まあ本家の人から見たらナポリタンとかじゃなく全部こんな感じらしいから

イタリア人騎手、Ｍ・デムーロは調整ルームで「納豆グルメ」

　ああ、そうそう、日本の食事で残念なことが、ひとつだけあります。それは、イタリアン。

　みんなが「美味しい」っていう店はいっぱいあるけど、ボクからすると、どこも美味しくない。やっぱり、本場イタリアとは“テイスト”が違うような気がする。

　つまり“ジャパニーズ・イタリアン”。日本人向けの味付けで、日本人には美味しいかもしれないけど、（イタリア人の）ボクの口には合わない。
いつか、本当に美味しいイタリアンの店が、日本にもできればいいなって思っているよ。

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