卵の価格高騰が止まらないのは日本だけではありません。アメリカでも一時、過去最高値となり、「エッグフレーション」と呼ばれる事態になっています。

その値段に思わず立ち止まってしまうのは、日本もアメリカも同じようです。14日、アメリカ・ニューヨークにあるスーパーの卵コーナーでは――

ニューヨーク市民
「ありえない、ありえない。卵よりチキンが安く買えるよ」

アメリカの卵のお値段はなんと、卵1ダース（12個）で4ドル79セント、日本円で約600円でした。種類によっては、約1100円するものまでありました。

アメリカでは去年12月に卵の価格が2021年と比べて約2倍となり、過去最高値になりました。あまりの高さに、「エッグ（卵）」と「インフレーション（物価高）」とを掛け合わせた「エッグフレーション」と呼ばれる事態になっています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dac2911c4cfa46be8a392508c7ba654ce573ad8b