疑似肉の方向性が間違ってんだよな
ビーフジャーキー方向で作るべきなのに
ビーフジャーキーなら味は調味料漬けでそもそも肉本来っぽく無い
再現するのに注力すべきはパッサパサの硬めの食感だけ
超ハードル下がりそうに感じんか？