「コオロギ商品」通販の敷島製パンが情報発信 「他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はなく…」
Pascoで知られる敷島製パン(愛知県名古屋市)が、コオロギパウダー入り商品を巡って、公式サイトで情報を発信している。
「本シリーズは敷島製パン(Pasco)の未来食Labo(『Korogi Cafe』シリーズ用の施設)にて一つひとつ丁寧に手作りしています」「本シリーズ以外の商品を製造している工場とは、工場建屋・製造ライン・製造スタッフが異なります。そのため、『超熟』シリーズはじめ、他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はなく、本シリーズ以外にコオロギパウダーを使用する予定はございません」
同社は20年12月から、高崎経済大発のベンチャー企業「FUTURENAUT」と共同で食用コオロギパウダーを使用した製品を研究、開発。オンラインショップ限定で「コオロギカフェ」シリーズとして「コオロギのフィナンシェ」「コオロギのバゲット」を販売してきた。
食料不足対策として食用コオロギは世界的に注目を集めている。国内でも粉末化して食品への利用が進められている一方で、コオロギなどの昆虫食に嫌悪感を抱く人は多い。そんな中、同社の公式ツイッターに事実ではない情報やネガティブな意見が多数、書き込まれる事態に陥っていた。
同社広報室に情報発信に至った経緯や掲載時期を問い合わせたが、「現時点においての回答は差し控えさせていただきます」との回答があった。
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/03/03/kiji/20230303s00042000307000c.html
※前スレ
【朗報】Pasco、敷島製パン「他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はないと言っている!!」
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1677821909/
【朗報】Pasco、敷島製パン「他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はないと言っている!!」 ★2
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1それでも動く名無し
2023/03/03(金) 15:45:24.58ID:3v3y+5aM00303449それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:45:15.72ID:WHJFLZAo00303 >>441
これからの時代は飼い主とペット仲良く痛風時代やね…
これからの時代は飼い主とペット仲良く痛風時代やね…
450それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:45:28.52ID:AOnKKA6+00303 駄目です不買決定でーす
451それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:45:38.94ID:CK0oS9NKd0303 株価に影響でた?
452それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:45:43.51ID:v6Zy6NLe00303 tps://allabout.co.jp/gm/gc/69750/
痛風の原因となる「尿酸」って何?
そもそも「尿酸」とは何でしょう?
その前に簡単に生化学のお勉強を。
生物の体を作っている主成分は「タンパク質」です。タンパク質には多くの種類がありますが、
必ず成分元素として「窒素N」が含まれています。生物の体の中では常に「古いものは捨てて、新しいものと換える(新陳代謝)」が
行われています。体の中のタンパク質も新陳代謝によって古いものは捨てています。このとき窒素はアンモニアの形に変化してしまいます。
ところが動物の種類によってこの窒素の排泄の仕方が異なります。
魚類や両生類は「アンモニア」のまま。哺乳類はさらに「尿素」の形に換えて。そして鳥と爬虫類が「尿酸」の形で排泄するのです。
爬虫類や鳥を飼育されている方は見たことがあると思いますが、彼らの糞の中の「白い」部分。あれが「尿酸」なのです。
爬虫類の「痛風」
で、爬虫類ですが、彼らは窒素の排出を尿酸の形で行うわけですから「痛風」になる可能性を持っているわけです。また「痛風」は
「腎機能障害」を併発している場合も多いため死に至ることもあるので注意が必要です。現実に私が獣医師や友人らから聞いた話、
およびネット上の報告でも「痛風」少なくとも「高尿酸血症」と思われる例がありました。
痛風の原因となる「尿酸」って何?
そもそも「尿酸」とは何でしょう?
その前に簡単に生化学のお勉強を。
生物の体を作っている主成分は「タンパク質」です。タンパク質には多くの種類がありますが、
必ず成分元素として「窒素N」が含まれています。生物の体の中では常に「古いものは捨てて、新しいものと換える(新陳代謝)」が
行われています。体の中のタンパク質も新陳代謝によって古いものは捨てています。このとき窒素はアンモニアの形に変化してしまいます。
ところが動物の種類によってこの窒素の排泄の仕方が異なります。
魚類や両生類は「アンモニア」のまま。哺乳類はさらに「尿素」の形に換えて。そして鳥と爬虫類が「尿酸」の形で排泄するのです。
爬虫類や鳥を飼育されている方は見たことがあると思いますが、彼らの糞の中の「白い」部分。あれが「尿酸」なのです。
爬虫類の「痛風」
で、爬虫類ですが、彼らは窒素の排出を尿酸の形で行うわけですから「痛風」になる可能性を持っているわけです。また「痛風」は
「腎機能障害」を併発している場合も多いため死に至ることもあるので注意が必要です。現実に私が獣医師や友人らから聞いた話、
およびネット上の報告でも「痛風」少なくとも「高尿酸血症」と思われる例がありました。
453それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:45:46.62ID:mKUS43ux00303 鶏肉や豚肉並みの頻度、量を数年食べ続けて健康被害がない証明をしないと代替食にはならんやろなあ
454それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:45:53.42ID:o+gmtPNra0303 何でコオロギパンなんて売ろうと思ったんやろな
食糧危機に真面目に取り組んでる意識高い企業としてイメージアップ出来ると思ったのなら浅はかすぎる
食糧危機に真面目に取り組んでる意識高い企業としてイメージアップ出来ると思ったのなら浅はかすぎる
455それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:46:26.25ID:2OZUpmmOa0303456それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:46:55.73ID:6k1SLYlw00303 プリン体多めってことはほとんどプリンみたいなもんやな
457それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:47:07.27ID:Indg8++o00303 トカゲくんの通風事情に涙
458それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:47:11.19ID:TuFtHtUMa0303 >>385
肉が高くなったらコオロギなんてもっと高くなると思うが?
肉が高くなったらコオロギなんてもっと高くなると思うが?
460それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:47:46.26ID:9hAvQQPa00303 普通コオロギなんか混入してたら全商品自主回収して土下座謝罪ですよ
461それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:47:47.58ID:SqHSb5AK00303 >>459
はい野島
はい野島
462それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:47:50.27ID:5elRz2Wya0303 余ってる牛乳使った牛乳パン
余ってるおから使ったおからパンは?
コオロギより売れると思うよ!?
余ってるおから使ったおからパンは?
コオロギより売れると思うよ!?
463それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:47:51.30ID:Z2HMaShEM0303464それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:48:00.40ID:ctTsvPmnM0303 電通、パソナ、Pascoでの癒着があからさま過ぎるから余計拒否反応出る
465それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:48:13.90ID:YLarludh00303 トカゲの通風とかいう謎知識手に入れたわ
466それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:48:14.02ID:LD+lYzrtM0303 >>463
エッッッ
エッッッ
468それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:48:28.10ID:oyWOdvftM0303 >>463
エッエッエッ
エッエッエッ
469それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:48:33.03ID:3fOA4Rksd0303 手作りってマジ!?
コオロギすり鉢で潰しとるんけ?
コオロギすり鉢で潰しとるんけ?
470それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:49:05.71ID:MLtMlAU/00303 食う食わないは個人の勝手やけど
普通のパンにも混ざってる!って広めてる奴は寿司に唾付けてるのと類似した行為ってだけのことやろ?
普通のパンにも混ざってる!って広めてる奴は寿司に唾付けてるのと類似した行為ってだけのことやろ?
471それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:49:28.67ID:B2g+QyU600303 >>8
あっ…(察し)
あっ…(察し)
473それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:49:46.35ID:TuFtHtUMa0303474それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:04.17ID:6T8MQE7S00303 パスコ叩いて喜ぶのはヤマザキ・・・?
475それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:23.95ID:YL8Ts6aP00303 >>8
成蹊大学って何というか安倍晋三だよな
成蹊大学って何というか安倍晋三だよな
476それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:37.12ID:qwx2XJha00303477それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:41.84ID:2OZUpmmOa0303 >>470
お前の中でコオロギパウダーって唾液と同じカテゴリなんか…
お前の中でコオロギパウダーって唾液と同じカテゴリなんか…
478それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:46.26ID:48TnVtuW00303 >>385
ダウングレードしてて草
ダウングレードしてて草
479それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:56.05ID:SqHSb5AK00303 コオロギ目の前にした長澤まさみの画像も目が死んでるようにしか見えんかったぞ🤔
480それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:50:56.57ID:5BYu0hdkd0303481それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:51:14.34ID:B/sjGSOL00303 20年後
令和生まれ「平成生まれって牛食べて牛のミルク飲んでるってマジ?w」コオロギパンむしゃむしゃゴキミルクごくごく
「あいつ牛のミルク飲んでそうw」
こうなってる事実
令和生まれ「平成生まれって牛食べて牛のミルク飲んでるってマジ?w」コオロギパンむしゃむしゃゴキミルクごくごく
「あいつ牛のミルク飲んでそうw」
こうなってる事実
482それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:51:34.86ID:bxvh5owe00303 普通のパンに混ぜてるとは誰も思ってないよ
アレルギーや嫌悪感から混ざるミスがあるんじゃないかとは恐れててもな
pascoが売れてたのは
余計なものはいれないって企業の姿勢を評価されてのことだろ
考え方としてコオロギは余計なものじゃないのかって消費者の反応だよ
アレルギーや嫌悪感から混ざるミスがあるんじゃないかとは恐れててもな
pascoが売れてたのは
余計なものはいれないって企業の姿勢を評価されてのことだろ
考え方としてコオロギは余計なものじゃないのかって消費者の反応だよ
483それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:52:05.56ID:WHJFLZAo00303 コオロギパウダー常備しとけば痛風持ちの食事に一服盛るだけで地獄の苦しみ味わわせることができる
484それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:52:08.19ID:Ut/wVqhxM0303 ビブラーバみたいなもんやん
https://i.imgur.com/PWk7OCq.jpg
https://i.imgur.com/PWk7OCq.jpg
485それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:52:12.44ID:24LreBo6M0303 コオロギ入れたら何がエエの?安いんか?
そんな変わらんのなら食べる意味ないと思うんやが
そんな変わらんのなら食べる意味ないと思うんやが
486それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:52:14.49ID:QSlCHVO0M0303 もうPascoはコオロギのイメージついてしまったわ
超熟とかたまに買ってたけどなんか嫌だなぁ
別の製造ラインと分かってても虫食進めてる企業の製品なんか食う気になれない
超熟とかたまに買ってたけどなんか嫌だなぁ
別の製造ラインと分かってても虫食進めてる企業の製品なんか食う気になれない
487それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:52:39.78ID:SqHSb5AK00303 まあプリン体に関してはメーカーちゃんはちゃんと公表しようよ🤔
身体に優しいって謳っとるわけやしさ
身体に優しいって謳っとるわけやしさ
488それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:52:45.81ID:B/sjGSOL00303 >>485
クソ高いぞ
クソ高いぞ
490それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:53:07.67ID:O+NcP6juM0303 >>486
伊藤忠商事な
伊藤忠商事な
491それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:53:31.40ID:NSawhCNTa0303 イメージがもうコオロギだもんなデカイとこ潰れりゃさすがに無理筋だって分かるだろ
493それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:53:37.39ID:qwx2XJha00303494それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:53:51.20ID:TuFtHtUMa0303 >>489
食のイメージで感情論なんて当然の話なんやが
食のイメージで感情論なんて当然の話なんやが
495それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:54:16.47ID:SMXj+HFl00303 虫食してるやつは分かるようにバッチとかつけといてほしいわ
近寄ってほしくないし…
近寄ってほしくないし…
497それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:54:38.67ID:7x1q7fGu00303 痛風パン
498それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:54:54.47ID:48TnVtuW00303 Dappiさんコオロギ擁護大変やね
もうすぐで就業時間終わるから頑張るんやで
もうすぐで就業時間終わるから頑張るんやで
500それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:54:55.66ID:qwx2XJha00303 >>492
査読論文のデータがソースになってるんやからデマじゃないやろ
査読論文のデータがソースになってるんやからデマじゃないやろ
501それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:54:57.03ID:MLtMlAU/00303 >>480
コオロギ食やろうとする企業がクソって話やろ
コオロギ食やろうとする企業がクソって話やろ
503それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:03.15ID:MetT3fxF00303507それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:33.63ID:SqHSb5AK00303508それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:39.14ID:LdGBjVCH00303 しかしながら、動物衛生と食品安全において、著しいデータギャップが存在している。HACCPタイプのシステムが実施された場合でも、リスクプロファイルにおいて以下に挙げる相当な懸念が特定された。
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
(4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。
寄生虫、カビ類、ウイルス、プリオン、抗菌剤耐性及び毒物類等の他のリスクは低いと判定された。数種のリスクに関しては、更なるエビデンスが必要であることを強調しておく。
当該文書は下記URLより入手可能。
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.e16082
↑2022年の記事で削除された項目
2018年 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149
2022年 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05830690149
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
(4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。
寄生虫、カビ類、ウイルス、プリオン、抗菌剤耐性及び毒物類等の他のリスクは低いと判定された。数種のリスクに関しては、更なるエビデンスが必要であることを強調しておく。
当該文書は下記URLより入手可能。
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.e16082
↑2022年の記事で削除された項目
2018年 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149
2022年 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05830690149
509それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:39.32ID:LRip8Xaaa0303 原発推進派でワクチン摂取者のワイですらコオロギは勘弁や
510それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:46.00ID:PVlwouBFp0303 コンビニとかスーパーとかにコオロギパン置かれるだけでちょっとキモい
511それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:46.00ID:ctTsvPmnM0303 >>485
偉い人が中抜きできて儲かる
偉い人が中抜きできて儲かる
512それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:49.72ID:j73XTNIJd0303 誰がコオロギなんか食うかよ
美味いものがありふれてるのにコオロギをせわ
美味いものがありふれてるのにコオロギをせわ
513それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:55:53.98ID:TuFtHtUMa0303 >>502
なんやただのレス乞食かいな
なんやただのレス乞食かいな
514それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:56:22.50ID:kboXxID+M0303 せめて魚にしろや
なんですっ飛ばして虫やねん馬鹿か
なんですっ飛ばして虫やねん馬鹿か
515それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:56:27.17ID:yRNkRmoT00303 プリン体多すぎなのは問題ないんか?
516それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:56:28.44ID:j73XTNIJd0303 コオロギを選択するやつおらんやろ
517それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:56:47.95ID:WHJFLZAo00303 >>492
コオロギの幼体はプリン体が多い ←事実
コオロギの成体はプリン体が多い ←不明
トカゲはコオロギの成体を与え続けると痛風になる ←事実
プリン体に関して安全だというならメーカー側がちゃんと表示して信用勝ち得てくれないとな
コオロギの幼体はプリン体が多い ←事実
コオロギの成体はプリン体が多い ←不明
トカゲはコオロギの成体を与え続けると痛風になる ←事実
プリン体に関して安全だというならメーカー側がちゃんと表示して信用勝ち得てくれないとな
520それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:57:36.10ID:4etXa7Qv00303 コオロギのプリン体のデマで笑ったのがアメリカ何とかの公式データで100g中3000gがプリン体
521それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:57:40.57ID:qwx2XJha00303523それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:57:43.51ID:24LreBo6M0303 めっちゃ栄養あるとか、安いとか、そういう価値があれば選択肢に入りうるけど、これは無理やわ
ビーガンの方々はどういう整理なんやろこれ
ビーガンの方々はどういう整理なんやろこれ
525それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:57:47.46ID:MG4UD1BDa0303 >>9
安倍晋三
安倍晋三
527それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:58:31.77ID:/BI2subp00303529それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:00.13ID:MetT3fxF00303 ユーチューバーが流行りだした頃に見てたトカゲのチャンネルはゴキブリとかコオロギに白い粉まぶして与えてたな
530それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:03.11ID:VLBjRu0aa0303 電通関わってるってだけでイメージ悪いし
531それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:06.07ID:na70TJE/00303 プリン体の話は英語で論文検索すれば簡単に出てくると思うんやが
何故自分で調べられないのか
何故自分で調べられないのか
533それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:35.83ID:4lgO1JoMa0303 頼むなんGの黒歴史になってくれーって叫んどるやつおるけど単純に虫が生理的に無理やねん
534それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:43.64ID:qwx2XJha00303 >>526
journal of the science of food and agricultureにも掲載されてるんやけど怪しいわけないやん
journal of the science of food and agricultureにも掲載されてるんやけど怪しいわけないやん
535それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:51.92ID:w0oT1MzI00303 これって売れんくても
もう中抜きしてるからええんやろ?
もう中抜きしてるからええんやろ?
536それでも動く名無し
2023/03/03(金) 16:59:56.77ID:WHJFLZAo00303 >>531
このスレで散々貼られてるから自分で調べるとか以前の話やぞ
このスレで散々貼られてるから自分で調べるとか以前の話やぞ
537それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:00:07.70ID:TuFtHtUMa0303538それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:00:09.70ID:YL8Ts6aP00303 太平洋戦争で困窮してた頃ですらコオロギとか食ってたやつほぼおらんやろうに
そんなコオロギくんが令和の日本で流行るわけないですやん
そんなコオロギくんが令和の日本で流行るわけないですやん
539それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:00:13.42ID:YeCKbHRYa0303 パンがなければ興梠を食べればいいでしょ
540それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:01:02.07ID:SqHSb5AK00303 やっぱアノン連呼してる奴って頭おかしいんすね🤔
541それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:01:25.03ID:zwMRskmp00303 工場別ってことはそれなりに気合い入れたプロジェクトだから
そう簡単には中止できないしな
そう簡単には中止できないしな
542それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:01:47.22ID:cbTZFBA500303 コオロギでなんでこんなに盛り上がってるんや
食べたいやつは食べる食べたくないやつは食べなければええやん
ワイは食べない
食べたいやつは食べる食べたくないやつは食べなければええやん
ワイは食べない
543それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:01:53.24ID:OirJoypRd0303 加藤浩次とか小学校にクレームつけた人達を批判しとったからな
なーにが狂犬じゃ
なーにが狂犬じゃ
544それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:01:53.80ID:48TnVtuW00303 推進派の河野がコオロギむさぼり食ってる画像くれ
546それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:02:13.67ID:BBdJMg3I00303 普通に毒じゃねーか
547それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:02:35.66ID:rxKyZfVoa0303 >>542
誰も食いたくないから押し付け合いをしとるんやぞ
誰も食いたくないから押し付け合いをしとるんやぞ
548それでも動く名無し
2023/03/03(金) 17:02:35.76ID:dBaQQvVt00303 >>526
Society of Chemical Industryなんやが
Society of Chemical Industryなんやが
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