もんじゃ焼き屋経営者おたけ「1000円のもんじゃ焼きは原価100円かかってない。ボッタクリですよ」

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:29:41.89

もうちょいかかってるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:35:47.04

1000円するもんじゃってイカとかエビとかチーズとか入ってるやろ
ほんとに100円もしないんか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:36:15.18

卵の値上げが一番キツイやろな
もんじゃみたいなタイプの外食は店のちゃんとした鉄板で焼く部分に払うショバ代として多少ぼられてもしゃーない

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:36:49.70

>>9
清掃とかに使う分も製造原価に入るのもんなの？
水道とかわけられんだろうし

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:38:01.71

もんじゃだけで見たらそうやろ
もともと駄菓子屋で食えたし
トッピングが高いんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:38:40.25

材料費やろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:38:51.23

>>10
なら最初から原価ではなく材料費と言えばいいし結局のところ製造原価で全部一括りになるんだよね

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:39:47.17

>>13
労務費も入れるよ
単一のメニューに対してってより店の決算としての原価やからワイが神経質に挙げ足取りしてるだけなんやけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:41:09.39

知識披露したいマンってこんなに悲しいんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:42:07.80

>>18
末尾aで怒りの自演草

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:42:28.45

月島がまず思い浮かぶけど
あの辺でも賃料坪単価3万ぐらいはするんじゃないの？
それに保証金入れて内装や工事費入れたら初期費用だけでもかなりかかるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:42:50.99

原価の話で材料費だけで話すやつがいるのはなぜ
店の回転率とか光熱費の違いなんか店の種類によって全く違うのに材料費だけで見てもなんの意味もないやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:43:16.17

>>20
中央区やからな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:44:05.86

間接費だって立派な原価やちな簿記2級😤

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:45:27.73

小麦粉醤油出汁卵キャベツ1/6くらい
そこに光熱費足しても大したことない
1000円ならバチクソ儲かる

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:45:30.62

簿記1級が出てきて涙目敗走で草

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:45:39.59

>>20
あのへんで商売してるのほぼ自分がオーナーやろな
>>21
アホなんや、許したれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:47:04.85

>>7
小麦粉高いとかコドおじか？😅

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:47:48.65

>>18
まぁなんG民やからしゃーない
隙あらばや

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:48:25.38

>>24
酒頼まれにくい、その割に客の腰が重い回転率悪い業態やから利益率はいいけど大して儲からん状態になる典型やろ
外食は結局ラーメンみたいな材料費高いけど回転率いい薄利多売が強い

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:48:38.18

ピザの原価知ったら失神しそうやなきみら

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:49:46.75

>>30
家でピザ作ると安上がりすぎて驚くよなそれでも宅配ピザ頼むことあるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:49:56.25

>>27
なんだかんだで小麦は高いしいまどんどん高くなってるわ
卵と油に比べたら全然マシやけどな

**!test** · 2023/02/27(月) 02:50:24.00

宅配ピザは使うかわからないバイト君待機してたらそらあんな値段なるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:51:30.51

簿記真っ赤っかで草

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:51:36.77

もんじゃ焼きお好み焼きは自宅でやると安くてびびるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:51:51.91

座敷やし居座り代に払うようなもんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:52:30.59

宅配ピザは台風や大雪などのときしか頼まないなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:52:40.53

>>34
君はID:BYgD1Cus0ちゃんか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:52:41.97

お店がオシャレなんやろ
下町のきたねーもんじゃとか若い子いかねーだろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:54:38.13

もんじゃ焼きなんてまさにそうやけど東京発祥の食文化ってマジで歴史が浅いからしょうもないわ
江戸前寿司の熟成技法くらいか

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:54:59.79

ほんで、おまえら実際に外でもんじゃ食べることどんくらいあんの？

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:55:14.26

(名推理)
キショすぎやろさっさと死ねやゴミ虫

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:55:42.73

>>41
外もんじゃって年一あるかどうかやわ月一で家もんじゃはやるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:57:49.25

>>41
コロナ禍では最高に向かない食い物やったな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:59:09.01

材料費ってことでいってるんだろけど、他のコストもかかってるからぼったくりではないわな
「自分で作れば1/10の値段ですみます」とかならわかるが

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 02:59:59.80

>>41
3次会くらいで行きたくなって結構行くわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:00:44.21

ピザハット昨日まで持ち帰りで1枚560円だったで

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:00:55.97

負けたからID変えたんかID:ag7+QoR0a

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:01:16.85

粗利は幾らやねん

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:05:33.26

つまりそもそももんじゃなんか外に食べにいかへんってことやろ
大阪のお好み焼きと一緒やん、観光客やらよそ者のおかげで成り立ってるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:06:25.34

ゲロは原価0円定期

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:06:57.41

>>48
そうやろな
ほんの1レス2レスの勝敗はっきりしたときに煽り合いにも発展してないレスバの勝者を急に攻撃するレアケースやし
もしくは簿記1級に嫉妬するアホ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:07:35.20

>>51
場合によってはえげつない原価かかってるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:08:29.10

>>50
大阪人やがたこ焼きもお好み焼きも外でしか食わんで
たこ焼きは家でもする奴多いやろけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:09:48.73

もんじゃって小麦粉1に水4くらいやったっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/02/27(月) 03:15:14.77

原価とか分かってなさそうやし経営してないんちゃうか？