつけ麺の店とめちゃくちゃ強い味噌の店があるから色んな所行くモチベがなくなったわ 儲けるなら家系か二郎系、スープは業務用でOK
これが今のラーメンハゲやぞ 実際工場スープの判断できるやつどれだけおるの?
寸胴の有無やチェーン店かどうかでしか判断出来ないんやが >>44
作りたいラーメンがない奴はそれでしゃーない 無化調ウリにしてるとこで当たりに入ったことないや 味しねぇなで終わる いやハゲは昔からスタンス自体はそんな変わってないで
コンサルとしての顔もあるからな
丸くなったのはそうやけど 新潟クソ田舎の癖に有名店だからってデフォのラーメン900円もするとこあるけどさすがにナメすぎやろ >>54
うまいラーメンと儲かるラーメンがイコールじゃないって発見伝の頃から言ってるしな >>52
人気店行ったけど本当になんでここ人気なのか分らんくなった
ああいうのが鮎の煮干しラーメンならワイは濃い口でええわ ちょうど今ラーメンハゲが出てくる漫画読み出した
この塩味って女はなんか腹立つ 本編読むと酷いクズ客クズ経営者が多過ぎてハゲの性格の悪さやゆとりちゃんのウザさが逆に霞むわ >>60
ゆとりよりやべぇのがポンポンでてくることで相対的にヘイトが下がってくるぞ 作中で言われてるニューウェーブ系創作ラーメンって全然見ないよな >>32
そら日本人が労働の報酬として金払うのが嫌だからやろ
金払う方が偉いと思ってる民族やし >>64
土下座で済ませただけ優しいわ
公共の電波使って営業妨害やぞ >>66
テレビチャンピオン出てた佐野?みたいなラーメン屋のことやろ?多分 >>17
ハゲてるのも真似しろ
あ!もう真似てるか 原材料、光熱費上がってて
値上げして1000円越えた店
結構あるよな今 ワイ豚骨県民
280円の豚骨
350円の豚骨
480円の豚骨
680円の豚骨しか選択肢がない 電気代また爆上げするからラーメンの値段も爆上げやな
岸田なにやってんだよ 料理なんて濃くて暖かけりゃうまいんだよ
だからラーメンはうまい >>76
ワオの行きつけメニューが段々減って遂にラーメンと唐揚げ定食だけになったわ 最近の券売機って左上がラーメンじゃなくてトッピング全部のせみたいな高いのがきがち >>81
ラーメンハゲの漫画でもこれの炒飯版あったな >>66
シリーズの柱とも言えるジャンルなのに現代だとイマイチわかりづらいの地味に痛いよな
一度はニューウェーブ系とやらを食べてみたいけどどこで食えるのかわからん 家系二郎系はたまに食いたくなる
量産型やし業務スープ使ってるの分かってても あの漫画のせいでマズいイメージが付いたラーメン
背脂チャッチャ系
福岡のとんこつラーメン
あとは? 逆に今のご時世で
値段買えてない近所のラーメン屋
大丈夫なのかよって思ってしまうわ 美味しければいくらでもええわ
払う価値があると思ったら2000円でもええし 豚汁ラーメンとか
あれ再現しても絶対上手くないと思うわ >>66
作品に出てくるハイスペック醤油ラーメンは結構あるけど、創作ラーメンは見ないな どこにでもある有名チェーンも最初は個人営業だったんだよな
そう思うと考え深い >>97
半田屋に豚汁うどんとかあるけど結局うどんと豚汁は分かれてるわ
どっかに豚汁ラーメンあったけど結局分かれてるやろ 焼きあごラーメンとかやってるのってニューウェーブやろ多分
ワイの近所にもある 創作ラーメン=ニューウェーブて解釈やったけどアカンのか ラーメン屋でチェーン店に入るのだけはよく分からん
ラーメンはよく分からんおっさんが謎のラーメン作ってる個人店に魅力があるやろ グルメと言うより漫画でわかる優しいコンサル業みたいな漫画やな >>103
天一とかも屋台だったかな 京都のラーメン熱が不思議や >>109
で、まずいラーメンが出てくる……と
ラーメンチェーンで美味い店なんてみたことないわ >>107
それがまた魅力やねん 単なる味勝負に終わらない
そしてそれが主人公が店立ち上げる為の手助けになる過程もまたいい 発見伝の描かれた時代性とか無視して今に当て嵌めようとするやつはマジで勘弁してくれ >>111
今日初めて元祖νタンメン行ったけどあんま美味しくなかった 藤本ってコンペのたびに小池さんに手伝ってもらってるけど、何かお礼とかしとるんかな >>92
北海道みそラーメンでしょ
実際不味いけど
ちな今は北海道にニューウェーブ味噌ラーメン誕生しててハゲでもそれ紹介してる
そっちは普通に美味い >>106
チェーン店は一定の味とサービスが保証されてるのが強い
個人店は味はともかくサービスは波がある
人気の個人店は駐車場がなかったりするからふらっと寄るには向いてない場合が多い >>66
20年前の話やし
今はハゲでも紹介してたハイスペック醤油ラーメンが乱立しすぎている >>121
あれはあの作品にしては珍しくビターエンドだったな 千葉と東京でラーメンいろいろ食べてるけど不味いラーメンなんてないよな >>125
ゆとりよりは遥かにええやろ 不快感ないし 個人店って行列できてる割に食ってみるとそんなでもなかったりする
そうなるとチェーン店でええやんとなる >>125
登場キャラがジジイしか居ないと流石にダメやろって編集の意向や >>94
ゆとりが主人公補正発揮する奴か
ワイも好きメガネオタク以外皆救われてるしな >>123
並んでるのは馬鹿にするし値段高いけどうまいとおもう 鶏白湯は古い?新しい?🤔
割りと醤油、塩、豚骨、味噌、家系、二郎系に匹敵してる気がするんやが >>133
自分で書いてから思ったけど違う話やわこれ 静岡で美味しいラーメン屋に自信ニキおる?
できれば中東部 >>130
食うのにかける時間考えるとなんだかなって思うよね
勝手にハードルが上がると言うか >>134
その辺の個人店とは化学調味料の量が段違いなんやろな >>138
麺屋燕は塩ラーメン好きなら一度行っておいて損はない >>94
暖簾分けの話って塩ラーメンのカリスマに破門くらった酒癖悪い店長の話とは別? >>141
1回だけ飲みの〆で行ったことあるわ
シラフの時にいってみるやでサンガツ >>136
人気店ののれん分けした店が全く繁盛しなくてyoutuberに泣きつく話や 自分の美味いと思うもん食えばいいよね
叩かれたから家系食わんは損してるわ 暖簾分けは弟子が酒飲んで暴れるところがめっちゃ好き 発見伝読み返してるけど
藤本くん優秀だよな 1話で解決してるのおおすぎ
話のスタンス違うとはいえ、ハゲは一巻かけて解決とかなのに 美味しんぼの登場キャラはみんなムカつくのに
この漫画はそういうの無いよな >>123
店内にいっぱい書いてある天然豚骨ってなんなんやろな ラーメンの話してんのにつけ麺うまいとか言い出す奴ゴミや >>155
上司の女メガネ無能のくせに性格悪すぎだろ たまに食うなら別に千円超えててもええかなぁ
週一以上の人なら抵抗あるだろうけど ラーメンハゲはいい歳して1日4~5杯くらい簡単にラーメン食ってるのおかしいわ あの世界のラヲタって馬鹿にされるけど
少し味を改良したら即長蛇の列になるし滅茶苦茶有能だよな
現実は宣伝も出さんとちょっと改良した程度じゃ気づかれへんやろ ラーメン自作民やけど70点くらいの食いたいラーメン作れて満足 今ラーメンハゲって何歳くらいなんや?
発見伝ではたしか42歳だったよな
んで最遊記では40代後半だったはずで
50代前半くらいか?? >>163
あいつら情報じゃなくちゃんと舌で味わってやがるよな 今の再遊記が一番面白いとは思うけど、ワイはやっぱりラーメン界のカリスマとして藤本君の前に立ち塞がってた頃のハゲが一番魅力的やったわ😮💨 藤本と出会って1番幸せになってるの佐倉さんより芹沢だもんな >>52
曙橋のちとせはマジで感動したで
移転しちゃったけど 二郎系で1000円超えないところもうだいぶ少ないよな 再遊記のテーマの醤油、塩、豚骨、味噌󠄀に次ぐ形式を生み出すって絶対無理やろ😥
なんかまたテレビ企画でトーナメント始まって優勝!でなあなあな感じで終わりそう😔 >>173
創作の才能はゆとりと割れメガネが人外過ぎる ラーメンスレってとりあえずつけ麺叩いとけば通っぽいと思ってるやつ絶対湧くよな
ラーメンといえばこう!それ以外は認めない!という凝り固まった固定概念に囚われてるオッサンとネットの受け売り喋ってるだけの権威主義者とかあの漫画で一番バカにされてた人種なのにな >>175
でも板倉と違って
30くらいまでサラリーマンやってた設定やから少し上じゃね? いわゆるハイスペック醤油ラーメンてそんなにうまいかな?
なんというかそこまで差別化できてないような つけ麺全く飽きないぞ
こないだも1㎏のつけ麺喰ったで 飯の中でラーメンだけ異様に進化早いよな
10年前とか割ともう古いもん ワイもハイスペ醤油はよくわからんけど出会ってないだけかなと思ってる >>184
自販機ラーメン食うとき
学生以来30何年ぶりとかいってるから
年いっても54.55くらいかな >>192
そう名乗ってないだけで
材料にこだわった系のあっさり醤油ラーメンは大体このカテゴリやろ >>12
もう既に
つけ汁が冷める弱点を克服してる店が
続々と出始めてきてるんだよなぁ
https://i.imgur.com/sgGsHJF.jpg ただのスケベ親父にいいように使われてたゆとりの上司 埼玉から横浜引っ越したら、家系とチェーン店しかねえからラーメン食わなくなったわ ずきゅんの店長が成り上がってるのが一番わらえる
まぁ、現実だと時代つくったよな >>198
よくわからないってのはジャンルがわからないとかじゃなくて良さがよくわからないって意味やすまんな ハイスペック醤油ラーメンってのがいまいちよくわからんわ
今ってそんなに醤油を売りにしてるラーメン屋なくない? >>205
丁度昨日買ったとこだわ
明日の朝食うで楽しみや >>187
でもこいつの作るラーメン独創的といえば聞こえはええけど実際に食べてみたい!になったやつほとんどなかったわ >>206
熱盛食べたらわかるけど麺がベタついてくっつくんよ
麺は冷たくしたほうが食べやすくて食感も良い >>209
ここ数年できてるとこは、わりと多い気するわ ハゲ的にラーメン屋のチャーハンってどんな立ち位置なん
なんかエピソードあったっけ 博多とかのごついとんこつラーメンは食べたくなるけど古いタイプの醤油ラーメンってあんま食べたくならないわ >>187
こいつって美少女キャラだから許されるが男キャラだったらホンマ嫌なキャラだな >>125
ハゲから学ぶ若者がないと話作れなくなってきたんやろ >>207
鯛ラーメンは美味かったで
やろうと思えばいけるんちゃうか ラーメン屋「つけ麺がぬるくてまずいって言われるならIHヒーターでスープ温め続ければよくね?」
https://i.imgur.com/Cv5sZpT.jpg >>212
中華そばとかいいながら、こういうのだすとか多いわ やっぱ低温チャーシューの方がラーメンの見た目綺麗だな >>218
前エピソードで背脂チャーハンとりあつかってたろ >>205
冷凍麺は美味いわ
コンビニとかで売ってるようなチンするだけのチルド麺はスープがゼラチンぽくて不味い >>212
新宿のはやし田の系統やね
ワイは好きやで外れが無いし 近所のラーメン屋白湯みたいに味がしないスープでクソ不味かった >>218
餃子と炒飯はラーメン屋の売上を伸ばす最強のアイテムやぞ そもそもラーメンがぬるいとまずいっていうのはスープ主体かつ動物性油脂で食わせる普通のラーメンの話であって、つけ麺はむしろぬるいくらいの方が麺の味がよくわかってうまいよ >>223
フジヤマいまこんなのやってるんか
数年前やってなかったぞ 近所のラーメン屋炒飯やめてチャーシューご飯になってたわ
人手不足なんだろうけど悲しいわ >>223
IHつけ麺も良いよな
ワイ個人としては金属食器はチョット苦手なんやけど ハゲの漫画は3回くらいリニューアルしてて最初のやつは20年以上前やからな >>235
ワイが6年前とかに行った頃にはやってた >>228
蕎麦屋に濃い目のスープのみ注文したんか? >>226
>>231
知らねーよ追っかけてまで読んでねーよハゲマニアかよ
>>233
まぁこれよなつい頼んじゃうわ >>119
札幌老舗の味噌マジで不味いのな
ニューウェーブ系はそこそこ当たりあるわ >>213
ラーハゲが下火になったらやるんやないの >>237
二郎系とかはともかく、今は普通にカップルやインスタ女子がラーメン屋に並ぶ時代だろ😮💨 ラーメン屋でチャーハンって言うほど頼むか?
中華料理屋と比べたらやっぱり微妙やし… >>17
あのハゲビジホ住まいなんか
ドーミーとか泊まってるんかな ワイ味音痴は豚骨なら外食も冷凍もインスタントも皆変わらなく感じるから安く満足出来る勝ち組や😤 つけ麺の良さって熱いヌルい冷たいと
味の濃い薄いを1口ひと口変えて
常に美味く感じられるように
自分で調整出来るところなんよな >>252
だから餃子もチャーハンも取り扱ってないとこ増えたな
チャーシューの切れ端丼みたいのばっかや >>248
草
こんなん買っても絶対使いきれんわ…… よくつけ麺はつゆがぬるくなるからまずいって言われるけど
ぶっちゃけ温度じゃなくて麺の水分でつゆが薄くなってるだけよな >>245
でもその2つって一口目の脳の喜び方尋常じゃないよな
そら2強になるわって感じ >>260
チャーハンによしカップラーメンによしやぞ 原価率6割のラーメンで店潰しかけたガイジがいるらしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています